好到底麵家 灣仔
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好到底麵家推介
During this epidemic, there is more time to cook at home.As the weather was hot, I decided to make some fried noodles. I used dried egg noodles bought from this shop.The quality of the dried egg noodles is good, natural with little food additives.It is convenient to store and cook.It is tastier than those bought in super markets. It is worth paying a bit more to support local economy and eat quality noodles.
灣仔好到底麵家
| 餐廳分店 | 好到底麵家 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,外賣店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
好到底麵家訂位
好到底麵家位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道125號國泰88商場1樓6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。好到底麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐好到底麵家餐單包括有港式,粉麵/米線,外賣店等美食，付款方式有現金付款。好到底麵家優惠
好到底麵家 評價 相片
During this epidemic, there is more time to cook at home.As the weather was hot, I decided to make some fried noodles. I used dried egg noodles bought from this shop.The quality of the dried egg noodles is good, natural with little food additives.It is convenient to store and cook.It is tastier than those bought in super markets. It is worth paying a bit more to support local economy and eat quality noodles.
有人說雲吞麵是難登大雅之堂，都不無道理，二三十元一餐，對有錢人來說小費也不止這數目，今天特意介紹這間「好到極麵家」，進入店內，陳設富傳統中國特式，觀感相當不錯，我叫了一碗大雲吞麵32元及一杯凍豆漿8元，等了片刻，雲吞麵送到，賣相是附合廣式的做法，生麵蓋面而雲吞在下層，麵質是有點爽，但比起深仔記還有一段距離，雲吞是細細粒粒的手抓式包法，感覺上蝦的份量偏少，大部份是豬肉成份，枱上有淘大辣醬，放置醬油的器皿也相當别緻，整體感覺是可以。
在摩利臣山游完水，路經這商場入口，見到有這麵家的水牌，非常喜歡吃麵的我想買些回家試試。
上到八陣圖似的一樓商場，找了十八秒便找到這舖，細小得像以前街邊寫信佬的檔，牆上列著各種麵餅的價錢，有蝦子麵，雞蛋麵，瑤柱麵，鴨蛋麵，菠菜麵，甘筍麵等，本想買斤蝦子麵，但家中仍有樽蝦子未吃完，改買斤雞蛋幼麵，售價二十九元，比一般街市的粉麵舖貴了很多，但想到在外面吃碗麵也差不多價錢，便覺得到底都是好。
一個晚上，晚餐吃得早，到十時許便肚餓，心思思想吃個麵，打開盒子一看，一斤有十六個，即一兩一個，拿一個放入滾水中打散，倒去水份，如盒上所寫，不含鹼水，無須過冷河，我加點鹽巴、黑松露油和撒上蝦子，實行自己做個撈麵“江南Style”，吃一口，麵質很爽，有嚼勁，麵條幼細，無鹼水味，加上我的蝦子和黑松露油，真好吃。
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好到底麵家餐廳詳細資料：
- 好到底麵家地址: 灣仔灣仔道125號國泰88商場1樓6號舖 Ho To Tai Noodle Shop, Shop6,1/ F, Cathay Lodge,125 Wan Chai Road, Wan Chai
- 好到底麵家電話:
- 好到底麵家價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 好到底麵家 Facebook
更多好到底麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Line Cafe內有任何傳播的風險，Line Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Line Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Line Cafe同時建議採取以下措施*Line Cafe 黃, Line Cafe 藍, (Line Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
好到底麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內好到底麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳好到底麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
好到底麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳