肥哥車仔麵 石硤尾
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肥哥車仔麵推介
之前中學必食lunch之一，今日舊地重回，味道依然無變🤤🤤💕原來已經做左30幾年，佢既豬腸同埋蘿蔔真係世界級！必食！ps：佢既自家製辣醬都好出名，愛辣人士必挑戰！👅：豬腸+雞翼+西洋菜+幼麵 佢既幼麵正常發揮，口感滑溜，湯底無圖中所想咁濃味，所以唔會食完好口乾，雞翼都正常，豬腸我比100分！必食，佢係清得好乾淨。👅：蘿蔔+芝士腸+牛腩+河粉蘿蔔入味又唔散爛，仲要係入味得黎又keep到蘿蔔既鮮味！至於牛腩都一樣咁入味，河粉係我最鐘意既偏幼河粉。
石硤尾肥哥車仔麵
| 餐廳分店 | 肥哥車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 石硤尾 |
| 電話訂位 | 27773089 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 479 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
肥哥車仔麵訂位
肥哥車仔麵位於石硤尾區，詳細地址是石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。肥哥車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐肥哥車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27773089 查詢訂座。肥哥車仔麵優惠
肥哥車仔麵 評價 相片
之前中學必食lunch之一，今日舊地重回，味道依然無變🤤🤤💕原來已經做左30幾年，佢既豬腸同埋蘿蔔真係世界級！必食！ps：佢既自家製辣醬都好出名，愛辣人士必挑戰！👅：豬腸+雞翼+西洋菜+幼麵 佢既幼麵正常發揮，口感滑溜，湯底無圖中所想咁濃味，所以唔會食完好口乾，雞翼都正常，豬腸我比100分！必食，佢係清得好乾淨。
👅：蘿蔔+芝士腸+牛腩+河粉蘿蔔入味又唔散爛，仲要係入味得黎又keep到蘿蔔既鮮味！至於牛腩都一樣咁入味，河粉係我最鐘意既偏幼河粉。
🇭🇰肥哥車仔麵🍜朋友話想去💛toothless試coffee☕️咁去之前就梗係食個lunch先啦專登搵平民野試下 肥哥車仔麵賣麵30多年舖頭細細得幾張摺台 雖然大熱天時都幾辛苦不過好在都有把風扇涼下 試下街邊檔風味都幾得意湯底好清甜 叫左白蘿蔔冇渣腍身又甜 雞肉就不過不失啦不過佢地既辣度🌶真係超強 唔太食得辣叫左BB辣都有少少頂唔順😂😂
本以為公司附近沒有甚麼好餐廳，想不到偶然發現這檔車仔麵！以後終不用再吃「頹飯」了之前已試過豬手和豆皮，豬手非常入味，又稔又滑，充滿滷水香；豆皮盡吸腩汁湯底，喜歡吃豆製品的人仕不容錯過！今次我點了鳳爪及鵝腎配米粉，由於不能吃辣，繼續選擇腩汁湯底，老闆對食材要求嚴謹，縱使車仔麵是大眾化食物，但老闆一絲不苟，每一款食材都每日新鮮即製，鳳爪非常入味，比一般酒樓的技高一層，不會油淋淋，乾身彈牙；至於鵝腎切成細塊，吃得出是經過多種調味料熬製而成，兩款餸配米粉一流！當天我點了腐乳通菜，通菜新鮮亦不會過老糙口，腐乳汁另加辣椒，雖然稍辣，但看得出老闆的用心，怪不得客人絡繹不絕。
前幾天我食左蘿蔔雞翼尖豬腸伊麵，中辣。
三年前，因為小朋友在附近學英文，我經常來食，當時真的好好味，回味無窮的！ 但係今次真係大不如前🙄 仲有小小失望 😔 伊麵最貴，要$16 ，好大期望食好西☺️ 點知一口咬下去伊麵度仲係好硬，我覺得係未熟😅 老闆娘叫我下次講淋d 會好啲。
大家記住💪🏽蘿蔔好入味，豬大腸雖然大不如前，但係都好食，但係無期望嘅你去到可以試試。
從前我最喜歡個湯底，勁多辣椒🌶️ 非常野味，前幾天食感覺唔夠味。
之前見到報章話石硤尾被告嘅車仔麵，好正！今日專登去咗試，款式都算幾多，但每款嘅價錢都比較貴，最出色嘅就係辣汁，我嗌左豬腸蘿蔔魚蛋粗麵，梗係要加佢最出名嘅辣汁！幾樣餸加個面買單都成五十幾蚊，真係偏貴！不過偶然一次都OK！
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肥哥車仔麵餐廳詳細資料：
- 肥哥車仔麵地址: 石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號 肥哥車仔麵,
- 肥哥車仔麵電話: 27773089
- 肥哥車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 肥哥車仔麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Misocool內有任何傳播的風險，Misocool在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Misocool除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Misocool同時建議採取以下措施*Misocool 黃, Misocool 藍, (Misocool 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
肥哥車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內肥哥車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳肥哥車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
肥哥車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳