在乎餐廳小廚 深水埗
地址: 深水埗基隆街176號地舖
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在乎餐廳小廚推介
在乎茶餐廳行開太子肚餓當然係揾茶記啦依間茶記都算我仲要食既茶記之一佢無花巧美食但勝在價錢實惠夠親民今次點左鮮茄排骨濃湯螺絲粉超濃茄湯底超出色唔會加水太多加上排骨配料，食茄飽肚跟餐配大大件奶油脆脆豬🐖超級大件👍🏻焗得脆脆又好味煙蔥抄蛋同樣夠貼地無太多既鹽同配料食落口抄蛋同煙肉粒有口感😻😻😍雖然唔算太美味既餐廳但平民價格有中等既美食性價比已經不錯👍🏻推薦奶油豬真係好好味👍🏻👍🏻
深水埗在乎餐廳小廚
| 餐廳分店 | 在乎餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 23923336 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,中菜館,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
在乎餐廳小廚訂位
在乎餐廳小廚位於深水埗區，詳細地址是深水埗基隆街176號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。在乎餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐在乎餐廳小廚餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23923336 查詢訂座。在乎餐廳小廚優惠
在乎餐廳小廚 評價 相片
在乎茶餐廳行開太子肚餓當然係揾茶記啦依間茶記都算我仲要食既茶記之一佢無花巧美食但勝在價錢實惠夠親民今次點左鮮茄排骨濃湯螺絲粉超濃茄湯底超出色唔會加水太多加上排骨配料，食茄飽肚跟餐配大大件奶油脆脆豬🐖超級大件👍🏻焗得脆脆又好味煙蔥抄蛋同樣夠貼地無太多既鹽同配料食落口抄蛋同煙肉粒有口感😻😻😍雖然唔算太美味既餐廳但平民價格有中等既美食性價比已經不錯👍🏻推薦奶油豬真係好好味👍🏻👍🏻
放假第一日喺屋企有啲肚餓 出面又落緊雨所以就唔行咁遠去咗呢間近近哋嘅食個晏晝坐低嘅時候冇睇時間因為肚餓就行咗入嚟 原本是兩點20分等多十分鐘有下午茶餐但係我哋迅雷不及掩耳就叫咗嘢食粟米雞絲飯喺茶餐廳見到我係必點嘅 不過呢度嘅粟米雞絲唔係我想食嘅粟米雞絲佢汁比較浠但係呢度好多汁相對地飯就唔係好夠送老婆就食喇沙 呢度嘅喇沙沒有椰香似一個咖哩汁多啲，配菜奇奇怪怪整啲榨菜落去，肥牛亦都好多根但係相對地米粉就好多好多，非常飽肚樓下茶記40蚊有飯有湯有嘢飲味道不算一流但絕對ok可以接受
17/4/2018 晚上八時左右鴨腿湯飯外賣，湯連飯裝埋一齊，返到屋企一滴湯都冇，啲飯索晒啲湯，點食啊！？門口有寫快餐＄40，奉送湯及飲料，我選擇了熱檸檬茶，熱飲都要加兩蚊，連外賣加一蚊總共＄43，到攞得嗰時發現冇湯，問佢先知原來外賣沒有送湯的，點解唔早啲講清楚呢？因為我買咗三個order，分別係一個炒飯、一個鴨腿湯飯和一個朱扒飯，就咁冇咗三碗湯😤😤😤如果佢一早講話有飲品就無湯，我一定唔會叫飲品，仲要每杯加兩蚊😤😤😤
又同老公周圍搵食今次老公提議食好耐冇食嘅漢記點知去到就發現佢復活節假期休息極失望咁我哋就喺附近睇吓有咩茶餐廳啦行行下就見到呢間茶餐廳老公話個名好搞笑入去試吓喎一到去見到有個羅宋湯嘅螺絲粉，仲有奶油脆豬添，即刻想試一試而且價錢來講非常合理其實炒蛋好少有煙肉，其實都係幾用心個奶油脆豬煉奶夠多，麵包夠鬆軟皮又夠脆，正！羅宋湯都感覺係金牌嘅，湯入面有紅蘿蔔有薯仔有南瓜，仲有小小豬軟骨老公就嗌咗個午餐瑤柱蛋白炒飯，我都試咗兩啖，雖然有少少油油地，不過味道都係可以嘅
說實話，本身不是一心想要來這一家茶餐廳，本想到對面那一家新式台式小店，但是可能經社交網絡推介，這間台式小店突然間變得人潮湧湧，就連店主亦都即時表示貨量不足，要關門一天。
事實證明，如果有好的/心儀食肆，就不要在社交網絡上推薦，自己私底下口耳相傳😏，還是比較好。
就在這樣因緣際會之下，路過基隆街，發現只有素菜店、或是強記大排檔，由於天氣太過炎熱，看見這間茶餐廳提供的款色非常多，便隨便進內進食午餐。
終於，真的是終於，因為很久沒有在深水埗，吃到這麼令人感動的一餐，雖然只屬一個常餐，如配熱飲，只需＄35 ，經已可以滿足你三個願望。
先是一個番茄薯仔南瓜排骨湯，這個只是湯底，上面還有很多很多螺絲粉，網網千斤，湯底美味，微酸多料，也有蘿蔔、排骨、薯仔，吃不出什麼味精。
第二樣就是奶油脆豬。
奶油脆豬，在澳門翠苑或是其他澳門茶餐廳，可能單買，也已經索價近＄20或更多，而這個脆豬卻絕不嬉場，質素達中高水準，雖然底免兩層，未算烤得香脆至極，但是奶油的份量不少，豬仔包的面頭，塗上了奶油之後烤得剛剛好，美味甜美，味道怎會差。
還有第三樣，就是選配煙蔥炒蛋，本來，茶餐配炒蛋經已夠吸引，而這兒更加上荵。
其實叫其煙蔥炒蛋，已經非常之謙虛，因為，這個的一炒蛋除了青蔥之外，還有煙肉、火腿，炒蛋也未算過熟。
我猜如一早煎好放著，不會有此質素，連同等候時間，有理由相信脆豬跟煎蛋是即叫即煮雖然阿姐指示一名食客轉檯的時候，這名乘客非常之不安，還在店內大吵大鬧，對阿姐使用粗口，但阿姐們仍然沒有動怒，忍淚承受，情緒智商過人，可見一斑👏🏿。
鑒於深水埗的物價水平比其他區域低，因此我將「＄50搵到好嘢食」這個門欖調低至＄40 ,以這家餐廳仍然在範圍之內，可說是「廉宜而有良心」的茶餐廳。
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在乎餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 在乎餐廳小廚地址: 深水埗基隆街176號地舖 在乎餐廳小廚, G/ F,176 Ki Lung Street, Sham Shui Po
- 在乎餐廳小廚電話: 23923336
- 在乎餐廳小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 在乎餐廳小廚 Facebook
更多在乎餐廳小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Beef & Liberty內有任何傳播的風險，Beef & Liberty在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Beef & Liberty除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Beef & Liberty同時建議採取以下措施*Beef & Liberty 黃, Beef & Liberty 藍, (Beef & Liberty 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
在乎餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內在乎餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳在乎餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
在乎餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳