重慶粉子 深水埗
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重慶粉子推介
今次是我第一次打食評打的不好請見諒!!!說到重慶粉子,我已經不是第一次光顧了此店第一次去吃的時候是無意中走過看到的,因為我很愛吃辣的東西，而且看到價錢又很便宜,所以抱著中伏的心態進內嘗一嘗，怎知道就這樣一試便成老主顧了這間店面需然小小 一進門口就看到一張長長的吧枱，還有十個左右的坐位，但裡面的人都好熱情,常常會看到店家跟客人聊天,會聆聽客人的意見並為此意見而改進(我覺得很棒)。進到去感覺就像是在朋友開的店裡吃東西的感覺，不會覺得很拘謹。講了那麼多開始入正題了,食物方面選擇雖然不多,但都滿好吃的而且又便宜所以多吃幾個也不會太超過。今次我跟我寶貝去了吃他最愛的炸醬面跟我最愛的紅油炒手，每次去我們都一定會點的兩樣食物，另外今次點了口水雞另外說一下他們的辣度有分(大，中，少跟不辣)麻的程度也可以選，order時可以跟他們說一下 他們可以幫你調，而且要是吃了不夠辣或是麻的時候也可以跟他們說，要是他們有空的話會很樂意幫你再作調整，前題是不夠辣跟不夠麻是可以調的，太辣或太麻是不能調的哦，那時間就請買喝的就好了。回到正題炸醬面是我寶貝最愛吃的東西，他每次都要吃超麻小辣的，所以都店家特調的，吃到他們都記得了先說那個面，那個面其實就是拉面來的，現在有兩種面可以選 一個是普通的面，口感比另一種面軟一點，可是比較入味，而另一個要加2$，這種比較有面的筋性,多了一點咬勁飽足度比較高，喜歡吃面硬一點的人可以試一下。再來就是炸醬了，炸醬不是雲吞面店的那種咸甜的肉絲，而是麻辣中帶有咸香味的肉躁，不會死咸也不會不夠味，一吃就知道這醬是自己煮的，而不是在外面買回來的，因為在這吃到的味道在那也吃不到再來就是紅油炒手，這是我最愛吃的，我都吃大辣正常的麻。先說一下那鮮肉雲吞吧，一口咬下就是肉的鮮，紅油的辣，舌頭的麻還有湯汁的香，雲吞的肉餡不是水餡而是肉餡吃一去就知道在吃的是肉(順帶一題這裡的辣只辣舌頭不辣喉嚨，花椒粉是四川直接進口的) ，湯也是他們每天煲的很好喝。最後就是口水雞了，這第一次吃，他們都用雞腿來做的。不會像外面吃的那麼油膩，沒有厚厚的脂肪，皮薄肉嫰，吃起來很清爽，沒過大的油膩感打到這我又好想回去吃一碗炒手了，如果想吃炒手又想要飽一點的話，可以試一下炒手面，那個面吸了湯汁更好吃了(讚
深水埗重慶粉子
| 餐廳分店 | 重慶粉子 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
重慶粉子訂位
重慶粉子位於深水埗區，詳細地址是深水埗南昌街89號南昌中心地下12號B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。重慶粉子幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐重慶粉子餐單包括有川菜,(四川)等美食，付款方式有付款。重慶粉子優惠
重慶粉子 評價 相片
今次是我第一次打食評打的不好請見諒!!!說到重慶粉子,我已經不是第一次光顧了此店第一次去吃的時候是無意中走過看到的,因為我很愛吃辣的東西，而且看到價錢又很便宜,所以抱著中伏的心態進內嘗一嘗，怎知道就這樣一試便成老主顧了這間店面需然小小 一進門口就看到一張長長的吧枱，還有十個左右的坐位，但裡面的人都好熱情,常常會看到店家跟客人聊天,會聆聽客人的意見並為此意見而改進(我覺得很棒)。
進到去感覺就像是在朋友開的店裡吃東西的感覺，不會覺得很拘謹。
講了那麼多開始入正題了,食物方面選擇雖然不多,但都滿好吃的而且又便宜所以多吃幾個也不會太超過。
今次我跟我寶貝去了吃他最愛的炸醬面跟我最愛的紅油炒手，每次去我們都一定會點的兩樣食物，另外今次點了口水雞另外說一下他們的辣度有分(大，中，少跟不辣)麻的程度也可以選，order時可以跟他們說一下 他們可以幫你調，而且要是吃了不夠辣或是麻的時候也可以跟他們說，要是他們有空的話會很樂意幫你再作調整，前題是不夠辣跟不夠麻是可以調的，太辣或太麻是不能調的哦，那時間就請買喝的就好了。
回到正題炸醬面是我寶貝最愛吃的東西，他每次都要吃超麻小辣的，所以都店家特調的，吃到他們都記得了先說那個面，那個面其實就是拉面來的，現在有兩種面可以選 一個是普通的面，口感比另一種面軟一點，可是比較入味，而另一個要加2$，這種比較有面的筋性,多了一點咬勁飽足度比較高，喜歡吃面硬一點的人可以試一下。
再來就是炸醬了，炸醬不是雲吞面店的那種咸甜的肉絲，而是麻辣中帶有咸香味的肉躁，不會死咸也不會不夠味，一吃就知道這醬是自己煮的，而不是在外面買回來的，因為在這吃到的味道在那也吃不到再來就是紅油炒手，這是我最愛吃的，我都吃大辣正常的麻。
先說一下那鮮肉雲吞吧，一口咬下就是肉的鮮，紅油的辣，舌頭的麻還有湯汁的香，雲吞的肉餡不是水餡而是肉餡吃一去就知道在吃的是肉(順帶一題這裡的辣只辣舌頭不辣喉嚨，花椒粉是四川直接進口的) ，湯也是他們每天煲的很好喝。
最後就是口水雞了，這第一次吃，他們都用雞腿來做的。
不會像外面吃的那麼油膩，沒有厚厚的脂肪，皮薄肉嫰，吃起來很清爽，沒過大的油膩感打到這我又好想回去吃一碗炒手了，如果想吃炒手又想要飽一點的話，可以試一下炒手面，那個面吸了湯汁更好吃了(讚
小小鋪頭，食物質素比起連鎖鋪頭好支持小店酸辣粉：粗身薯粉，食起上黎好有口感，湯底亦酸辣適中涼拌皮蛋：大辣，皮蛋鮮甜，即叫即整，唔似出面一早整定放係雪櫃麻辣鴨腎：大辣，即叫即整，正口水雞：又係大辣，肉質嫩口，啖啖肉
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重慶粉子餐廳詳細資料：
- 重慶粉子地址: 深水埗南昌街89號南昌中心地下12號B舖 重慶粉子, Shop12 B, G/ F, Nam Cheong Centre,89 Nam Cheong Street, Sham Shui Po
- 重慶粉子電話:
- 重慶粉子價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 重慶粉子 Facebook
更多重慶粉子相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在有利點心茶餐廳內有任何傳播的風險，有利點心茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳有利點心茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，有利點心茶餐廳同時建議採取以下措施*有利點心茶餐廳 黃, 有利點心茶餐廳 藍, (有利點心茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
重慶粉子在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內重慶粉子應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳重慶粉子建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
重慶粉子餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳