沛記咖啡室 氹仔舊城區
地址: 氹仔舊城區官也街25號地下
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沛記咖啡室推介
鎮店之寶是牛油蛋糕，有提子乾或合桃兩款口味，牛油香氣撲鼻，蛋糕鬆軟，絕對貸真價實。
氹仔舊城區沛記咖啡室
| 餐廳分店 | 沛記咖啡室 |
|---|---|
| 地區 | 氹仔舊城區 |
| 電話訂位 | +85328827462 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 480 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
沛記咖啡室訂位
沛記咖啡室位於氹仔舊城區區，詳細地址是氹仔舊城區官也街25號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。沛記咖啡室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐沛記咖啡室餐單包括有粵菜,(廣東),茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328827462 查詢訂座。沛記咖啡室優惠
沛記咖啡室 評價 相片
聽講呢間嘅合桃蛋糕好出名，經過就買咗嚟試吓，果然好食！原因係佢似港版懷舊片裝合桃蛋糕，實的的，唔係食佢鬆軟，而係食佢牛油香、蛋香，飽肚感十足。
當然，佢焗得都啱啱好，唔係100%焗透，所以入面仲有d濕軟感。
今次想食地道茶餐廳。
不太熟悉地方，想去的休息中，唯有隨意走進了附近一間茶餐廳。
小店地方不大，有很多街坊幫襯，第一次來也覺得好有親切感，就像小時候幫襯的食店，老闆侍應都是這些，大家工作都有默契了。
不像連鎖店，每次去都可能是新臉孔。
牛脷牛尾湯通粉🐮👅🍲牛脷煎過，鬆軟口感，香味四溢😍牛尾湯濃郁，啖啖都是材料。
這個大推。
辣魚包🐟🥖也是澳門著名小食。
香辣汁很惹味。
紅豆冰 🍨辣魚包對我來說有點辣，幸好有紅豆冰。
這個也挺好喝的，但也沒能說出得很特別。
說起牛尾通，都會想起澳門，感覺香港相對好像較少牛尾通的店。
如果想吃牛尾通的話，除了喜蓮之外，我也喜歡到官也街的沛記。
另一有趣的是，我的朋友好像都很愛到沛記，每次我到店都總會碰到朋友，變相成為我跟朋友聚舊的"老地方"。
位於官也街中間的沛記，牛餐時間食客大都是上班族，不時也有少量遊客幕名而來，常常一位難求。
粉麵由二十多元起，也提供三文治、多士、午市飯套餐，我每次到店都只會點秘制牛尾湯通，$26真的很抵食！ 沛記另一熱賣美食就是新鮮出爐蛋糕仔，分為合桃及提子兩種口味，每個$8。
蛋糕仔幾乎每次出爐都會很放賣光，除了堂食外，外賣亦是非常受歡迎的，等候期間常看到人家一買就買上兩、三打帶走。
想吃就要早些到店喔！ 我也要吃一個！ 很香牛油味又有蛋味，而且質感比較結實，不似外面像吃風一樣的蛋糕。
配上這個塑膠碟，很有70年代感覺！ 想到店的朋友記住沛記是逢星期一、二休息的喔！ 牛尾通到！ 一大碗裝得滿滿的通粉，以前讀書時是跟友人一起分吃的呢！ 蕃茄味香濃，但又不過鹹，嚐得到蕃茄的清甜及牛尾香，湯頭帶點酸增加食欲。
看到通心粉的坑紋嗎？不要少看這些坑紋，是讓通心粉緊緊抓住牛尾湯的原因啊！ 份量不少，不過會不知不覺間吃下一整碗呢！喜歡吃辣的朋友一定要試沛記自家制勁辣辣椒油，比外面的辣椒油辣很多，而且是一種有深度的，慢熱的辣。
第一口不會覺得辣，但辣味會慢慢由口腔內部滲透到舌尖，再走遍整個舌頭，這種辣一試會上癮的！
香港人去澳門好多時都係去食吓嘢, 有時搵番啲童年回憶都幾好呀！澳門勝在保留好多舊鋪, 係香港...你要搵間舊式茶餐廳都好難! 位於官也街呢間茶餐廳, 呢間鋪頭唔顯眼, 因為佢都幾暗同門口都幾細, 真係要比足👀力去搵吓, 唔係就好似我地咁行過咗都唔知🤦🏼我地冇坐底慢慢食, 因為我地諗住淨係叫個合桃蛋糕, 所以連餐牌都冇望!我見上網話要一早黎到, 有時朝早去到都好快賣哂, 但我地今次好好彩, 下午三點幾 (29/12 五) 去到都仲有!個合桃蛋糕都幾重手, 一攞上手聞落去已經香噴噴, 咬落去個蛋糕好有蛋香好實淨, 亦都唔會太 dry, 好懷舊嘅味道!Instagram: hkdinnerbomb
今天要去晃記買咸切酥，經過沛記，竟然見到有合桃蛋糕呀。
既然佢呼喚我，立即入內。
問店員有沒有蛋糕買，店員回答「有呀」！太好了！！今天好好彩。
即買幾件合桃蛋糕，提子蛋糕返香港做手信。
果然名不虛傳 個蛋糕好重手。
真材實料的。
聞到好香蛋味同唔會過多的牛油味。
合桃香脆，好有蛋味。
唔油利。
充滿童年回憶啊！
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沛記咖啡室餐廳詳細資料：
- 沛記咖啡室地址: 氹仔舊城區官也街25號地下 沛記咖啡室, G/ F,25 Ruado Cunha, Vilade Taipa
- 沛記咖啡室電話: +85328827462
- 沛記咖啡室價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 沛記咖啡室 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Salt Recipes內有任何傳播的風險，Salt Recipes在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Salt Recipes除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Salt Recipes同時建議採取以下措施*Salt Recipes 黃, Salt Recipes 藍, (Salt Recipes 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
沛記咖啡室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內沛記咖啡室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳沛記咖啡室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
沛記咖啡室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳