老媽拌麵 (THE FOREST) 旺角
地址: 旺角奶路臣街17號THEFOREST2樓204-205號舖
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老媽拌麵 (THE FOREST)推介
台灣手工關廟麵專門店，主打古法手工精製、再以日光自然曬乾的關廟麵，供應湯麵、拌麵、飯類、滷味、小食及台式飲品。
旺角老媽拌麵 (THE FOREST)
| 餐廳分店 | 老媽拌麵 (THE FOREST) |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 28879886 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,台式飲品,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 608 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
老媽拌麵 (THE FOREST)訂位
老媽拌麵 (THE FOREST)位於旺角區，詳細地址是旺角奶路臣街17號THEFOREST2樓204-205號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。老媽拌麵 (THE FOREST)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐老媽拌麵 (THE FOREST)餐單包括有台灣菜,台式飲品,粉麵/米線等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 28879886 查詢訂座。老媽拌麵 (THE FOREST)優惠
老媽拌麵 (THE FOREST) 評價 相片
台灣風麵吃🌸 麻辣老鍋湯麵🌟🌟🌟🌟牛骨湯底清甜而有少少麻辣味，麵質適中，蘿蔔夠淋身入味，墨魚丸好彈牙，嫩滑鴨血超入味好重花椒八角味。
🌸椒麻手撕雞拌麵🌟🌟🌟🌟🌟醬汁夠椒香、麻口、香花生味，麵質煙韌而掛汁，雞撕口感唔會太嚡口。
🌸鳳梨茉莉茶🌟🌟🌟🌟🌟有鳳梨碎，飲落唔甜，仲有點咬口。
🌸青檸梳打🌟🌟🌟🌟🌟超fresh ，同樣都係唔甜。
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📍老媽伴麵（旺角）男朋友今日話想食台灣嘢，炎炎夏日，我都想食一啲伴麵類，可以容易啲消化，咁啱經過老媽拌麵，就毫不猶豫入咗去。
估唔到食物嘅質素仲保留到台灣特色‼️🔸 私房花雕雞拌麵（+$30轉套餐）｛花奶仙草凍, 老媽黑糖珍珠鮮奶}雞件非常大隻，夠飽滿，滋味又帶有點酒香味，配手工Q彈刀削麵，鹹香辣味搭配麵食更有層次。
飲品係我最愛既黑糖珍珠鮮奶🍼珍珠係大粒嘅波霸，口感相當煙靭，好食😋茶底醇香，奶茶嘅味道好有台灣風氣💕甜品係花奶仙草凍～食完透心涼，適合夏天😗🔸 麻醬手撕雞肉燥飯｛洛神花茶，花奶仙草凍，蒜香麻辣豬耳朵｝每一啖飯都吸滿肉燥既油香，鹹甜帶豬油既醬汁，係經典嘅台灣手法。
去皮嘅手撕雞，添加濃厚嘅麻醬，啖啖肉塞進口，才是王道～兩種加埋一齊，真係好邪惡😤剛好有杯洛神花茶，可以去除油膩感，而且帶點花香，減除邪惡感😌小食係蒜香麻辣豬耳，越食越麻辣，豬耳煙靭爽口，正👍
🎈老媽拌麵以椒麻拌麵打出名堂的台灣品牌🥰下午茶時間有拌麵、湯麵、滷肉飯、刈包、蛋餅、吐司等選擇🎈 椒麻手撕雞拌麵下午茶餐附送飲品及每日不同的餐前小食🥤揀咗最有代表性的椒麻拌麵醬汁重花椒麻香，伴隨麻醬香及花生碎，味道有層次🫧招牌嘅關廟刀削麵麵質夠厚身，同雞絲一樣相當掛汁🍜🎈紅蔥蒜香醬油生菜生菜🥬加上紅蔥醬油，香而不膩🎈台灣烤香腸台灣菜必食☺️鹹鹹甜甜，配上蒜片好惹味🎈冬瓜檸檬味道清新，可以加珍珠，雙重享受
店內環境好整潔又寬敞，係外面都可以一眼睇晒成間店，QR code自助落單好方便，下午茶餐送飲品，可以加埋台式小食，份量岩岩好。
.🥣椒麻手撕雞拌麵🥣：💰$94每碗都係使用品質嚴選既手工製麵條，刀削麵口感豐富，附送一小碟菇類配菜，半隻糖心蛋，仲有兩舊紅青辣椒，拌埋手工秘製麻辣拌醬，椒麻醬拌雞絲好惹味，椒麻油味濃郁，辣得有層次🌶️🥣台式原味蛋餅(豬肉鬆)配沙拉🥣：💰$74蛋餅皮煙煙韌韌，配生菜+番茄+甜甜地肉鬆，加左好多千島醬，味道似食漢堡包咁😆而且仲有台灣風味添。
🥣蒜香麻辣豬耳朵🥣：配有花生碎，好多爽口青瓜粒，每條豬耳都係薄切較易入口，蒜香拌醬好夠香辣，嫩滑既豬耳好念軟骨脆，辣醬真係幾出色👍🏽🥣豆乳香香雞🥣：必食👍🏽炸至金黃色雞粒外脆內軟，外皮酥脆，雞肉嫩滑，配埋秘製腐乳醬，咸香味一流！🥤鳳梨茉莉鮮果茶🥤：主打選用自家製新鮮鳳梨醬🍍好清甜，冇添加冇防腐劑，而茶味唔會被蓋過，仲有新鮮蘋果草莓藍莓青檸片同菠蘿粒，超消暑解渴！🥤柚子蜜綠茶少冰🥤：整體唔太甜，而綠茶味道似係台灣飲到個種味道🙈
夏天出旺角行街 熱辣辣真係唔想離開商場☀️呢日就去左比較新嘅商場The Forest 食午餐好耐冇食過台灣菜就揀左老媽拌麵🇹🇼.午市套餐包括咗兩款隨機前菜同埋指定飲品一杯我地嘅前菜係蕃茄仔🍅和本菇🍄蕃茄仔新鮮清甜 好開胃 本菇亦都非常百搭.🌟酥炸脆豬扒湯麵 $84豬扒炸得非常酥脆 好似台灣夜市食到嘅小食😋至於湯麵麵底選了關廟刀削麵口感十足 有一點嚼勁🍜湯底嘅味道好濃郁 配料蘿蔔亦都煮得夠腍夠入味👍🏻.🌟秘醬甜辣汁香煎沙朗肉燥飯 $84沙朗肉即係牛扒 煎完依然肉質鮮嫩☺️ 旁邊仲有沙律配菜好健康🥗肉燥飯亦都唔錯 加入左秘醬甜辣汁 味道更有特色而且飯上面嘅流心蛋令個飯生色不少🥚.飲品我地選擇左洛神花茶同埋柚子蜜綠茶洛神花茶酸酸甜甜 非常清新另一杯柚子蜜綠茶亦都解渴 係夏日嘅飲品🍵🧊.餐廳空間十足 坐得好舒適而且用上木系元素 好有文青風🍀
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老媽拌麵 (THE FOREST)餐廳詳細資料：
- 老媽拌麵 (THE FOREST)地址: 旺角奶路臣街17號THEFOREST2樓204-205號舖 Mom's Dry Noodles (THE FOREST), Shop204-205,2/ F, T H E F O R E S T,17 Nelson Street, Mong Kok
- 老媽拌麵 (THE FOREST)電話: 28879886
- 老媽拌麵 (THE FOREST)價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,台式飲品,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,OpenRice,Pay
- FB專頁: 老媽拌麵 (THE FOREST) Facebook
更多老媽拌麵 (THE FOREST)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在精點滙內有任何傳播的風險，精點滙在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳精點滙除了遵守預防及控制疾病的相關規例，精點滙同時建議採取以下措施*精點滙 黃, 精點滙 藍, (精點滙 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
老媽拌麵 (THE FOREST)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內老媽拌麵 (THE FOREST)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳老媽拌麵 (THE FOREST)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
老媽拌麵 (THE FOREST)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳