文華饕記 灣仔
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文華饕記推介
星期六晚7點多來到，得幾枱客，唔係太多人，可以坐卡位。叫左兩個晚市小菜share食，$68包湯同飯。落左單好快就黎咗兩大碗湯，熱辣辣，正常茶記味道，又唔會話好重味精。小菜就叫左豉椒炒蜆同椒鹽多春魚。多春魚份量幾多下，好耐冇食過，夠惹味。個蜆既份量亦算足料，平時出街食都預左殼多過肉，但呢間又唔會。同埋D蜆冇沙，豉椒汁又好送飯，唔錯唔錯。美中不足係D飯略為細碗，如果可以叫多飯就好喇!總括黎講就係正常茶記水準，以銅鑼灣一帶黎講，價錢都幾抵食!
灣仔文華饕記
| 餐廳分店 | 文華饕記 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25761798 |
| 餐單 Menu | 港式,順德菜,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
文華饕記訂位
文華饕記位於灣仔區，詳細地址是灣仔克街1-5號展鴻大廈地下D-E號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文華饕記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐文華饕記餐單包括有港式,順德菜,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 25761798 查詢訂座。文華饕記優惠
文華饕記 評價 相片
星期六晚7點多來到，得幾枱客，唔係太多人，可以坐卡位。
叫左兩個晚市小菜share食，$68包湯同飯。
落左單好快就黎咗兩大碗湯，熱辣辣，正常茶記味道，又唔會話好重味精。
小菜就叫左豉椒炒蜆同椒鹽多春魚。
多春魚份量幾多下，好耐冇食過，夠惹味。
個蜆既份量亦算足料，平時出街食都預左殼多過肉，但呢間又唔會。
同埋D蜆冇沙，豉椒汁又好送飯，唔錯唔錯。
美中不足係D飯略為細碗，如果可以叫多飯就好喇!總括黎講就係正常茶記水準，以銅鑼灣一帶黎講，價錢都幾抵食!
掃黃是常識吧，今日點了果占多士及熱檸茶，係08:39落單，竟然要08:59先送齊。
整咩多士咁巴閉要20分鐘，唔通黃店就大曬想起係灣仔另一間茶記黃店，老闆娘真係用心跟每個食客，唔會好似呢間咁員工做碌木咁企係到。
好又講下食物質素，品嚐下呢份「20分鐘果醬多士」係咩來頭。
一食落去，林既......好似冇氣油炸鬼咁，一咬係冇力，好在有pat果醬渣，唔係成碟都唔知點食落去。
至於杯熱檸茶，持平地講，茶餐廳質素，冇野好挑剔既。
今日下午12點半左右同媽媽兩個人去食，一心諗住支持黃店媽媽叫左午餐，我岩岩訓醒所以就叫左個特餐。
等左一陣媽媽既餐已經到左，叫左媽媽先食唔好等，但係愈等愈唔對路，因為遲過我地入座既人都已經食緊啦，同枱仲有1個哥哥既特餐都未到等左半個鐘，媽媽既午餐都食完啦，我個餐都仲未到如果lunch time要等半個鐘仲要係特餐，我真係覺得唔可以接受囉。
仲有你個餐冇嚟，仲夠膽死收我$18既咖啡錢。
我諗我會支持其他黃店都唔會再揀你囉，掰掰
五一黃金週連放四天假，沒法旅行也可以用心品嘗香港特色美食，振興經濟，多互相本地小店。
這家冰室已經吃過好幾次，每次水準都十分有保，合乎好吃份量夠乾淨企理又有人情味。
今次要次挑戰巨型生炸雞髀，製作雖然需時，但水準十足。
體積大當然不再講，雞髀新鮮由生炸至熟，肉質得以保存，鮮嫩多汁，下午茶套餐更配有炸薯角及清新沙律，非常抵食。
雞髀配上凍檸茶是必然的，茶膽濃度適中，不會過於苦澀，一解雞髀油膩。
下午茶以這價錢絕對超值
疫症之下好耐冇出去食飯，返工多數叫外賣，但今日公司要裝修只好出去食了，要出去食就更係搵黃店，同事想去文華饕記，想起曾經幫襯過一次，就係佢剛開業時，但果時可能剛開店好多野食都冇同味道一般，今次再去，又會如何呢~?餐廳面積頗大，有兩層，裝潢是港味茶記風貌，內堂貼有大量文宣，下午茶時段去，因疫症之下好多位封左，好少人，我地3人坐卡位，十分闊絡，仲有搓手液清潔，好窩心呢。
下午茶餐牌，聽店員講有個爐壞左，有部分食物冇得供應，唔緊要既，反正想食果個有。
輕盈豬扒炒即食麵，$36。
輕盈豬扒炒即食麵，豬扒有幾件，不過係細細件，因為話明輕盈，豬扒太腍欠缺咬口，味道普通，個炒即食麵份量頗多，都幾入味，芽菜多增添爽口，正常水準。
齋啡，醒神。
比之前改善左好多，食物正常水準，價格合理，店員幾好人，下次lunch又多一個選擇呢，支持小店。
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文華饕記餐廳詳細資料：
- 文華饕記地址: 灣仔克街1-5號展鴻大廈地下D-E號舖 文華饕記, Shop D- E, G/ F, Chin Hung Building,1-5 Heard Street, Wan Chai
- 文華饕記電話: 25761798
- 文華饕記價錢: $51-100
- 分類: 港式,順德菜,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 文華饕記 Facebook
更多文華饕記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰國人海南雞內有任何傳播的風險，泰國人海南雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰國人海南雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰國人海南雞同時建議採取以下措施*泰國人海南雞 黃, 泰國人海南雞 藍, (泰國人海南雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文華饕記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文華饕記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文華饕記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文華饕記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳