紅廚房 旺角
地址: 旺角砵蘭街215號朗晴坊3樓全層
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紅廚房推介
難得在外國生活的娃友回港，大家便相約出來一起飯聚。因為沒有預約地方，很難找地方吃飯，來到這裏有位便入坐，但可惜食物味道一般，只是環境坐得舒服而已。****************************要了紅湯，湯的味道較為淡，材料都充足。餐包沒什麼特別，夠軟口。這個煎蛋雞扒石鍋飯，這個飯是靠那個燒汁，雞扒是雪藏口感，所以味道真的一般。焗芝士海鮮飯。看上飯的表面芝士夠多，但入口沒什麼芝士的味道，配上的蒜蓉包更是像隔夜的乾。焗芝士西蘭花，沒什麼特別香芝士味，只是吃西蘭花而已。焗黑松露菌忌廉龍脷柳意大利飯。入口沒有黑松露的味道，魚肉有點乾身， 蒜蓉包更不用說了，也是乾身都不願入口，所以都有點失望。最後要了一杯凍檸茶，算是唯一這晚較為好味的食品之一。
旺角紅廚房
| 餐廳分店 | 紅廚房 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,咖啡店,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 411 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
紅廚房訂位
紅廚房位於旺角區，詳細地址是旺角砵蘭街215號朗晴坊3樓全層，餐廳寬敞座位數目共有80個。紅廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐紅廚房餐單包括有意大利菜,咖啡店,樓上cafe等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。紅廚房優惠
紅廚房 評價 相片
難得在外國生活的娃友回港，大家便相約出來一起飯聚。
因為沒有預約地方，很難找地方吃飯，來到這裏有位便入坐，但可惜食物味道一般，只是環境坐得舒服而已。
****************************要了紅湯，湯的味道較為淡，材料都充足。
餐包沒什麼特別，夠軟口。
這個煎蛋雞扒石鍋飯，這個飯是靠那個燒汁，雞扒是雪藏口感，所以味道真的一般。
焗芝士海鮮飯。
看上飯的表面芝士夠多，但入口沒什麼芝士的味道，配上的蒜蓉包更是像隔夜的乾。
焗芝士西蘭花，沒什麼特別香芝士味，只是吃西蘭花而已。
焗黑松露菌忌廉龍脷柳意大利飯。
入口沒有黑松露的味道，魚肉有點乾身， 蒜蓉包更不用說了，也是乾身都不願入口，所以都有點失望。
最後要了一杯凍檸茶，算是唯一這晚較為好味的食品之一。
價錢唔算貴的餐廳, 中午時段竟然有大量吉位, 心想又係寫劣評的好地方就坐下吧.忌廉湯, 似乎是訓練味覺的液體, 要很認真去感覺先感覺到一些少的忌廉味, 淡如水的餐湯.餐包, 超市買嘉乜牌都好食過呢件物體, 硬而無味. 黑毛豬骨扒, 這是否炭燒? 個豬骨扒已經變成半炭般的模樣, 不含水分, 硬度高, 這是武器屋的投拋武器?黑松露魚柳飯, 賣相劣等, 一看上去好似一堆嘔吐物在飯上, 裡面含極大量的生粉, 大量的麵包粉包住丁屎的魚柳.石頭鍋飯, 飯已經變成石頭的硬度, 其他材料份量太少, 口感乾而無味, 只為填飽肚或鍛鍊腸胃而設.咖喱魚飯, 濃如泥膠的咖喱配上粗鞋的魚肉, 感覺條魚應該仲大過鯨魚先可以有這般粗的肉.海鮮意粉, 不值得再提, 難食.窩夫真的很難食, 雪糕又少, 好少有食甜品食到想嘔, 但是長輩教落唔好浪費食物... 不過無教過話唔好浪費拉圾, 所以無食曬.
是時候把文債清清了，這晚從澳門回來約了朋友跟我一起到旺角一個很久沒踏足的地方，來到朗豪坊旁邊的大廈裡吃飯，說真的就算是以前常來也不會注意到這地方試的是巴西風情，因為最近世界盃嘛，所以也有關嚕一開始是杯偏甜膩的白酒，濃度偏高不好酒品的我也沒多喝巴西紅菜頭什菜湯 像是一般的羅宋湯只加入了數顆紅菜頭進去，質感也比較草青生生的巴西淡雞肉絲凱撒沙律 清新的沙律算是不錯不過雞肉方面比較幼細，感覺吃起來會像吞拿魚南非直送石蠔 這個最有驚喜了每人只有一顆，但個子頗大蠔味香濃，香甜creamy印度馬沙拉咖哩魚 配 椰絲薄餅不抱期望的比較好，咖哩煮魚塊，魚肉沒刺但肉質不算滑嫩但椰絲薄餅甜甜的頗不錯，只是熟度不足挪威煙三文魚忌廉焗巴西木薯生硬的木薯配上微酸的奶油跟不錯的煙三文魚但沒有很搭雪糕窩夫 甜牙齒想吃的東西卻不是預期的效果，窩夫很爛又硬不好吃想不到客人很多，而且有人包了半場為朋友慶生但食物上桌的速度偏慢，我們也吃了2個小時左右
上月二十號收到食友的邀請，到旺角朗晴坊紅廚房試食，在此謝謝食友的安排和邀請。
紅廚房為一間意大利餐廳，位於朗晴坊三樓，但在下甚少在這大廈用餐。
餐廳選用紅色為主調，還有一個吧枱。
餐牌亦選用紅色，也有用黑板寫上餐單。
在下選了一個羅宋湯，有蔬菜和牛腩在內，猶如港式豉油餐廳般的模樣，味道就可以的。
華多夫沙律配三文魚。
沙律配上沙律醬，這並不是在下所喜愛的，三文魚味道一般，不過沙律就並不太衛生。
法國生蠔。
生蠔都算幾鮮甜，不過海水味不足。
雜菜香雞墨西哥卷。
這明明是意大利餐廳，為何會有墨西哥卷？令在下有點疑惑。
不過墨西哥卷都幾煙靭的，有點咬口。
令在下有點大惑不解的，原本侍應說主菜是牛柳的，於是便點來一杯紅酒佐之，可是卻沒有通知下既然來了羊架，在下實在有點驚訝。
不過個羊架不羶，肉質軟腍，沒有太多脂肪。
最後來一個炒飯。
真的完全估佢唔到，今晚不是吃一個意大利菜，而是一個 Fusin 菜式，有點不倫不類。
炒飯尚算唔錯，米飯米米分明。
甜品中以一球雪糕配一個窩夫，老實說在下也不知道如何形容這個窩夫。
這一餐實在有點失望，除了剛才提到的問題外，還有上菜時間超長，有點不耐煩的感覺呢！
Tried some dishes at this place because I was filming there.The dish I liked was the fried rice which does not taste like Chinese fried rice.Each grain of rice was distinct without the oily metallic taste.The grilled lamb was soft but a bit too fat for my liking and the fries tastes like the ones from McDonalds.
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紅廚房餐廳詳細資料：
- 紅廚房地址: 旺角砵蘭街215號朗晴坊3樓全層 Cuisine Rouge, 3/ F, Tak Cheong Commercial Building,215 Portland Street, Mong Kok
- 紅廚房電話:
- 紅廚房價錢: $50以下
- 分類: 意大利菜,咖啡店,樓上cafe,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 紅廚房 Facebook
更多紅廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在香港疋頭商會(娥姐私房菜)內有任何傳播的風險，香港疋頭商會(娥姐私房菜)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳香港疋頭商會(娥姐私房菜)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，香港疋頭商會(娥姐私房菜)同時建議採取以下措施*香港疋頭商會(娥姐私房菜) 黃, 香港疋頭商會(娥姐私房菜) 藍, (香港疋頭商會(娥姐私房菜) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
紅廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內紅廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳紅廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
紅廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳