泰華清湯腩 沙田
地址: 沙田瀝源邨富裕樓地下9號舖
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泰華清湯腩推介
成日都有條心癮掛住粉面店入邊嘅辣椒油，牛腩米㗎超多辣椒油簡直係定期會想食嘅一個清單嚟嘅～估唔到沙田呢間舖頭都做得唔錯，最鍾意係佢啲辣椒油，唔係話做得超級辣，落多少少都唔怕～我開始覺得我係鍾意食辣椒油多過嗰個牛腩米..............................
沙田泰華清湯腩
| 餐廳分店 | 泰華清湯腩 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 28809233 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
泰華清湯腩訂位
泰華清湯腩位於沙田區，詳細地址是沙田瀝源邨富裕樓地下9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泰華清湯腩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐泰華清湯腩餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28809233 查詢訂座。泰華清湯腩優惠
泰華清湯腩 評價 相片
成日都有條心癮掛住粉面店入邊嘅辣椒油，牛腩米㗎超多辣椒油簡直係定期會想食嘅一個清單嚟嘅～估唔到沙田呢間舖頭都做得唔錯，最鍾意係佢啲辣椒油，唔係話做得超級辣，落多少少都唔怕～我開始覺得我係鍾意食辣椒油多過嗰個牛腩米..............................
既然以清湯腩作招牌，自不然實力過人，自失去瀝源嘉香汕頭舊有味道後，有好一陣子無再食牛腩，今日心血來潮，好! 就來一客，清。
湯。
牛。
腩。
麵突然，原來嘉香汕頭舊老闆黎左呢度做，一如以往小背心， 低筒水鞋又一兒時回憶...清湯: 香味十足, 先喝一口清湯，唔...的確比一般清，但...不夠清香，不夠甜，不足以清湯作招牌牛腩: 說不上嫩，亦不能叫韌，有足夠牛膏既香，不過不失，但只屬中下水平麵: 雖有些許鹼水味，但憑師傅手勢，鹼水味係成碗麵入面竟然變得不明顯，算意料之外題外話，見到汕頭仔，懷念佢既五香湯底，濃到濃情化不開...
打完比賽一行7人揾宵夜食，聽隊友講有間餐記新裝修完又有波睇，來到睇menu種類好多，粥粉麵飯都有齊，偏偏無常餐(粉麵套餐),唯有散叫order:脆皮豬扒包 $24凍檸茶 $19價錢算合理，不過心理上覺得餐記無套餐叫好唔抵, 嘢食方面上算ok,面包微暖微脆，豬扒夠厚，食落都好味
今日我在「泰華清湯腩」茶餐廳，竟然不試清湯腩，因為很久沒有吃牛肚，很想吃而已，而是試牛筋牛肚撈麵配餐茶$50，撈麵味道是不錯，我不經常吃撈麵是怕如果遇上太鹹就哂咗碟麵，幸運地今次不是，麵質雖爽滑，但仍帶鹼水味就不棒了！牛肚夠腍入味，牛筋則一條腍一條靱，另奉上的清湯我飲了半碗，味道尚可的。
我的朋友不肚餓，選擇西多士奶茶下午茶$34，金金黃黃的西多士很討人喜歡，茶餐廳的奶茶頗不錯，所以我們多數楝奶茶。
飯團君簡評：今天下午時間於沙田尋麵食，想試的店舖也沒有開，就光顧泰華清湯牛腩，我都是第一次食清湯腩，恰巧下午茶時間。
一碗清湯碗河粉及一碗魚蛋河粉+凍檸水 <$77> 店內的菜式不多，而且較單一，不同的只有澱粉質的類型。
**味道(5分最高)**清湯腩河粉(3分)：河粉爽口，牛腩份量多，但質素與味道一般。
中規中矩。
魚蛋河粉(2.5分)：湯底沒味，魚片薄身且無咬口，不過魚蛋尚算爽口。
凍檸水(2分)：普通檸檬水，糖都比較少。
以味道和質素相比，價錢略貴，點出飯團君可接受的價錢。
( 5★最佳)用餐日期 ：2019/02/10(日)地點位置：★ ★ (從沙田站步行示少10分鐘）地點位置：★★ (從沙田站步行示少10分鐘）環境氣氛：★★★ 店員態度：★★★食物外貌：★★★ 味道質素：★★ 價錢合理：★ 最推薦食物：暫冇，期待改進(｡ì _ í｡) 從不借相/偷相，食過先敢講！
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泰華清湯腩餐廳詳細資料：
- 泰華清湯腩地址: 沙田瀝源邨富裕樓地下9號舖 泰華清湯腩, Shop9, G/ F, Fu Yu House, Lake Yue Estate, Sha Tin
- 泰華清湯腩電話: 28809233
- 泰華清湯腩價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 泰華清湯腩 Facebook
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為減低冠狀病毒病在牡丹軒中菜廳內有任何傳播的風險，牡丹軒中菜廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳牡丹軒中菜廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，牡丹軒中菜廳同時建議採取以下措施*牡丹軒中菜廳 黃, 牡丹軒中菜廳 藍, (牡丹軒中菜廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泰華清湯腩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泰華清湯腩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泰華清湯腩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泰華清湯腩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳