元気寿司 灣仔
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元気寿司推介
旨在不斷延續日本正宗壽司文化，元気寿司對食材選料尤其講究，務求將日本美食特色原汁原味帶給客人客，盡享最新壽司體驗。
灣仔元気寿司
| 餐廳分店 | 元気寿司 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25118084 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 463 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
元気寿司訂位
元気寿司位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道23號鷹君中心地下G05-6舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。元気寿司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐元気寿司餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 25118084 查詢訂座。元気寿司優惠
元気寿司 評價 相片
星期五那天，我提議了幾間食日本野的餐廳，同事們最後決定去這間食， 因為選擇多，包括有刺身，壽司，炸物，烏冬，甜品等，而且有得散叫，比其他日式餐廳便宜一點。
但同事覺得味道一般，價錢則偏貴。
那天我散叫了一些小食， 包括烏冬，蟹柳卷，芝士蛋糕，還有我最喜歡食的章魚燒。
而同事點了套餐，佢地話感覺比較抵食。
套餐包括有飲品，刺身飯， 茶碗蒸和天婦羅，而另一個套餐則有雜錦壽司，茶碗蒸，牛肉烏冬和沙律，十分豐富，同事話茶碗煎很夠熱，平時我都有食，但今次則沒有點這個。
茶碗蒸， 日語是し/ちゃわんむし，即日式蒸蛋，因為用茶杯為容器而得名，與中式蒸蛋相似，但材料除了蛋以外，還會加上日式魚片，蟹柳，蝦或元貝等，並以日式上湯或味醂調味，口感較中式燉蛋豐富。
說回我所點的小食，清湯烏冬，鰹魚味很重，以前我並不太接受這種味道，以為是怪味，後來才知道這種味道是鰹魚味，蟹柳卷個人覺得比較抵食和飽肚，味道可以。
芝士蛋糕很滑，但覺得味道一般，應該不會再點。
可能因為我是章魚燒控，我比較喜歡章魚燒，有很多柴魚和紫菜，章魚燒很足料，燒汁和沙律醬配上熱辣辣的章魚燒很夾。
同事話壽司味道一般， 刺身都算抵食，有帶子，蝦，三文魚等。
整體而言，個人覺得熟食比較好味，而且散叫較抵食，而本身我亦很少食凍食，刺身和壽司反而一般，同事認為套餐較豐富和飽肚，但性價比唔高，味道亦屬於一般。
今日係7月17日星期六你到灣仔啱啱喺會展有書展，晏晝同朋友行完書展行吓行吓不知不覺行到七點半，知道會展附近係鷹君中心嗰邊有一間元氣壽司咁同朋友就想去嗰度試一試，當晚好多人我哋都等咗半個鐘入到去我哋三個人坐一張四人嘅卡位，一坐低就嗌我最愛嘅軟殼蟹手卷，鰻魚壽司仲有試吓佢最新嗰鮑魚壽司，炸蝦卷，小丸子，元氣卷，三文魚腩壽司帶子壽司仲有佢最好味嘅日本芝士蛋糕最後嗌埋我必食嘅蒸蛋，甜蝦壽司啦北寄貝壽司啦赤海蝦壽司啦，燒明太子三文魚壽司，今日我哋三個人叫咗23碟壽司真係大滿足飽飽🍣🍣😋😋
在公司附近的元氣吃午餐，貪佢坐得寬敞舒服， 衛生防疫功夫做到足， 三個人可座卡位。
叫咗一個68蚊的午市套餐，包括麵豉湯， 蟹子沙律，五件壽司同雞湯烏冬。
雞烏冬就認真普通了，雞胸肉兩塊薄薄的冇乜味，有點兒不安的就是在烏冬上加了一層油， 我相信是麻油，對於怕油的我或女士們來說 就真是麻麻地，所以記住下次我會叫佢走油。
壽司方面，有三文魚吞拿魚兩件生的， 蠑螺和火焰蝦壽司， 是熟食的， 還有兩件小卷物，水準可以，不過不失。
整體來說， 質素普通，也可填飽個肚。
元気有新玩意與角落小夥伴合作，立刻走去試下。
去到安排坐旋轉壽司位。
點了必食的軟殼蟹手卷($22)，好食到無得輸，紫菜鬆脆，主角軟殼蟹炸得好鬆，食到最底都仲有一舊軟殼蟹肉，超滿足。
點了甜蝦壽司X2($19)、三色腐皮壽司($12)、蟹肉蟹膏軍艦($10)、海膽墨魚軍艦X2($10)。
食軍艦可以食到乾脆利落、吾拖泥帶水，好食！蟹膏好香，吾錯。
見到小夥伴的玉米濃湯風味炸蝦卷($22)勁可愛勁吸引，但有些失望—紫菜淋左！一咬堆飯已經Bi左出黎，聞到有玉米濃湯，但食落又吾係好覺。
唯一亮點係隻炸蝦好好食。
食飽，埋單
呢日我哋玩 #staycaution，不過酒店淨係包 #早餐，我哋又唔捨得喺酒店食太貴，夜晚果餐我哋唯有喺附近搵食🤪 行過條天橋，就係「鷹君中心」，望落樓下剛好係「元氣壽司」🍣 疫情底下，飲食係要小心啲嘅，不過放緊假吖嘛，就比我哋任性一次啦😉星期日嘅晚市，人客唔多。
因為 social distancing 嘅關係，每枱食客都比一道一道partition相隔，不過所有設備都係臨時搭建，可想而知有幾美觀啦... 冇所謂啦，我哋目的都係入嚟搵好嘢食啫🍙 因為 #小秘書 啱啱游完水，肚仔開始有啲餓... 一輪咀咁叫咗一堆 #壽司返嚟。
#炸蝦卷、#北寄具壽司 都係我嘅favourite🤩 刺身方面都尚算新鮮，不過個 #天婦羅 似乎淋咗、同油膩咗啲🤪 而我要嘅 #炸廣島蠔 居然嚟到變咁 #焗蠔... 無貨都唔好求其比啲我唔鍾意食嘅嘢我吖嘛🤔 好在埋單嘅時候有八折、仲比我抽獎抽到支 #雄一 #按摩棒 🐻✌🏻 不枉我冒險再一次嚟幫襯🤣
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元気寿司餐廳詳細資料：
- 元気寿司地址: 灣仔港灣道23號鷹君中心地下G05-6舖 Genki Sushi, Shop G05-6, G/ F, Great Eagle Centre,23 Harbour Road, Wan Chai
- 元気寿司電話: 25118084
- 元気寿司價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 元気寿司 Facebook
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為減低冠狀病毒病在和記隆糖果餅家內有任何傳播的風險，和記隆糖果餅家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳和記隆糖果餅家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，和記隆糖果餅家同時建議採取以下措施*和記隆糖果餅家 黃, 和記隆糖果餅家 藍, (和記隆糖果餅家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
元気寿司在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內元気寿司應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳元気寿司建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
元気寿司餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳