旺氣小廚 沙田
地址: 沙田馬場地下
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旺氣小廚推介
供應兩菜飯，飲品的快餐店
沙田旺氣小廚
| 餐廳分店 | 旺氣小廚 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,快餐店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
旺氣小廚訂位
旺氣小廚位於沙田區，詳細地址是沙田馬場地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。旺氣小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐旺氣小廚餐單包括有港式,快餐店等美食，付款方式有現金付款。旺氣小廚優惠
旺氣小廚 評價 相片
早一星期在另一個活動獲得這兒的$30現金券，碰巧遇上本季入場以來最寒冷的一天，於是便用這張現金券，加少少錢看看可以吃到什麼🤔。
不過都沒有分別，因為排隊去到櫃位，店員才告知，海南雞飯沒有😒了、柱候牛腩飯也沒有了，就只剩下咖喱牛腩飯。
還是可以選擇🤷🏿♂️，就是選擇吃，或是不吃。
沒所謂吧，反正其實我本身可能也比較喜歡咖喱牛腩飯多於海南雞飯😏。
點餐之後，為免拿着托盤四處找位置，結果便到旁邊的位置立食算了。
站在旁邊的立食位置，其實還挺暖和的。
米飯的份量絕不算少，而家份量亦都剛剛好，不會太少汁要空口吃白飯，但是份量亦都剛剛好，可以拌完整個飯。
咖喱汁味道輕微甜味，不會太辣，拌飯的話，味道就相當開胃。
據前面的食客與店員理論，估計可能是有關牛筋與牛腩的比例可不可以調校，那些實習的學生就表示，公司有指定的程序，大約是三件牛筋、三件牛腩。
我看看盒子裏面，份量的確差不多就是如此。
牛筋，有些大大件，炆到完全軟林林，溶化的狀態，但是亦都沒有看到有毛，非常乾淨，晶瑩剔透。
牛腩的質素更更驚為天人，瘦的夾著肥肉，中間有層隔膜，有些被連着在中間，有肥有瘦，入口鬆化，甚或至乎，比起某些九龍區，或是港島區自稱是牛腩專家的店舖，出色得多😏。
牛腩本身都與咖哩一起煮，因此不會有上面有咖喱汁，而吃牛腩沒有咖喱味的情況出現。
除了大時大節太多食客，引致排隊輕微混亂，以及沒有選擇之外，以其味道和質素，還是不錯的選擇，以及其收費（即是正價都只是$58 ），其實和坊間的餐廳相比，沒有收貴太多。
今天是開季試閘樂滿FUN季前嘉年華，全家入馬場玩。
買門票時，附有一張十元美食現金劵，所以就在場內美食廣場午膳。
原來午餐只得几款，可加錢配飲品。
每人各選一個餐，然後快快趣去找個有利位置就座。
白汁雞球意粉 Show Me Your Love 的朋友，小米至愛。
看到小米那盤白汁意粉，自己也點一份白汁雞球配飯。
白汁雞球飯 白汁CREAMY有奶味，混有洋蔥，雞球應該是無骨雞脾肉可是很鞋口。
應該是煮好一大盤後，放在熱爐保溫，雞肉長期加熱，所以肉質鞋口。
如果可以的話，真想要多汁少肉！ 美味白汁撈飯，一流！ 白飯 可能自己太餓了，竟然覺得白飯很美味。
只是付款時，要求少飯，但白飯份量依然那麼多，來到最後也食不完，白白浪費了！ 奶茶 白汁雞球飯很美味，奶茶相比之下就失色，唔多得，似是即溶茶粉沖出來的奶茶，有茶色但無茶香無茶味的啡色物體。
環境真係一言難盡。
午市初期，客人不多，環境尚算舒服。
但來到一點左右，客人增加，好迫好嘈！
馬季開鑼，入咗沙田馬場去旺氣小廚。
點咗個羅漢齋飯加紅蘿蔔中湯。
總價$56。
個羅漢齋飯好足料。
有東菇、菜心同埋黑木耳。
食落口好爽口。
菜心好新鮮。
個白飯好軟身。
入口好重飯香。
東菇同埋黑木耳都屬上等食材。
個中湯好甜。
飲得出煮咗好耐。
收到賽馬會寄來之免費入場券，可於十二月十三日入沙田馬場觀賞國際賽事，並可領取紀念品，對愛好攝影的我來說，絕對是好新聞，當然不會錯過這個好日子。
出門前，我快人快語，跟太座閒話一句之後，表明意向，順順利利放人，感覺自由好。
是日鳥語花香的沙田馬場成了熱爆景點，幸好陽光普照，沒有雨電風雷，馬會用了傾力之城的人力物力來締造美麗，讓各國駿駒同場較量，最緊要在同一世界，共同努力，友誼至上，開心多多。
在網絡電郵中已得知，入場時每人可得到古巨基設計的帽子一頂。
我不是魄力王，入場後，隨即找地方先醫肚，事實上我對賽事絕不進取，也沒有求勝心切，因為我不是志在贏，祇是拿著相機和懷著正本仁心來拍攝這個萬千景象，看看會否經典再現，順道試試自己能揀得準，勝眼光。
由於是國際賽，入口處像藝術總匯，盡顯時尚風采，加設了環球美食坊供應各國美食，有德國香腸，馬來肉骨茶，意大利甜品等，而日本的更有美酒皇后拿著特級佳釀給人免費試飲，還有其他檔攤供應熱狗，雞髀，牛腩麵，而最後我選在「旺氣小廚」購買兩菜飯 $34，皆因我是飯桶，有數款小菜可供選擇：紅燒豆腐，番茄炒蛋，栗子排骨，雜菌雞球和清炒蔬菜。
我選了栗子排骨和雜菌雞球。
「旺氣小廚」實際上是快餐店，自行先購票，後取食物，隨便找個地方站著吃。
兩菜飯用飯盒載著，飯和菜是分開放的，一打開飯盒，飯香和雜菌的香味撲鼻而來，正想下箸時，赫然發現有一橡皮圈在菜面，我拿開便算，免得害人失掉工作。
栗子排骨炆得很夠火候，排骨的肉已散開，很腍，我最愛吃栗子，但祇得兩大顆，不能完全滿足我，雜菌雞球有新鮮冬菰、草菰等，與雞肉的味道混而為一，配飯吃最好，白飯的份量亦算充足。
經過數場精采的賽事後，最令人注目的要算是香港人熟識的「好爸爸」能否再領風騷，衛冕香港一哩錦標，除香港馬外，還有美國，愛爾蘭，英國，法國等歐洲駿馬等同場角逐，開閘前萬籟俱寂，祇見天鷹翱翔，地下卻不見阿帕奇貓，開閘後，為殊榮，為獎金，各駒驍勇奔騰，這點都不言而喻，跑了大半路程，形勢爭持不下，幸好最後一百米，好爸爸發揮其火箭動力，如炮彈般從後殺上，步步快亦步步穩，賽果沒有爆冷，終於由卓爾非凡的杜利萊這個最佳拍檔率先過終點，頭三名香港隊又贏晒，來個花好月圓，為香港人爭光，在頒獎臺上齊歡唱國歌，掌聲如雷。
拍了很多精彩生輝的照片，時近黃昏，而我這個好爸爸在西國明月未出現前，懷著靚得開心的心情，要返回我常歡笑的溫馨之家，還買了他們最愛的芝麻雪糕呢！註：粗字為當日部份出賽馬匹名字，共五十六匹。
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旺氣小廚餐廳詳細資料：
- 旺氣小廚地址: 沙田馬場地下 旺氣小廚, G/ F, Sha Tin Racecourse, Sha Tin
- 旺氣小廚電話:
- 旺氣小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 旺氣小廚 Facebook
更多旺氣小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在玖拾烘焙內有任何傳播的風險，玖拾烘焙在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳玖拾烘焙除了遵守預防及控制疾病的相關規例，玖拾烘焙同時建議採取以下措施*玖拾烘焙 黃, 玖拾烘焙 藍, (玖拾烘焙 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
旺氣小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內旺氣小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳旺氣小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
旺氣小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳