Cova Pasticceria & Confetteria 沙田
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Cova Pasticceria & Confetteria推介
今天突然想來一點甜，經過新城市廣場的cova，想到就不如cake一cake，點了四款，滿足味蕾。Mango Cream Dome : 充滿了旦香，旦糕又鬆又軟，大人細路都鍾意~~Tiramisu Tart : 非常出色，咖啡味和酒香同樣特出，互相輝映，cream又打得夠滑，餅底鬆化，啖啖滿足。Strawberry Tart: 士多啤梨新鮮，夾在中間的忌廉有奶香又濃，很不錯。Mango Cheese Cake : 本來是最少期望的一個，但一入口，芒果味加芝士味十分相配，而且餘味很強，反而很有驚喜。
沙田Cova Pasticceria & Confetteria
| 餐廳分店 | Cova Pasticceria & Confetteria |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26012106 |
| 餐單 Menu | 西式,西式糕點,咖啡店,朱古力,糖果店, |
| 人氣指數 | 479 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Cova Pasticceria & Confetteria訂位
Cova Pasticceria & Confetteria位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓101號舖，餐廳寬敞座位數目共有8個。Cova Pasticceria & Confetteria幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Cova Pasticceria & Confetteria餐單包括有西式,西式糕點,咖啡店,朱古力/糖果店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 26012106 查詢訂座。Cova Pasticceria & Confetteria優惠
Cova Pasticceria & Confetteria 評價 相片
今天突然想來一點甜，經過新城市廣場的cova，想到就不如cake一cake，點了四款，滿足味蕾。
Mango Cream Dome : 充滿了旦香，旦糕又鬆又軟，大人細路都鍾意~~Tiramisu Tart : 非常出色，咖啡味和酒香同樣特出，互相輝映，cream又打得夠滑，餅底鬆化，啖啖滿足。
Strawberry Tart: 士多啤梨新鮮，夾在中間的忌廉有奶香又濃，很不錯。
Mango Cheese Cake : 本來是最少期望的一個，但一入口，芒果味加芝士味十分相配，而且餘味很強，反而很有驚喜。
今日來到沙田，見好耐冇幫襯過Cova，就去買朱古力食下喇。
今次試下朱古力Latte，我都係是旦揀左4款，其中有cappuccino latte丶pistachio latte我覺得會好食。
佢的朱古力未食，但是單從佢的朱古力盒包裝就已經一個字》靚！返到屋企，沖定杯紅茶，試朱古力喇！朱古力入口就溶，好滑，好重牛奶朱古力味，cappuccino味很淡但係係有的，同樣地其他3隻都係好重牛奶朱古力味，而且除左cappuccino外，果3隻味好近似個人來說，這幾款味冇特別，我應該唔會再買，下次會試其他味。
星期日又吃了一頓過節飯，飯後，表妹說買了COVA蛋糕，因為她是9月份生日的，就襯人齊一起吃蛋糕慶祝! 祝您生日快樂，晴晴^^lemon chiffon這個檸檬味戚風蛋糕造形簡單，只以兩片檸檬乾配上少量金薄成裝飾~ 海綿蛋糕部份有淡淡的檸檬味，幼滑的忌廉也有檸檬香氣，整個蛋糕味道都很清新，而且不會過甜，味道不錯的!記得往年在COVA買了一個開心果味蛋糕，質感鬆散，味道亦不好，已經對這品牌失信心，這次吃到美味的檸檬戚風蛋糕，我也想自己試整呢!
早早聽過COVA的甜品類味道超凡, 我也跟公司吃過一次晚餐, 吃過雪糕, 沒有特別. 今次家人生日, 我決定買一個半磅蛋糕慶祝一番. 半磅, 也絕不便宜. 芒果Dome一個叫做dome的蛋糕, 第一次聽. 橫看豎看也不像我看過的名古屋dome, 台北小巨蛋...但因為被淡黃色, 像軟棉棉的棉花外表吸引住, 才選定它! (有朋友吃過開心果蛋糕好像也不錯)在淡黃色上灑了白色砂糖點綴, 吃時沒有注意到, 再看照片才感受到平平無其中帶點精彩~切開裡面有鮮芒果餡料, 甜度剛好. 小妹尤愛忌廉蛋糕, 那種忌廉鮮奶味重, 感覺輕盈.少許海棉蛋糕看得見, 但吃不到. 這個芒果蛋糕的做法跟一般東x堂芒果蛋糕做法不一, 以忌廉同芒果做主打, 滑而不漏, 很喜歡.
早就聽說過這蛋糕的迷人，因為是季節限定，知道它的時候已錯過了。
實際品嘗的時間已忘記，大約是2012 的夏季與秋季之間。
一見到店內的小廣告，就馬上把錢付上預約了。
果然，每一顆車厘子都香甜無比。
朱古力一如以往的香濃，一丁點的甘苦。
蛋糕有一點點的濕潤。
只可惜好吃的都太快吃完。
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Cova Pasticceria & Confetteria餐廳詳細資料：
- Cova Pasticceria & Confetteria地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓101號舖 Cova Pasticceria & Confetteria, Shop101,1/ F, New Town Plaza Phase1,18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- Cova Pasticceria & Confetteria電話: 26012106
- Cova Pasticceria & Confetteria價錢: $51-100
- 分類: 西式,西式糕點,咖啡店,朱古力,糖果店,
- 座位: 8
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Cova Pasticceria & Confetteria Facebook
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為減低冠狀病毒病在iBakery 愛烘焙餐廳內有任何傳播的風險，iBakery 愛烘焙餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳iBakery 愛烘焙餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，iBakery 愛烘焙餐廳同時建議採取以下措施*iBakery 愛烘焙餐廳 黃, iBakery 愛烘焙餐廳 藍, (iBakery 愛烘焙餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cova Pasticceria & Confetteria在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cova Pasticceria & Confetteria應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cova Pasticceria & Confetteria建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cova Pasticceria & Confetteria餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳