意蠔屋 柴灣
地址: 柴灣小西灣道9號地舖66號舖
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意蠔屋推介
這天點了一份白汁蘑菇雞肉天使麵（ $45），另外加$5可以加一款餸，包括西蘭花、煙鴨胸、蟹籽等等。天使面也可以加$6轉闊條麵或加$12轉墨魚汁麵。下單後不消數分鐘便上齊了湯、主菜、及飲品。餐湯有羅宋湯或忌廉湯，最後選擇了紅湯。羅宋湯的味道像是茄膏，裏面有一點蔬菜如洋蔥蘿蔔。天使面軟硬度適中，雞肉不柴，而且煎得頗香，白汁正常，以這個價錢來說是不錯的。另外一齊跟餐亦有一杯熱飲，叫了杯奶茶，一般正常水準。
柴灣意蠔屋
| 餐廳分店 | 意蠔屋 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 36890963 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 356 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
意蠔屋訂位
意蠔屋位於柴灣區，詳細地址是柴灣小西灣道9號地舖66號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。意蠔屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐意蠔屋餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36890963 查詢訂座。意蠔屋優惠
意蠔屋 評價 相片
這天點了一份白汁蘑菇雞肉天使麵（ $45），另外加$5可以加一款餸，包括西蘭花、煙鴨胸、蟹籽等等。
天使面也可以加$6轉闊條麵或加$12轉墨魚汁麵。
下單後不消數分鐘便上齊了湯、主菜、及飲品。
餐湯有羅宋湯或忌廉湯，最後選擇了紅湯。
羅宋湯的味道像是茄膏，裏面有一點蔬菜如洋蔥蘿蔔。
天使面軟硬度適中，雞肉不柴，而且煎得頗香，白汁正常，以這個價錢來說是不錯的。
另外一齊跟餐亦有一杯熱飲，叫了杯奶茶，一般正常水準。
好像已經開業了好久，不過還是一次也未試過。
不太清楚下午茶是什麼時段，但就剛好遇上了。
T3. 芝士焗蜆肉蘑菇飯 ♥♥♥♥ 芝士佈滿整個焗飯，每一口都可以拉絲。
白汁反而覺得有點不夠，底的飯粒沒汁的時候會比較乾。
配料也不少，可以說比預想之中來得多，還不錯。
最重要是新鮮熱辣，剛上的時候可以看到上面的芝士在冒泡，而且即使是這個熱度，等待的時候也不太長。
原本對飲料沒什麼想法，都是一樣的味道，但我點這杯阿華田真的非常濃，水吧真的捨得落重手。
見旁邊個個都點意麵，早知道我就看定一點才點餐，應該會比飯的質素更好。
吉列炸蠔！無得輸！蠔大粒！鮮味！脆醬皮簿！配蛋黃醬重點！吾係一般沙津醬！瑞士雞翼！家人吃哂！我無食看買相。
即叫即放回汁料整熱！不是不是一直熱住！所以沒有縮水！漲脹卜卜！香草配合也夾帶香味！意蠔屋！必食！焗物！芝士類！果然好好食！芝士焗海鮮意粉！只售$59！有兩隻大蝦，蟹樓，扇貝，蜆肉！意粉應該炒過or過油才焗，質地爽口剛剛好！蒜蓉法包！朋友大讚！親愛的萍萍！中秋節快樂！因為您的服務態度！我來了！因為您的蒜蓉三塊，都可一塊走蒜蓉！我女食哂！因為您的準備！女同朋友仔有卡通貼紙！因為我！所以朋友住慈雲山也來食！各位！中秋🥮節快樂！香港🇭🇰平安幸福健康！愛心冰皮月餅！第一次收！甜在心！
小西灣有好多唔同既餐廳意蠔屋係我都常去既，因為我係附近返工，食物都唔錯平時有幾個女仔，態度都超級好，又細心直至唔知有一個好 矮既男 侍應黎左，佢無乜禮貌，不過我又唔係係酒店食野，又唔會要人超好咁服務我既但琴日我食完野，佢幫我收錢，之後問佢可唔可以比半杯熱水我呀，唔該（我有個 熱水壺，食藥用）佢bear 一bear 我，再bear 個壺，之後好 晦氣叫另一位姐姐幫我，（當時下午茶時間，客人很少），我企係度幾秒既時間等緊熱水，佢就（積）左我一聲，感得我阻住佢做野…好老實講，個個星期都幫襯你地，第一次問你拎熱水，洗唔洗咁樣既服務態度？平時佢已經黑口黑面…佢對其他服務好好既侍應亦唔公平
我明白晏就放飯時間人流會多會亂會錯好正常 但我明明就講左要由意粉轉尖通粉 比錯我就話我無講 仲要不停係我面前同個廚房佬強調係我無講。
仲有我問今日白湯係咩 你就答我忌廉湯 結果出黎係番茄忌廉湯 真係比呢啲白痴員工吹漲
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意蠔屋餐廳詳細資料：
- 意蠔屋地址: 柴灣小西灣道9號地舖66號舖 Pasta And Oyster House, Shop66, G/ F,9 Siu Sai Wan Rd, Chai Wan
- 意蠔屋電話: 36890963
- 意蠔屋價錢: $51-100
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 意蠔屋 Facebook
更多意蠔屋相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在又一棧內有任何傳播的風險，又一棧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳又一棧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，又一棧同時建議採取以下措施*又一棧 黃, 又一棧 藍, (又一棧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
意蠔屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內意蠔屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳意蠔屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
意蠔屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳