楊氏肉骨茶 上環
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楊氏肉骨茶推介
傳統中國風味,價錢由20-40不等,除了肉骨茶外,還有飯、粉麵、甜品等。
上環楊氏肉骨茶
| 餐廳分店 | 楊氏肉骨茶 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
楊氏肉骨茶訂位
楊氏肉骨茶位於上環區，詳細地址是上環皇后大道中328號中源中心地下G61-62舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。楊氏肉骨茶幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐楊氏肉骨茶餐單包括有新加坡菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。楊氏肉骨茶優惠
楊氏肉骨茶 評價 相片
這裹的肉骨茶是藥材味重的那種，也是本人最喜歡的類型，另一種胡椒味不是我杯茶，幫趁過兩三次。
也是先談一談性價比先，這𥚃的肉骨茶，絕對抵食。
肉骨茶用煲上，味道很夠，油炸鬼很硬，不知是否正宗都係咁？坐位唔夠舒服，但我一樣接受，都係價錢問題，我很滿足了。
午市嚟到座無虛席, 排隊等咗十分鐘左右就有位, 但係因為店內人手超不足(樓面+收銀+裝飯砌套餐都係同一個人!!), 坐低再等咗十分鐘先有人執枱再落order第一次嚟試咗:原味肉骨茶 (細) ($3x) 口味比較淡, 不過肉煮得夠淋, 加少少豉油送飯ok (but要另外叫白飯, 冇套餐的~)海南雞飯餐($3x) 等咗半個鐘先到(差啲想取消走人), 但係好一般, 中湯ok (但唔熱的...), 有件雞仲未熟透, 血紅色我唔敢食 我仲要响十分鐘內將個餐'倒落肚'....本來一心走嚟試吓, 點知食到一肚火繁忙時間有其他選擇就唔建議嚟
原本今天都要知下午可以食乜的..看了電視節目介紹這店的菜色..看後,很想去食就上網查找地址..去到都不算多人..但是每桌都有23個人在..幸運的不用等位..看了菜牌才知沒有干澇麵了...只好食喇沙及肉骨茶..喇沙有一隻大蝦,數片魚肉片,半隻蛋及芽菜..可以兩溝(粗麵+米粉)..不辣..湯飲後不會令喉嚨乾(真是好似在馬來西亞食的那樣!)..肉骨茶有7款可以選擇..今次選了豆卜,腐皮,冬菇,蘑菇..開頭都期望不大..以為是只有胡椒味...點知..個湯的藥材味都幾濃..而且沒有很大的胡椒味...這個湯一個人享用的話,可以連飯都不用食就飽了(女仕計)..腐皮好好味..不知可以在香港邊度買...(因為店內的食物都是馬來西亞直購的)下次去食的話要試吓雞油飯先...環境是一般的茶餐廳感覺..不過坐下後的人流都不弱..好彩沒有趕人走的感覺..HOHO
多年前台湾的肉骨茶令我十分懷念，可惜之後再去我已經沒法找回那味道，最近竟然在OR發現上環有此一店所以就此前來看個究竟！馬來西亞巴生福建會館～創辦人主理的楊氏肉骨茶是註明用十多種中藥材加豬骨烹調！店內環境有點家庭式經營感覺，午市時段客不算多，看見客人大部份都是吃招牌菜原味肉骨茶，其實也有客飯套餐等選擇！ 肉骨茶有小、中、大煲選擇，我們二人來個中煲另加兩碗白飯！食物奉上速度挺快，煲裡熱滾滾的湯有香噴噴藥材味，看見足材料有腩肉和肋骨，豆卜和腐皮是愛吃配菜！急不及待我先喝肉骨茶，味道是一直在找的肉骨茶味，湯是帶點藥材味但並不太濃相反肉骨香甜味反而更多，腩肉也很入味我很喜歡！只是豆卜和腐皮未夠腍希望可注意！ 另加石碢馬拉盞炒通菜石碢威力驚人，可說熱氣騰騰沖天飛，這股熱氣久而不散的確犀利，只不過馬拉盞昧道跟泰開國菜比是有距離！ 大家對肉骨茶讚不絕口同時說必定介紹給好友來吃！
跟兩位友人到附近抓拍完後走著走著, 聞到強烈香氣(藥材?), 就入左呢間小鋪三個人揀左個二人餐再加碗喇沙黑木耳本身只係一味爽口無味道但配個日本豉油+芥末又非常過癮夠滑, 不過小份唔多夠食就係聞到佢陣除先入黎, 果然無失望味道同外表一樣濃味, 要留意呢個濃唔係指咸三個麻甩食到見底先停估佢唔到成晚最重口味就係佢, 十分惹味反而喇沙無特別, 旨在打底填肚有得揀我寧願加大碟雞雖然話每餐有個甜蜜蜜既結尾係好, 但個大菜糕真係十分甜 (無影相)三個人嗌二人餐, 加油飯加野飲及加喇沙其實叫個四人餐仲好夜晚環境十分好. 唔迫, 無香港人慣睇電視. 寧靜, 吹水一流美中不足係個廁所有道爆水管而形成既瀑布牆....
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楊氏肉骨茶餐廳詳細資料：
- 楊氏肉骨茶地址: 上環皇后大道中328號中源中心地下G61-62舖 Yeoh's Bah Kut Teh, Shop G61-62, G/ F, Midland Centre,328 Queen's Road Central, Sheung Wan
- 楊氏肉骨茶電話:
- 楊氏肉骨茶價錢: $101-200
- 分類: 新加坡菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 楊氏肉骨茶 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍味小食內有任何傳播的風險，龍味小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍味小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍味小食同時建議採取以下措施*龍味小食 黃, 龍味小食 藍, (龍味小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
楊氏肉骨茶在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內楊氏肉骨茶應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳楊氏肉骨茶建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
楊氏肉骨茶餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳