唯一麵家 沙田
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唯一麵家推介
沒有什麼理由，因為慶祝今日係星期一！所以咪相約好友過嚟食嘢！之前好友已多次話要過嚟，但一直冇機會。今次總算可以一嘗心願！講番D嘢食先，水準比我想像中好！令我喜出望外！今次點了個酸辣淨雲呑，原湯抄手，北京餡餅，天津烤豬肉！我比較喜歡酸辣淨雲呑，因為雲呑好大件似足上海杭州當地嗰D雲呑，而雲吞皮和餡料感覺都係差少少！不過算喇！想點喎？反而天津烤豬肉菜令我有D失望，齋聽個名仲以為係乜嘢必食菜式？但原來只係普通炒豬肉...不過整體嚟講我算滿意，而又食得開心！
沙田唯一麵家
| 餐廳分店 | 唯一麵家 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵, |
| 人氣指數 | 485 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
唯一麵家訂位
唯一麵家位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街21-27號沙田廣場3樓31號舖，餐廳寬敞座位數目共有96個。唯一麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐唯一麵家餐單包括有滬菜,(上海),拉麵等美食，付款方式有現金付款。唯一麵家優惠
唯一麵家 評價 相片
沒有什麼理由，因為慶祝今日係星期一！所以咪相約好友過嚟食嘢！之前好友已多次話要過嚟，但一直冇機會。
今次總算可以一嘗心願！講番D嘢食先，水準比我想像中好！令我喜出望外！今次點了個酸辣淨雲呑，原湯抄手，北京餡餅，天津烤豬肉！我比較喜歡酸辣淨雲呑，因為雲呑好大件似足上海杭州當地嗰D雲呑，而雲吞皮和餡料感覺都係差少少！不過算喇！想點喎？反而天津烤豬肉菜令我有D失望，齋聽個名仲以為係乜嘢必食菜式？但原來只係普通炒豬肉...不過整體嚟講我算滿意，而又食得開心！
明明order咗一碗酸辣水餃粉絲, 送來的卻是酸辣水餃米. 為免浪費, 照食.米粉明顯無打散煮, 一個餅咁, 實實地. 水餃同酸辣湯都對辦, 以呢個價錢食碗麵, 我唔會要求好多.
唯一面家在沙田區都立足了很多年，以前讀書都經常會來食。
但出來工作之後都好小再去沙田，今次咁岩經過沙田就黎試下當年返學既食堂啦。
我和友人各點了一款面：1. 炸菜肉絲上海幼面 2. 香茅豬排上海幼面炸菜肉絲上海幼面 : 多炸菜少肉絲，但很奇怪的是，炸菜很淡口，幾乎沒有味；相反肉絲超咸，難以入口。
香茅豬排上海幼面：好正！豬排好香，肥瘦平均！推介這個。
凍豆漿：合格，不會太甜，有豆味。
原本密密麻麻的行程，突然可以有一小時的空檔，實在興奮，好好的去吃碗麵，鬆弛一下。
根本是想食擔擔麵，但唔知咩事臨時轉軑，叫了嫩雞煨麵。
不過都好既，這都是我喜歡的東西之一。
不一會，麵來到，賣相唔多對辦，吃起來雞肉老，湯底無味，稀稀的，似是老雞清湯麵多一點，在勝在湯頭夠熱，小棠菜份量不少，才能吃下幾口。
慢慢嘆埋杯凍檸茶，再繼續應要做的事。
唔好講笑，星期五夜晚，想拿拿臨食完個飯行街，「唯一」係沙田區推介一去到即刻有位，不過唔好以為門庭冷落，只係佢夠快手可做多幾轉，每次黎都係keep住8成滿架!是日晚餐 蘿蔔牛腩+菜飯蘿蔔入哂味，牛腩炆到好林又鬆化，仲有搭左舊牛筋，正!豆漿既豆味都幾濃架，到杯底仲有少少豆渣添熱豆漿自己加糖，0岩哂
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唯一麵家餐廳詳細資料：
- 唯一麵家地址: 沙田沙田正街21-27號沙田廣場3樓31號舖 Wat Yat Noodles, Shop31,3/ F, Sha Tin Plaza,21-27 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- 唯一麵家電話:
- 唯一麵家價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,
- 座位: 96
- 付款: 現金
- FB專頁: 唯一麵家 Facebook
更多唯一麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在莊記小食部內有任何傳播的風險，莊記小食部在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳莊記小食部除了遵守預防及控制疾病的相關規例，莊記小食部同時建議採取以下措施*莊記小食部 黃, 莊記小食部 藍, (莊記小食部 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
唯一麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內唯一麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳唯一麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
唯一麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳