石豚屋 上水
地址: 上水新成路105-107號地下
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石豚屋推介
石豚屋是一間較接近平民能負擔的日本餐廳，waiter 態度超好！！食物質素雖然不及高級日本餐廳，但以平均每人$40計算，是間不錯的餐廳！一共四人用膳，我們分別點了三文魚炒飯、豬扒飯（不記得全名了）、炸雞拉麵以及燒汁牛肉石頭鍋，另外還有配菜！（$40抵到呢！）本人食石頭鍋飯，飯加上燒汁牛肉粒再上洋蔥等等味道不錯，只要牛肉粒有點不夠味...我們四人也沒有一個能全部食完，因此注意，一個飯能足夠一個半人食！
上水石豚屋
| 餐廳分店 | 石豚屋 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,自助餐,壽司,刺身,日式西餐, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
石豚屋訂位
石豚屋位於上水區，詳細地址是上水新成路105-107號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。石豚屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐石豚屋餐單包括有日本菜,自助餐,壽司/刺身,日式西餐等美食，付款方式有付款。石豚屋優惠
石豚屋 評價 相片
石豚屋是一間較接近平民能負擔的日本餐廳，waiter 態度超好！！食物質素雖然不及高級日本餐廳，但以平均每人$40計算，是間不錯的餐廳！一共四人用膳，我們分別點了三文魚炒飯、豬扒飯（不記得全名了）、炸雞拉麵以及燒汁牛肉石頭鍋，另外還有配菜！（$40抵到呢！）本人食石頭鍋飯，飯加上燒汁牛肉粒再上洋蔥等等味道不錯，只要牛肉粒有點不夠味...我們四人也沒有一個能全部食完，因此注意，一個飯能足夠一個半人食！
作為一個住係上水既人，其實我就好少主動搵野食，但係有見於最後睇到有人寫舊墟既石豚屋，而我又未試過，所以今日放Lunch Break既時候去左試試。
首先可能今日我地放lunch既時間比較早，無咩學生黎，所以入到店面都有幾個空位，我同友人就快快被安排入座。
呢碗係我地一坐底就送上黎既味噌湯，暖暖地，睇到個湯都幾濃，入面有d豆腐粒，食得出應該係百x個隻滑豆腐，不過就鹹左少少。
對於一個有選擇困難症既人黎講，我決定友人要咩set我就跟！(因為佢有成差唔多20個組合，好難簡！)於是兩個人就要左三文魚蟹籽飯+炸雞軟骨既餐。
趣事：餐飲我要左凍奶茶少甜，友人個杯係凍檸水，不過唔知點解送黎個陣友人個杯插住左兩支飲管。
友人表示：哇？情侶杯呀？最先送上黎既係呢碟炸雞軟骨，份量都幾多，唔錯。
送上黎既時候聞左下，無個陣令人討厭既油"憶"味，而且感覺到有熱氣，相信應該係即炸既！雞軟骨炸得唔錯，咬落口會有脆脆既聲音，好香口，入面既雞軟骨好脆，有d仲會帶肉。
側邊既醬係普通沙律醬，無咩特別，而且軟骨下面唔知點解墊左幾條好零碎既菜絲，又唔係多，有d奇怪。
食食下雞軟骨差唔多食左一半既時候，個飯終於到左。
不過本人其實唔食Wasabi，但係店方就自動放左舊wasabi係上面，對於我黎講有d唔方便。
所以最後我將個舊wasabi比埋友人，因為佢中意嘛！不過唔知點解友人個碗飯無蟹籽！我叫友人換過，不過好脾氣既佢表示：唔洗啦是旦啦。
成碗飯其實都幾大碗下，而飯上面有d"蟹籽"類既物體、青瓜絲、玉子同幾塊都幾大下既三文魚。
"蟹籽"類物體：食落居然係無味既！？青瓜絲：爽口，同三文魚一齊食幾好玉子：太甜，而且太濕三文魚：size不錯，幾軟滑，而且最重要係唔似得某間板x壽司既三文魚咁有筋，食落幾香魚油味。
飯：太粘，就算落左醬油都"攪"得有點吃力(因為本人習慣將所有野攪埋一齊食)總結：埋單既時候係收$38，其實好平，以一間日式食店黎講，而且我覺得物超所值，比起d連鎖壽司店，經常重速度重數量就偏忽視質量黎講，石豚屋提供左低價、款式多、質量有返咁上下既食物比大家，所以絕對值得大家去試下。
p.s.一向細食既友人都覺得個飯好食，一口氣食晒^^
阿媽一路都話佢抵食，終於得閒去試吓餐廳門口已經有午餐既餐牌佢一至五系$38免加一，六日就$42，有日本野揀，算系咁！主菜阿媽叫咗個三文魚併蟹子飯，我就要咗個壽司定食，小食我地都系要三文魚壽司。
D野食都幾快送黎先講壽司定食，三文魚都算鮮甜，食得出幾新鮮其他野都唔錯，話晒$42個餐，一定唔會同成百蚊果D咁大舊同肥美三文魚併蟹子飯方面，蟹子有少少咸，同三文魚加飯一齊食，好夾，麵豉湯系即沖果D，不過佢加咗少少有咬口D日本腐皮，唔錯！咁多野，埋單都系$84，抵食啦！
因為覺得食物種類多、新鮮、份量ok，所以今次已經係第3次光顧，豈料今次是一個不愉快的經歷。
因放題限時2小時，所以一入座就馬上寫紙落單，豈料呆等45分鐘，第一碟食物刺身才施施然送來，而且只有三文魚及鮑片，我們叫的其他刺身，如章紅魚等，一概失蹤！刺身切得又薄又細，每片才1吋×1吋不到！而且是暖的！沒錯，刺身是暖的！比起前2次光顧差了很多，失望！接著我們馬上追單，怎料廚房回覆，他們才「剛剛」收到order！對！是我們入座兼落單45分鐘後，廚房才剛收到order！有無攪錯！？再等15分鐘才有第2碟食物送上，即入座1小時才有2碟食物！這次是金菇肥牛卷，好像一般成年女性的食指的粗幼，味道還可以，不算油膩。
緊接著送來一大堆我們從來沒有落單叫過的食物，如天婦羅南瓜、京葱牛肉等。
天婦羅南瓜是涼的，因為涼了，所以天婦羅那層皮好硬。
不過京葱牛肉挺惹味，味道不錯，牛肉有彈性，感覺很新鮮，蠻驚喜！值得再order！可惜我們落單叫的食物，如天婦羅炸蝦等，三催四請十幾次後才有，但情況比天婦羅南瓜好，炸蝦是暖的，味道還好，蝦肉挺彈牙。
但我們叫了12隻，6個人分，每人分2隻，但最後只有6隻，而且已經last order，想再叫也不行。
說真的，由頭到尾，食到一肚氣！食物比起前2次光顧，味道差了，size小了很多。
最最重要是服務差，限時放題2小時，但要入座計時45分鐘後才有食物，落單的食物不來，但沒有叫的就不停送上來！還有，我們坐樓上，但分體冷氣不停滴水，真接滴在食物上，很骯髒！
第一次係上水放題，都唔錯！本來叫我地上閣樓，但由於友人先前在閣樓有不愉快經歷，所以決定等位！點知一等就等左半個鐘！入到去，即刻叫左刺身食^_^一上刺身，我同友人顯然十分驚訝，因為刺身係用個好細既白色碟上 都唔理啦 照食啦！三文魚ok啦，不過真係厚左啲！甜蝦本來我以為佢無比我，點知仔細一看先搵到，可能甜蝦真係太迷你！其他刺身就無試到，因為我唔食！壽司都唔錯，特別係風味船，真有風味！但係味付螺肉壽司十分可愛，因為佢只係包含一粒螺肉，一塊紫菜同一粒飯。
可以加多啲螺肉嗎？其他真係唔錯，起碼無之前其他人所提及的灰色火炙三文魚壽司！石豚屋最大特色之一係中菜，好難係其他放題搵到咁多中菜！不得不介紹既就係蒜片牛柳粒，火候好足，食個時仲好熱，不過等哩味菜等左接近45分鐘！椒盬鮮尤好明顯是番炸的，不過味道不錯馬拉盞炒油麥菜真係一流，馬拉盞調教得好有水準，但係啲菜老左小小口水雞好正，真係有麻辣既感覺！香茅豬扒好夠味，值得一試。
燒物係重災區，不堪入目！串燒美國牛肉仲有血，好恐怖！燒青魚係煎既，麻麻地燒金菇牛肉卷小得可憐。
尤魚鬚係一啲味都無，連調味都無，好似食左橡根多春魚係爛既，個頭呢？？？？炸物都唔錯！特別天婦羅，炸粉唔會太多，讚！服務方面，店内一位發音微有不正的女人(應該係經理)不斷催我地走，但明明兩個鐘都未夠！last call都上唔齊，我追左日式炸豆腐足足五次，但那女人只說有單。
然後催促我地埋單！不過其他待應態度也十分好，很親切很和藹，値得一讚，要keep住！不得不提的是，壽司部的師傅也十分親切，我搵唔到厠所佢好親切咁教我去，周不時對我相視而笑，態度良好！總括黎講，除左燒物同個位強國女經理之外，都真係唔錯！
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石豚屋餐廳詳細資料：
- 石豚屋地址: 上水新成路105-107號地下 石豚屋, G/ F,105-107 San Shing Road, Sheung Shui
- 石豚屋電話:
- 石豚屋價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,自助餐,壽司,刺身,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 石豚屋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在the dutch內有任何傳播的風險，the dutch在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳the dutch除了遵守預防及控制疾病的相關規例，the dutch同時建議採取以下措施*the dutch 黃, the dutch 藍, (the dutch 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
石豚屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內石豚屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳石豚屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
石豚屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳