海記燒臘飯店 灣仔
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海記燒臘飯店推介
海記燒臘飯店以燒臘及咖哩最為著名，食物水準一流。價格相宜，且地方就腳。
灣仔海記燒臘飯店
| 餐廳分店 | 海記燒臘飯店 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25744798 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,熟食中心, |
| 人氣指數 | 473 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
海記燒臘飯店訂位
海記燒臘飯店位於灣仔區，詳細地址是灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心3號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。海記燒臘飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐海記燒臘飯店餐單包括有港式,燒臘,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25744798 查詢訂座。海記燒臘飯店優惠
海記燒臘飯店 評價 相片
經常會周圍試全港各區燒味飯，特別是港島區，因為自己返工喺呢度所以經常去試，呢一間真係冇得輸因為佢同最名貴嘅燒味店相比一點都不輸蝕，仲有價錢貼地，老實經營值得肯定。
第二就係價錢唔貴之餘分量仲要做足，這一點相當難得，並冇偷雞扣起一嚿半嚿。
鵝肉嫩滑皮薄另外仲試埋佢哋燒肉同叉燒都係一絕。
全港十八區既街市既熟食中心裡總會有一兩檔特別出色是日係鵝頸街市附近做野就上左鵝頸熟食中心醫肚知道呢度有兩間咖喱幾好今次去食海記！另一間好多年前已經試過距個（咖喱羊腩）同（燒鴨）: 回憶下距個咖喱羊係幾多膏同有膻味(咖喱汁就無乜味得個死辣🤢)，燒鴨就死鹹(鹹到食完要洗腎果隻)🤮試過果次自始後就黑名單！所以今日食海記叫左個咖喱羊腩咖喱味香濃有微微椰香味又唔會過辣)併燒鴨脾燒鴨皮脆有鴨味)$62,仲有列湯送堅抵食！+罐忌廉$7埋單69蚊, 而對面某店淨叫碟燒鴨脾飯都$55了
因為最近少在這邊出沒，已經很久沒有吃過海記的燒臘飯，未知質數是否還及以前？來一碟燒鴨飯乃是小人的指定動作。
燒鴨皮並非慣常誇張的深紅色，淺色一點，倒仍然是很香的。
油脂位充足，鴨肉咬下像是瘦肉般易咬易吞。
跟上的例湯沒甚麼特別，叫做有啖湯水濕一濕口。
飯的大碟程度是海量的，該是地盤猛男或司機大佬的份量！小人環顧四周，看見別枱有加一碗的咖哩汁，下次決定一試，用來撈飯一定風味更佳！在這兒用膳，人人各執一匙……各自吃著美味的碟頭飯！
朋友好鍾意食呢度嘅蒸魚飯，上一次我嚟到就賣晒，今次我嚟到佢就話冇平時咁好食。
我今日食咗燒鴨雞飯，可能我冇講清楚，佢俾咗油雞我。
個蒸魚飯好好食，我話，啲蔥同埋油啦豉油嘅份量啱啱好，送飯岩哂但係我就反而唔鍾意自己嗰個燒鴨，太多肉，好似瘦肉 其他冇問題。
叉燒燒肉飯🍖$44以前響銅鑼灣返工😏真係成日食佢☺原因係好大碟🤩成日都有個小山丘😋夠飽又好味🙈原來對上一次嚟😯已經係五年前😮個陣都係$35🙈今日行過，特登上嚟懷緬一番☺以前勁鍾意叉燒配牛腩😋可惜今日牛腩賣哂🙈結果揀左叉燒燒肉飯😎燒肉皮夠脆👍叉燒又夠腍😏無左小山丘🙈不過份量都多，可惜偏肥😂仲包埋一碗中湯😉海記燒臘飯店 (灣仔)灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心3號舖
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海記燒臘飯店餐廳詳細資料：
- 海記燒臘飯店地址: 灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸熟食中心3號舖 海記燒臘飯店, Shop3, Bowrington Road Cooked Food Centre,1/ F, Bowrington Road Market,21 Bowrington Road, Wan Chai
- 海記燒臘飯店電話: 25744798
- 海記燒臘飯店價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,熟食中心,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 海記燒臘飯店 Facebook
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為減低冠狀病毒病在眷村媽媽內有任何傳播的風險，眷村媽媽在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳眷村媽媽除了遵守預防及控制疾病的相關規例，眷村媽媽同時建議採取以下措施*眷村媽媽 黃, 眷村媽媽 藍, (眷村媽媽 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海記燒臘飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海記燒臘飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海記燒臘飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海記燒臘飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳