大街美食 美孚
最後更新:
大街美食推介
早輪好興潮式嘅皺皮石磨腸粉,以石磨磨出香滑米漿,即叫即蒸,加上餡料多選擇,一下子好似遍地開花咁,唔少地區都有。最近,美孚都開咗一家「大街」(一邊喺賣石磨腸粉,另一邊喺賣港式小食),呢個鋪位由「萬事達小食」轉到「林昌記」,再轉手到依家嘅「大街」,又唔知可以做得幾耐!賣腸粉呢邊,理論上晌右邊排隊落單俾錢,再晌左邊排隊等腸粉。睇見近門口有個電動大石磨,旁邊亦浸咗大桶白米,不過,就遇唔上磨米漿嘅一刻。所有腸粉都喺即點即做,所以,等候需時。只喺製作腸粉嘅爐位檔住晒,睇唔到師傅拉腸粉嘅製作過程,而每份腸粉會附送一兜豉油及辣醬。如大多數嘅石磨腸粉店,所賣嘅款式多,有齋腸、蔥花、雞蛋、生菜雞蛋、雞蛋瘦肉、鮮蝦、手撕雞、蜜汁叉燒、香茜牛肉、上等蝦米及新鮮豬潤,仲可以額外加蛋、加肉、加粟米。叉燒石磨腸粉、加蛋 $20補充一點,小弟喺自㩗玻璃兜落去買,一般情況就梗喺用外賣膠盒載住俾客啦。老實講,小弟對腸粉就唔算有研究,只喺睇過啲雜誌介紹,潮式就做到啲腸粉皺晒皮,似扭麻花咁,食落帶種煙韌感,有別平常上酒樓粵式嗰種講求滑溜感。份量都幾足,放滿晒成個玻璃兜,叉燒亦算叫放得唔少,當然,為咗影相好睇少少,小弟都揀住多叉燒嘅嚟影。入口米香又唔算好強,然而質感有柔韌性,豉油味就平淡啲,自行加啲純芝麻油就香好多。不過,明明喺加蛋,首先腸粉皮嘅色就唔喺好覺有加,食到尾亦都唔喺好覺有蛋味,但老婆話食到有,即喺有可能啲蛋漿聚埋晌一邊。口味嘅嘢人人唔同,就算花生醬,有人鍾意食幼滑裝,有人卻鍾情精粒裝。試過啲潮式腸粉,實在未算喺讓人一試難忘,但感覺都叫OK,但小弟都喺鍾意滑溜粵式嗰種。
美孚大街美食
餐廳分店 | 大街美食 |
---|---|
地區 | 美孚 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式,小食店, |
人氣指數 | 503 |
價錢幾錢 | $50以下 |
大街美食訂位
大街美食位於美孚區,詳細地址是美孚吉利徑23號美孚新邨第三期地下C號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大街美食幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐大街美食餐單包括有港式,小食店等美食,付款方式有付款。大街美食優惠
大街美食 評價 相片
早輪好興潮式嘅皺皮石磨腸粉,以石磨磨出香滑米漿,即叫即蒸,加上餡料多選擇,一下子好似遍地開花咁,唔少地區都有。
最近,美孚都開咗一家「大街」(一邊喺賣石磨腸粉,另一邊喺賣港式小食),呢個鋪位由「萬事達小食」轉到「林昌記」,再轉手到依家嘅「大街」,又唔知可以做得幾耐!賣腸粉呢邊,理論上晌右邊排隊落單俾錢,再晌左邊排隊等腸粉。
睇見近門口有個電動大石磨,旁邊亦浸咗大桶白米,不過,就遇唔上磨米漿嘅一刻。
所有腸粉都喺即點即做,所以,等候需時。
只喺製作腸粉嘅爐位檔住晒,睇唔到師傅拉腸粉嘅製作過程,而每份腸粉會附送一兜豉油及辣醬。
如大多數嘅石磨腸粉店,所賣嘅款式多,有齋腸、蔥花、雞蛋、生菜雞蛋、雞蛋瘦肉、鮮蝦、手撕雞、蜜汁叉燒、香茜牛肉、上等蝦米及新鮮豬潤,仲可以額外加蛋、加肉、加粟米。
叉燒石磨腸粉、加蛋 $20補充一點,小弟喺自㩗玻璃兜落去買,一般情況就梗喺用外賣膠盒載住俾客啦。
老實講,小弟對腸粉就唔算有研究,只喺睇過啲雜誌介紹,潮式就做到啲腸粉皺晒皮,似扭麻花咁,食落帶種煙韌感,有別平常上酒樓粵式嗰種講求滑溜感。
份量都幾足,放滿晒成個玻璃兜,叉燒亦算叫放得唔少,當然,為咗影相好睇少少,小弟都揀住多叉燒嘅嚟影。
入口米香又唔算好強,然而質感有柔韌性,豉油味就平淡啲,自行加啲純芝麻油就香好多。
不過,明明喺加蛋,首先腸粉皮嘅色就唔喺好覺有加,食到尾亦都唔喺好覺有蛋味,但老婆話食到有,即喺有可能啲蛋漿聚埋晌一邊。
口味嘅嘢人人唔同,就算花生醬,有人鍾意食幼滑裝,有人卻鍾情精粒裝。
試過啲潮式腸粉,實在未算喺讓人一試難忘,但感覺都叫OK,但小弟都喺鍾意滑溜粵式嗰種。
今個星期去買腸粉買了三天,本來今天都想再買,但真係忍無可忍了!幾日都見到賣炸嘢位的姐姐,口罩當下巴罩帶,仲要一直咳,其實前一日見到有但女仔落來巡舖,當時已立即向她提出,她都回應會同嗰姐姐講,但今日見到個姐姐都係帶下巴罩,老實講,這檔啲食物都幾好食,份量又足,價錢又平,係值得推薦的,只係現時咁嘅環境,做食市係唔係要提高返啲衛生意識呢?希望有改善,如果下一次見到個姐姐都係咁帶口罩,我諗我就唔會再幫襯!
近年腸粉似煙花般百花齊放,終於來到美孚,萬般期待地試了...不知是否當天我特別肚餓,明明超大份量的叉燒腸加雞蛋,米香尚算可以,叉燒亦有d自家制feel...同出面不同,值得回味。
皺皮腸果真皺皮,口感很「煙韌」,個人非常喜歡...我係朝早去的,都見到裡面後生仔居多,天氣很熱,見到佢地出曬汗...穩食真不易,支持。
係多多對面要排隊購買準備大概晒10至20分鐘左邊隊 係買完排隊等候右邊隊 係排隊比錢同落order 千期唔好排錯隊排錯隊 會比老闆娘鬧架腸粉味道係真係唔錯煮熟左 係新鮮熱辣辣同埋鍾意食辣既記住囉辣椒醬
您對於美孚餐廳「大街美食」有何comment?
大街美食餐廳詳細資料:
- 大街美食地址: 美孚吉利徑23號美孚新邨第三期地下C號舖 大街美食, Shop C, G/ F, Stage3, Mei Foo Sun Chuen,23 Glee Path, Mei Foo
- 大街美食電話:
- 大街美食價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 大街美食 Facebook
更多大街美食相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在北方小館內有任何傳播的風險,北方小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳北方小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例,北方小館同時建議採取以下措施*北方小館 黃, 北方小館 藍, (北方小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大街美食在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大街美食應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大街美食建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
大街美食餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳