新肥肥小廚 灣仔
地址: 灣仔馬師道1,3,5號地下
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新肥肥小廚推介
忙到晚上10：45都沒有食晚餐，行到灣仔的小肥肥門口駐足，入到同個姨姨講：非常之肚餓，有什麼最快？佢話湯，都好哦，咁就飲啖湯先啦，一邊飲湯一邊點菜，要了一條蒸魚，一碟灼菜心。我是比較喜歡吃魚的，通常的晚餐也不會吃主食，所以有一碟菜已足夠。今天的例湯是南北杏粟米雞腳湯，粟米很甜，雞腳煲得很淋，湯都算不錯。蒸魚很香，魚的肉質很嫩很滑，醬油也調得恰到好處，總之很好味；灼菜心就油了一些，不過我還是吃完了，因為太肚餓。45分鐘食個晚餐，趕緊回家休息啦！
灣仔新肥肥小廚
| 餐廳分店 | 新肥肥小廚 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 336 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
新肥肥小廚訂位
新肥肥小廚位於灣仔區，詳細地址是灣仔馬師道1,3,5號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新肥肥小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐新肥肥小廚餐單包括有港式,中菜館等美食，付款方式有付款。新肥肥小廚優惠
新肥肥小廚 評價 相片
忙到晚上10：45都沒有食晚餐，行到灣仔的小肥肥門口駐足，入到同個姨姨講：非常之肚餓，有什麼最快？佢話湯，都好哦，咁就飲啖湯先啦，一邊飲湯一邊點菜，要了一條蒸魚，一碟灼菜心。
我是比較喜歡吃魚的，通常的晚餐也不會吃主食，所以有一碟菜已足夠。
今天的例湯是南北杏粟米雞腳湯，粟米很甜，雞腳煲得很淋，湯都算不錯。
蒸魚很香，魚的肉質很嫩很滑，醬油也調得恰到好處，總之很好味；灼菜心就油了一些，不過我還是吃完了，因為太肚餓。
45分鐘食個晚餐，趕緊回家休息啦！
丸點左右去到, 不用等位..當然order左我最鍾意的水蟹粥先啦~ 因為只有2個人食飯, 所以點了一碗(平時都點一鍋)口水雞 不正宗, 而且有些偏咸..蒜蓉炒菜仔 菜好甜..正炒花甲 不過不失啦~水蟹粥 10個讚!! 其實次次黎, 粥才是真正的主菜埋單$300不用...抵食^o^
男朋友接放工, 嚟咗呢度食宵夜叫咗三個餸脆皮豆腐蒜香骨金銀蛋筧菜脆皮豆腐個皮好脆, 豆腐勁滑, 但缺點係豆腐上面o既蒜粒太硬, 唔脆, 但整體依然係好好味蒜香骨好香口, 夠乾身金銀蛋筧菜一般啦三個餸, 無叫嘢飲, 連茶介, 埋單 $190平均六十幾蚊一個餸, 其實都幾貴其實食材本身都係平價嘢, 而且個份量又唔係真係好大碟不過港島區宵夜算係咁啦
每次過海食飯，好多時都會揀呢度食，點解？抵食夾大件囉！今晚叫咗砵仔焗魚腸、薑蔥魚雲煲、炸大腸同金銀蛋浸豆苗。
而家好少地方食到砵仔焗魚腸，呢度做到好香口，魚腸唔腥，但如果個砵仔薄啲會更好！薑蔥魚雲煲好惹味，魚頭唔會勁厚粉去炸；金銀蛋浸豆苗好鬼大兜，我哋要打包添呀！可惜碟炸大腸唔夠脆，失策~埋單前仲有糖水送，雖然飽到上心口，但聞到啲香噴噴嘅花生糊，為食嘅我點會忍得口喎，嘻嘻！
是晚一行二人在灣仔放學後找地方晚飯. 到橋底旁的新肥肥, 原來有兩間, (小廚及火鍋) 大熱天時最終選小廚. 兩人選了 $299 海鮮套餐, 有以下菜式: 1/ 白灼蝦 2/ 鮑參雞翅 3/ 清蒸海上鮮 4/ 自選一碟小炒 ( 鬼馬牛肉 )大部分菜式都沒有太大問題, 但清蒸海上鮮出來變了鼓汁蒸鱸魚. 魚身證明不是活魚帶有濃烈腥味. :餐後還送甜品 , 兩人結帳$390 內包兩支啤酒及前菜.唯一問題是: 我們前方十尺有一不密封的房間, 三面是不到頂的牆及一道活門, 內有大伙人抽煙, 十尺遠的我也嗅到.
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新肥肥小廚餐廳詳細資料：
- 新肥肥小廚地址: 灣仔馬師道1,3,5號地下 新肥肥小廚,
- 新肥肥小廚電話:
- 新肥肥小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 新肥肥小廚 Facebook
更多新肥肥小廚相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在智策到會服務公司內有任何傳播的風險，智策到會服務公司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳智策到會服務公司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，智策到會服務公司同時建議採取以下措施*智策到會服務公司 黃, 智策到會服務公司 藍, (智策到會服務公司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新肥肥小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新肥肥小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新肥肥小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新肥肥小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳