意廊 沙田
最後更新:
意廊推介
主要供應意大利地道食品，大廚特別選取多款經典意大利特色美食，以古法炮製，讓食客體驗最傳統及地道的意式滋味。餐廳更設有以城門河為伴的露天茶座，食客們可盡情投入意大利風情。
沙田意廊
| 餐廳分店 | 意廊 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 21321235 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅,無肉餐單,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 608 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
意廊訂位
意廊位於沙田區，詳細地址是沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店地下，餐廳寬敞座位數目共有98個。意廊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐意廊餐單包括有意大利菜,薄餅,無肉餐單,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 21321235 查詢訂座。意廊優惠
意廊 評價 相片
🍴意廊 沙田區酒店意式西餐經應用程式訂座平台 訂座晚市堂食有75折優惠，筆者便訂座於晚市時段用餐。
📍餐前麵包厚身的意式香草軟包烘得熱辣辣，軟綿綿，蘸一點黑醋和橄欖油吃，簡單美味。
📍美式辣肉腸薄餅 12” $16812” 的大pizza 份量足夠4人吃，而且即叫即製，薄脆餅底脆卜卜，吃後不會過於脹肚，十分抵食。
📍石燒美國安格斯肉眼扒12安士 $318肉眼相當厚身，大廚按要求烹調至7成熟，牛排燒至格網紋路清晰，切開肉眼，仍充滿肉汁，非常鮮嫩。
配菜中的馬鈴薯、彩椒和脆肉瓜都香甜爽脆，美味可口。
📍意大利巴馬火腿伴蜜瓜 $128雖然說是前菜，但竟然最遲上菜，速度是在主菜之後，當pizza和牛排都差不多吃光才完成的一道前菜，在時間的掌控上是有過失的。
但看到擺盤及吃後味道不錯，就沒有跟餐廳投訴了。
巴馬火腿不會過咸，而密瓜清爽香甜，伴以沙律菜，本是不錯的前菜，但筆者只好當飯後甜品吃了。
👅 味道：4.2/5💰CP值：4.3/5🕴🏻服務：4.3/5🔰餐廳環境：4.5/5👀回頭率：4.2/5🍽 餐廳：意廊🌐地址: 沙田大涌橋路3436號麗豪酒店地下
早前在沙田麗豪酒店Staycation11時到達後吃了酒店送上的兩件小蛋糕，所以我們決定跳過了午餐留侍在下午時間去嘆新出的Afternoon Tea！來到意廊 Avanti Pizzeria為吃的是來嘆剛推的*饗您所想*下午茶套餐，酒店來過不少次但意廊還是第一趟踏足。
甫進餐廳內裡原來也挺富空間感，喜歡這兒有落地玻璃透光度很足坐得很舒服。
下雨天的日子來一杯香濃伯爵茶暖胃，然後期待著品嚐豐富的下午茶盛宴。
這客便是*饗您所想*下午茶套餐收費為＄488/2位，健碩的鹹甜點心共十件配上英式鬆餅，絕對能令我們滿足而回。
六款鹹點每款也件頭十足，實而不華味道不賴令我們吃得很滿意。
先品嚐這客紅燒一口杞子鮑魚，弄得入味兼富彈性的鮑魚非常可口，配合杞子的甜吃下很滋味。
然後這客帕爾馬火腿配迷你蜜瓜，鹹香甜蜜共冶一爐當然能得愛Ham的我歡心啦！而這件刁草煙燻三文魚忌廉芝士卷真心邪惡，但那Cream Cheese又真的十分誘人，令我忍不住整件收入肚子中。
另外這吞拿魚配芒果及香菜莎莎醬口感軟綿，那圍邊的黑椒加上香菜莎莎醬令炙燒過半熟的吞拿魚添上光環，絕對是光芒四射之作。
從來覺得下午茶中的田螺不會好吃！但這件法式田螺酥皮盒竟然肉質軟滑彈牙味道亦甘香，加上香脆的酥皮和不膩的白汁拱照成件事也很吸睛。
最後的香煎鵝肝伴蘋果醬多士亦不是省油燈！厚切的鵝肝吃下油潤甘香配上香甜的蘋果醬無花果共嚐，又那有不好吃的道理呢！吃過精彩的鹹點後還有四款甜點，包括有木糠布丁、鬆軟的迷你意式芝士蛋糕、香脆甜蜜的芒果拿破崙、濃香的心太軟朱古力蛋糕及傳統英式鬆餅，這個鹹甜比例非常合我胃口啊~傳統英式鬆餅又是超巨型吃半件已非常佔胃，塗上Clotted Cream和Jam吃從來也討人歡喜。
而四款甜點當中我便最喜歡這個木糠布丁，吃下層次分明不甜不漏奶香細膩滿有驚喜呢！1
自從今年一月直至現在，今次係第一次外出食飯，因為最近這幾十天都新冠肺炎令確診，朋友話好耐冇見我，知道我忙於照顧爸爸不能去得太遠，專誠由美孚搭的士嚟呢度搵我食晏，我叫佢喺麗豪酒店是但揀一間餐廳，呢間意大利餐廳係佢揀嘅！因為疫情緣故，冇咗自助沙律吧！只係得午餐套餐，我哋點左：1. 海蝦凱撒沙律 海蝦整得OK，凱撒沙律汁唔多似正宗凱撒沙律汁，OK啦唔係特別好味！2. 雜菌忌廉湯 味道很好！不過結咗少少同埋唔係好夠熱。
3. 燒肉眼扒七成熟配烤BB薯仔、燈籠椒及翠玉瓜 OK唔錯4. 牛油汁藍青口意粉 啲藍青口好靚！質素很好！ 呢碟最好味。
5. 意大利芝士餅拼雪糕球一個 唔係最正宗嘅做法！用咗多咗啲忌廉，我撥咗面頭啲忌廉花只係食件蛋糕，件餅細細件，雪糕球也細細舊，但係份量啱啱好，因為個餐都食到好飽。
6. Coppaccino意大利鮮奶咖啡今次朋友請，埋單大概$682，即是每位消費$315。
麵包籃兩塊多士好好味，每人一塊。
但係呢度環境好好，疫情期間喺度見朋友應該都安全啲，話晒都係酒店呀嘛！
晩餐點了二人套餐; 餐湯及沙律可以。
主菜叫了豬鞍，又乾又實，食到牙較軟。
另外亦點了蕃茄帶子意大利飯，啲意大利飯煮得麻麻,四粒帶子一样又乾又實，可能是餐厅的風格😓 甜品一般。
最好的是餐湯附送的四粒麵包，又軟又熱，好食😋光顧這間餐廳超過十年，以前食過冇咁差，不知是否换了厨师，水準下降很多，考虑不再光臨，還有服务員的水平都退步了很多。
經常幫襯這集團的餐廳，相比之下，尖東Mezzo好好多☹️希望龍門客棧能保持水平😔
這天和同事Farewell，我地中午嚟到沙田麗豪酒店意廊食晏。
沙田風景幽美，不在話下。
喺餐廳望出窗外，藍天白雲，真係非常寫意。
午餐餐牌琳琅滿目，令人目不瑕給。
我諗咗一陣就揀咗芥末汁黑毛豬鞍配薯菜。
套餐包一個熱辣辣嘅餐包、一碗非常好味的甘荀南瓜湯、一份主菜同埋一杯餐飲。
平時比較多機會食到羊鞍，黑毛豬鞍都係第一次食，估唔到肉質都幾滑嫰，雖然唔算入口即溶，但都算係好軟稔同鬆化。
薯條都係熱辣辣，非常香脆。
唯一美中不足嘅係，想請店員攞黃芥末醬俾我，但係午餐時間，店員們都十分忙碌。
到我食完份餐，都未有將黃芥末醬攞到俾我。
。
以後有機會放假再同家人朋友嚟幫襯啦！
您對於沙田餐廳「意廊」有何comment？
意廊餐廳詳細資料：
- 意廊地址: 沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店地下 Avanti Pizzeria, G/ F, Regal Riverside Hotel,34-36 Tai Chung Kiu Road, Sha Tin
- 意廊電話: 21321235
- 意廊價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,薄餅,無肉餐單,酒店餐廳,
- 座位: 98
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付
- FB專頁: 意廊 Facebook
更多意廊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翠河餐廳內有任何傳播的風險，翠河餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翠河餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翠河餐廳同時建議採取以下措施*翠河餐廳 黃, 翠河餐廳 藍, (翠河餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
意廊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內意廊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳意廊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
意廊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳