乜嘜雞蛋仔 葵涌
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乜嘜雞蛋仔推介
有多款創意口味雞蛋仔，例如備受歡迎的抹茶紅豆、熔心芝士及榛子朱古力味。
葵涌乜嘜雞蛋仔
| 餐廳分店 | 乜嘜雞蛋仔 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 91688893 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
乜嘜雞蛋仔訂位
乜嘜雞蛋仔位於葵涌區，詳細地址是葵涌圍乪街6號石籬商場一期1樓A107B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。乜嘜雞蛋仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐乜嘜雞蛋仔餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 91688893 查詢訂座。乜嘜雞蛋仔優惠
乜嘜雞蛋仔 評價 相片
乜Q雞蛋仔🤪🧇個名夠哂特別一去到嘅時候發覺呢個雞蛋仔店好大間😳以為喺細細間個D，原來呢間雞蛋仔店原店喺佐敦，今次由細舖搬大舖！環境光猛之餘仲有少少堂食位置，有唔同口味嘅香脆雞蛋仔同邪惡格仔餅🤪仲有魚蛋燒賣腸粉等等小食類提供🍳竹炭芝士雞蛋仔🧀$33即叫即整嘅雞蛋仔！呢個熱辣辣雞蛋仔好重料😳好聚手，雞蛋仔外脆內軟，每粒粒都有好Full有芝士唔係空心咖🧀食下一粒又一粒，食到一半Feel到有少少飽😂另一半拎咗返屋企，第2朝早餐焗返熱嚟食都好好味😋另外有抹茶紅豆、榛子朱古力、黑白芝麻、熔心芝士等等唔同款式😆🧇宇治抹茶紅豆格仔餅🍵$25即叫即整嘅格仔餅！邪惡類小食😈聞落去有香濃嘅抹茶味，慢慢食先有抹茶味格仔餅好厚，紅豆喺抹茶層裡面咖🍵最外層略脆口感軟綿，個口要大少少先可以一啖咬到。
中間喺滿滿花生醬😝花生醬味道好突出，砂糖同煉奶比例相對少Ｄ同埋無咁甜😌🌯腸粉餐 $18腸粉5條配3粒魚蛋3粒燒賣呢份做早餐超滿足啊！腸條都有麻醬、甜醬同豉油，睇返menu足足有成5條咁多🤩3粒咖哩魚蛋同埋3粒燒賣豐富返成個腸粉嘅口感，成件事無咁Dry😛🧆咖哩魚蛋 $10 7粒⭐️呢個咖哩魚蛋嘅辣度十足🌶食完成身都會好刺激好興奮🤪超贊嘅咖哩辣汁！牛肉燒賣 $12 7粒牛肉球 $13 3粒牛肉球好大粒🤣味道ok
呢間小店係2015年佐敦開業，由3個80後男仔開設，幕後軍師係雞蛋仔老師傅👨🏻🍳最近搬咗新舖，依然主打即叫即做雞蛋仔同格仔餅，亦有輕量熟食例如燒賣、魚蛋、撈麵等🍜💗竹炭熔心芝士雞蛋仔($33)雞蛋仔特別加咗竹炭增加香味🌋外層烘得完整挻身，不過未夠香脆，內層煙韌，但較紮實唔夠軟糯。
食落雖然蛋味不足，好彩中間唔會空心都算足料，平均放滿鹹香嘅芝士粒，奶香味十足，失望係未熱至半溶，冇流心同拉絲🧀💗榛子咖啡格仔餅($25)格仔餅接近2cm厚，外層烘至金黃香脆，內餡濕潤有彈性，鬆軟唔死實🧇粉漿加入特濃咖啡粉同自家烘香去衣嘅榛子，咖啡帶輕微苦澀味☕️堅果碎口感十足🌰中間嘅醬料係爆餡程度，有粗粒花生醬、香甜煉奶同鹽味牛油，味道好有層次。
💗咖哩魚蛋($10/7粒)炸魚蛋細細粒，肉質結實 ，食落爽口彈牙🍢再沾滿自家製咖喱汁，悲傷小姐從未食過咁香濃惹味嘅咖喱，辣勁亦好強，但個種辣係好過癮，食到停唔到口🌶💗腸粉配6粒魚蛋燒賣($18)利用大同油製作嘅腸粉，皮薄滑溜，爽彈唔軟爛👍🏼；魚蓉燒賣比較麵粉質感；白魚蛋略嫌有少少雪味。
除咗淋上甜醬同麻醬外，必定要求加「袐製沙嗲醬」，食落濃稠惹味，微辣中帶花生香🥜所有材料都索哂腹郁醬汁香，簡直令人回味🥘
屋企附近嘅小商場前排轉手加大翻新，除咗引入幾間連鎖快餐店之外，仲有呢間小食店，放工見到有唔少人等外賣，好奇之下我都加入趁下墟。
小食店原來同旁邊嘅清玉相連，一邊賣小食一邊賣飲品，雙劍合璧。
除咗香噴噴嘅雞蛋仔同格仔餅之外，仲有燒賣、魚蛋、腸粉同撈麵等港式小食，價錢合理。
竹炭雞蛋仔概念新鮮，夾心加入帶有鹹味嘅芝士粒，蛋味亦算香濃，但如果外皮可以香脆啲就更好。
抹茶格仔餅加入紅豆、練奶同花生醬，紅豆保留少少口感，格仔餅外皮微脆，內裡香軟，咬落透住淡淡嘅抹茶味同蛋香，成個配搭非常夾，絕對唔能夠錯過。
腸粉餐有五條腸粉配燒賣同魚蛋各三粒，份量唔少，相當抵食。
熱辣辣嘅腸粉夠哂滑嫩，伴上大量甜醬、麻醬同白芝麻，係久違嘅滋味。
咖哩魚蛋亦同樣抵食，口感彈牙，配上香辣嘅醬汁非常惹味，屋企人都大讚。
牛肉燒賣比起平日食到嘅結實些少，牛肉味濃，但同其他幾款小食比較就冇咁出色。
難得小商場亦吸引到優質小店進駐，小食質素唔錯，而且價錢合理，難怪人氣咁旺，相信自己亦會成為常客，希望小店保持水準，造福街坊。
行過見到乜咁多人喺度等，原來賣雞蛋仔、格仔餅、魚蛋燒賣腸粉呀呢啲地道香港小食。
既然咁多人買，咁我又買啲嚟試吓囉~竹炭芝士雞蛋仔 ($33)老實講我就真係少叫鹹嘅雞蛋仔，不過見阿姐推介，試吓~ 外脆內軟，而且入口芝味濃郁宇治抹茶紅豆格仔餅 ($25)真係好多好多年冇食過格仔餅，仲停留喺當年嘅味道，即係原味加花生醬！原來而家係有咁多味道㗎喇？今次叫咗個抹茶試吓，一拎上手好重手呀超開心！口感軟綿綿，先係紅豆味道後係抹茶味，總之成口都係配料，好滿足！魚蓉燒賣拼魚蛋 ($10)加自家製沙嗲醬，好輕微嘅辣度，好惹味又真係幾抵食，怪不得咁多人排隊
竹炭熔心芝士乜嘜雞蛋仔，即叫即製，口感挺身、外脆內軟，每一粒雞蛋仔內包裹有一粒原粒芝士，表面有乾芝士，雙重芝士味道，芝士味道咸香，雞蛋仔蛋味濃香。
新派宇治抹茶紅豆乜嘜格仔餅，口感厚身、軟熟，2層厚度為5.3cm；宇治抹茶味道濃厚，茶香味濃；紅豆口感軟硬適中，味道香甜；內裏包裹有粗粒花生醬、鹽味牛油、煉奶、砂糖，口感好豐富，味道甜而不膩。
噹噹烏冬餐，包括有噹噹烏冬、4粒魚蛋、4粒燒賣；噹噹烏冬口感煙韌，容易掛汁，自家製沙嗲汁口感濃稠，食落辣帶椰香、淡淡花生味道；魚蓉燒賣、白魚蛋，食落有魚肉鮮味。
咖喱魚蛋，魚蛋口感彈牙、厚實，好入味，配以自家製咖喱汁食用，味道香辣、惹味。
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乜嘜雞蛋仔餐廳詳細資料：
- 乜嘜雞蛋仔地址: 葵涌圍乪街6號石籬商場一期1樓A107B號舖 McQ, Shop A107 B,1/ F, Shek Lei Shopping Centre,6 Wai Kek Street, Kwai Chung
- 乜嘜雞蛋仔電話: 91688893
- 乜嘜雞蛋仔價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 乜嘜雞蛋仔 Facebook
更多乜嘜雞蛋仔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金興小食內有任何傳播的風險，金興小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金興小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金興小食同時建議採取以下措施*金興小食 黃, 金興小食 藍, (金興小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
乜嘜雞蛋仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內乜嘜雞蛋仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳乜嘜雞蛋仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
乜嘜雞蛋仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳