39越南屋 油麻地
最後更新:
39越南屋推介
入到啲一間餐廳，開頭已經覺得陳陳舊舊，但我見到有人幫襯，便沒有為意，之後叫嘢食，叫咗一個生牛肉河粉和一個香茅豬扒撈矇，套餐$58會有個木瓜沙律+1隻雞翼，另外加飲品加兩蚊，再叫多咗一個蝦醬炒通菜$55 ，開頭都冇為意，直到有一男一女夠大年紀嘅人入嚟食，見到佢哋冇戴口罩，先醒起餐廳沒有和我們量體溫，侍應和廚師是同一個人都是沒有戴口罩。跟住就到戲肉，我男朋友去拎杯熱水，點知聽到吱吱聲，咁我哋都由佢，當聽唔到，再之後啲餸嚟到都冇乜特別，普普通通唔算難食，不過不失，通菜好硬，但之後看見嘅情景已經令到我冇胃口進食，你看見相片上有一張相是影廚房地下嗎？我看見過姐姐將個豬扒就咁放喺地下，如果個吱吱聲行埋去嘅話咁會點呢，之後看見個姐姐拿布抹地下，開頭都諗住算，之後竟然見到佢再攞另一塊布抹地，都係用同一對手套之後將塊布攞嚟拿來抹砧板，果下你直頭什麼東西也吃不下去！
油麻地39越南屋
| 餐廳分店 | 39越南屋 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 56832986 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 412 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
39越南屋訂位
39越南屋位於油麻地區，詳細地址是油麻地鴉打街46-58號雅寶大廈地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。39越南屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐39越南屋餐單包括有越南菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 56832986 查詢訂座。39越南屋優惠
39越南屋 評價 相片
入到啲一間餐廳，開頭已經覺得陳陳舊舊，但我見到有人幫襯，便沒有為意，之後叫嘢食，叫咗一個生牛肉河粉和一個香茅豬扒撈矇，套餐$58會有個木瓜沙律+1隻雞翼，另外加飲品加兩蚊，再叫多咗一個蝦醬炒通菜$55 ，開頭都冇為意，直到有一男一女夠大年紀嘅人入嚟食，見到佢哋冇戴口罩，先醒起餐廳沒有和我們量體溫，侍應和廚師是同一個人都是沒有戴口罩。
跟住就到戲肉，我男朋友去拎杯熱水，點知聽到吱吱聲，咁我哋都由佢，當聽唔到，再之後啲餸嚟到都冇乜特別，普普通通唔算難食，不過不失，通菜好硬，但之後看見嘅情景已經令到我冇胃口進食，你看見相片上有一張相是影廚房地下嗎？我看見過姐姐將個豬扒就咁放喺地下，如果個吱吱聲行埋去嘅話咁會點呢，之後看見個姐姐拿布抹地下，開頭都諗住算，之後竟然見到佢再攞另一塊布抹地，都係用同一對手套之後將塊布攞嚟拿來抹砧板，果下你直頭什麼東西也吃不下去！
隔了一段時間再來光顧，是因為他的食物味道不錯。
但是今天的經歷足以令到我永遠不會再光顧這餐廳。
事緣在今天光顧的時候，餐牌上出現了全日套餐，其中一項是香茅豬扒撈檬。
由於太太比較想食香茅豬扒湯檬，於是便問店員可否將撈檬變成湯檬。
店員答一句唔好意思已經set好了，咁我哋就算數啦，改為吃越南雞絲湯檬。
之後問題便來了，在店員準備食物的時候，不停咁講有冇搞錯啊，套餐定左係咁㗎啦，邊可以轉㗎，轉個粉變河都話姐，咁樣轉重邊係套餐呀等等的說話，不停地俾說話我聽。
我明白雖然很多餐廳訂了午餐或套餐，有些細節上未必能夠改動，但問題係我哋之前幫襯的時候，菜單上也沒有香茅豬扒湯檬，以前他們亦都可以幫我地轉成湯檬，於是我們才這樣問，沒想到竟然會受到這樣不禮貌的對待，總之以後就不會再幫襯了。
還有，套餐上寫的小食本來是雞翼及木瓜沙律，到上台的時候才跟我們說雞翼沒有了，轉做豬頸肉（但我們是開店後的第一台客）咁我想問，你唔出聲又自己轉左個小食，咁又係咪嗰個套餐呢？真心建議，自己食飯唔係要搵氣嚟受，千萬不要幫襯。
一開始網上見到呢間餐廳劣評如潮，打消咗去嘅念頭，但今次再到經過見到入面乾淨企理，並非如食評所說環境衛生惡劣， 便決定一試 見到餐牌上面有坊間較少見嘅蟹膏湯檬同順化湯粉，決定試下蟹膏湯檬 。
原來佢哋蟹膏湯檬係好多配菜 ，有豬紅、豆卜、扎肉同埋番茄， 當然主角蟹膏亦都唔少，湯底橙紅色似係融入咗蟹膏，飲落有一陣清甜嘅鮮蟹味道。
麼粉入面混雜咗生洋蔥絲同埋蔥白，爽脆口感同埋少少嘅辛辣增加咗整碗粉既層次。
連埋嘢飲，一個午餐48元無加一，抵食啦。
啲寫劣評係咪真係食過？相都無張喎。
大家自行判斷啦
呢間餐廳小弟大概一年前黎過，覺得都幾有越南feel。
無諗過今次係第二次，亦係最後一次😤首先一入到店鋪，店員既感覺已經好唔友善。
入到去得番兩張吉枱，一張係裡面，另一張係門口格離。
因為門口格離個張比太陽哂到應一應，我地都示意想坐裡面個張。
不過店員有隻狗仔係裡面張枱格離，佢就望一望隻狗，再望一望我地，全程只用眼神交流==‘坐低左之後望下張枱，好污糟，再望下周圍d枱，張張都係咁，即刻無哂胃口本身小弟黎係想食上次無既芒果糯米飯，點知今次都係無既👏🏻最後只係叫左碗越南粉同酸辣鳳爪。
小弟係等上菜期間留意到店員有好特別既上菜方式，就係掟落枱！睇電視睇得多，現實中見人掟碟野落枱比客人真係第一次！上次黎都係叫左特別牛河同酸辣鳳爪。
碗粉就正正常常，可惜個鳳爪就同上一次唔同哂，少左好多配菜，好失望😓小弟覺得一間餐廳幾好食都好，服務態度同衛生都係好重要。
呢間餐廳都算係小弟去過服務態度最差既餐廳！所以無下次
那晚和朋友去百老匯電影中心看電影，離電影開場還有一小時，我們在附近的雅打街和廟街邊走邊聊。
這裏的大排擋，可說是香港人氣最旺的其中一條食街，也是香港典型夜生活的踩點之一。
其中，潮州打冷 / 煲仔飯 / 雲吞麵 / 牛肉火鍋 / 粵式小炒 / 糖水，都是享譽國際的街道美食。
當中不少食肆，看似門面寒酸，其實卧虎藏龍，有些是明星食堂，有些是米芝蓮一星或車胎人榜單名店，或可能位列來年的米芝蓮榜單 ...晚上八點多，廟街上的眾多食肆門前的人龍還是經久不散，剛好朋友想吃越南粉麵，我們就走到後街的 39 越南屋。
餐廳在深水埗和大埔都有分店，但雅打街這裏仍是家庭式經營，店主 / 櫃面 / 廚房，都是越南人。
店面不大，但乾淨簡潔，最多只容納約二十人。
傳統的越南牛河，湯底是靈魂，一般都用羅漢果草果和胡椒茴香八角桂皮等中藥，再加入大量蘿蔔，讓湯底香中帶甜。
聽老闆說這裏的烹煮，偏向清淡的北越風，有別於重味的南越味道。
我倆叫了鮮茄牛腩湯檬和鮮茄蟹膏湯檬，廚房煮速極快，不用五分鐘就送來。
我倆的湯底都是鮮茄湯，湯底有蕃茄甜酸味，算是清新而不會過咸，但也欠缺了牛骨的油香骨香。
後來和朋友每碗都交換吃一半，都覺得茄蟹湯檬和茄腩湯檬只是剛好及格但不出色的水平。
鮮茄蟹膏湯檬，有點洋蔥，加上肉碎 / 扎肉 / 豆卜 / 豬紅，蟹膏份量狀如小拳頭，讓湯底滲出些許蟹膏味，檬粉吸附了茄湯汁，變得更軟身，但略嫌稍淋。
鮮茄牛腩湯河，只看到中式粉麵才有的大量蔥花莞茜洋蔥絲，卻沒見越式河的九層塔 / 薄荷葉 / 辣椒粒 / 青檸片，牛腩也只是普通貨色。
後來我們吃到中途，鄰座來了四位大媽，坐下就高談闊論聊個不停，其中一位黑衣大媽（圖9最左邊那位）瞄了幾眼我這邊，好像想叫我們的粉麵，又不知道名字，竟招呼也不說就一把抓了我們的賬單看了下，看了又扔回給我們，這下突襲搞得我們哭笑不得，怎麼現在的大媽都是這麼 "直接" 的嗎 ...
您對於油麻地餐廳「39越南屋」有何comment？
39越南屋餐廳詳細資料：
- 39越南屋地址: 油麻地鴉打街46-58號雅寶大廈地下3號舖 39 Viet Nam Home, Shop3, G/ F, Arts Mansion,46-58 Arthur Street, Yau Ma Tei
- 39越南屋電話: 56832986
- 39越南屋價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 39越南屋 Facebook
更多39越南屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金饍韓國料理內有任何傳播的風險，金饍韓國料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金饍韓國料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金饍韓國料理同時建議採取以下措施*金饍韓國料理 黃, 金饍韓國料理 藍, (金饍韓國料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
39越南屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內39越南屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳39越南屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
39越南屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳