翠華餐廳 油麻地
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翠華餐廳推介
連鎖式經營的港式茶餐廳，以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號。
油麻地翠華餐廳
| 餐廳分店 | 翠華餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,無肉餐單,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 482 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
翠華餐廳訂位
翠華餐廳位於油麻地區，詳細地址是油麻地碧街41,45及47號碧蘭大樓地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翠華餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐翠華餐廳餐單包括有港式,無肉餐單,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款。翠華餐廳優惠
翠華餐廳 評價 相片
本人是次光顧的餐廳是一間以健康優質香港飲食文化而歷史悠久的特色餐廳翠華餐廳。
它的食物品質、環境衛生和服務質素也是十分講究的，廚房及用膳空間更一塵不染。
全採用即日送到的新鮮食材。
地道飲食口味上經常引進全新食物，避免飲食文化過度公式化及流於傳統。
這家餐廳分為兩層，兩層樓的裝飾也大相逕庭，樓上的閣樓雅座風格較為懷舊及奢華。
整層的牆身以閃爍的金色為主調，木雕的天花板配以水晶吊燈襯托，令人處身於幾十年代的香港懷舊冰室，把當時的建築特色活化成今天的茶餐廳可謂別出心裁。
其實它以傳統中式味道的粉麵作招徠，湯底全是以特色精心熬製10小時的魚湯而成。
雖然味道及密度濃稠，充滿新鮮的魚肉及皮原味，少許沒有流失，反而更鎖住骨膠原及OMEGA，嚐試過後彷彿吃了一瓶魚油丸般健康。
除了上述的食品外，如你不想吃這麼飽的話，還有不少輕盈西式風味小食可供選擇。
最具特色當然是珍寶腸熱狗，賣相十分精緻。
這道小食也挺難找到的，不是每間餐廳也供應。
它的包皮不是普通漢堡包圓形的，而是一對蒜蓉包長而幼細咬口香脆的一種。
主要材料香腸是一條約尺半長的法蘭西司華力腸，它的肉質跟一片厚切牛扒般硬度的堅韌。
再配合爽脆的青瓜及生菜有機食材，香腸上面塗上一團蕃茄醬沙拉醬，吃下去各食材的汁液瞬間火山爆發般噴射出來，彷彿吃了兩隻「巨無霸」漢堡包的份量般驚人。
今日嚟到翠華當然係食佢個奶油豬仔包佢個包外層好脆同埋有烘過 再加上煉奶甜得來又好好食另外亦都叫咗佢出名嘅冰鎮奶茶茶味好重奶嘅份量亦都啱啱好所以十幾蚊一杯奶茶都算比得值嘅
海港城附近吃飯想來想去還是來了翠華，臨近聖誕人超級多，等位不說菜品也不是很精緻了，魚蛋河粉味道有偏淡，但很合我此胃口，個人很喜歡這種清淡口感咖哩青菜蝦飯咖哩口味也不是很濃郁，鮑汁西蘭花，西蘭花幾乎就是扔水里就撈出這種，沒辦法店家實在是太忙了，這個時間這個客流能理解，能填飽肚子就是幸福，唯一值得稱讚的是熟蛋白杏仁茶，貨真價實的蛋白燉制，非常的鮮嫩，滿滿的一碗蛋白質下去充滿體力繼續逛！奶油豬仔包！奶油豬會比較大一點，麵包烤炙的十分焦脆，煉乳甜度適中，超級好吃
早餐凍的，脆豬凍了不脆，蛋也不熱了，通粉不熱，原因是人手不足，無人傳菜，咁就做衰自己招牌，樓上咁多伙記，樓下只有一個伙記，人手安排上有待改善，要求他更換脆豬，他說就是這樣的，然後一走了之沒有什麼反應
今日經過見到有間翠華想飲杯咖啡，就入去吃個早餐，入到去因吾太多人，所以自己找位坐食早餐，見到人地拿蛋撻不錯，我又叫了一個蛋撻，本來話等三分鐘，又話二十分鐘，最後食完早餐都未有，最後取消失望。
叫了一個$36的雪菜肉絲米粉早餐，不用五分鐘就來到，勁快，上面的肉絲一舊舊，冇咩血色咁，食落去是完全沒有味道，幸好雪菜的味道吾錯，而且米粉份量都吾少。
二舊豬仔包凍了，而且吾太脆口，幸好有不少牛油佈滿在包面。
最後再咖啡茶走，實在太太甜，只飲到甜味而沒有咖啡味，飲咗半杯就放棄了。
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翠華餐廳餐廳詳細資料：
- 翠華餐廳地址: 油麻地碧街41,45及47號碧蘭大樓地下B舖 Tsui Wah Restaurant, Shop B, G/ F, Bik Lan House,41,45,47 Pitt Street, Yau Ma Tei
- 翠華餐廳電話:
- 翠華餐廳價錢: $51-100
- 分類: 港式,無肉餐單,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 翠華餐廳 Facebook
更多翠華餐廳相關資料:
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為減低冠狀病毒病在譚仔三哥米線內有任何傳播的風險，譚仔三哥米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳譚仔三哥米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，譚仔三哥米線同時建議採取以下措施*譚仔三哥米線 黃, 譚仔三哥米線 藍, (譚仔三哥米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翠華餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翠華餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翠華餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翠華餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳