東道煮 灣仔
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東道煮推介
今日試左呢度嘅皇牌—花膠雞湯米線，真係一試難忘！呢個要大大力推薦，因為個湯好足料，有兩大舊花膠、瑤柱、桂圓、杞子同紅棗，加好滑嘅雞。個湯底好真材實料，充滿骨膠原，個湯都好膠，好潤，好香濃，但完全唔咸。我飲哂成個湯，好滿足，啱哂想補一補嘅人 ☺️
灣仔東道煮
| 餐廳分店 | 東道煮 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 34890500 |
| 餐單 Menu | 多國菜, |
| 人氣指數 | 475 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
東道煮訂位
東道煮位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道2號香港藝術中心4樓407室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東道煮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐東道煮餐單包括有多國菜等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34890500 查詢訂座。東道煮優惠
東道煮 評價 相片
今日試左呢度嘅皇牌—花膠雞湯米線，真係一試難忘！呢個要大大力推薦，因為個湯好足料，有兩大舊花膠、瑤柱、桂圓、杞子同紅棗，加好滑嘅雞。
個湯底好真材實料，充滿骨膠原，個湯都好膠，好潤，好香濃，但完全唔咸。
我飲哂成個湯，好滿足，啱哂想補一補嘅人 ☺️
Lunch 同同事試下呢間細細間嘅小鋪，位置有點點隱蔽，係藝術中心裡面，如果唔係有人介紹都真係唔知呢度有間餐廳。
午市嘅餐牌好簡單，全部都係麵類，大概有十款選擇。
我揀左呢款嫩雞喇沙（$78）賣相真係相當唔錯，而食落去都真係不失為一碗足料同有地道口味嘅喇沙。
講講個湯低，同一般喇沙一樣，有椰汁嘅香，但又唔會太辣。
嫰雞真係唔錯，滑滑嘅口感，而且好足料。
成個麵再配埋蛋，豆卜等等嘅野好夾。
如果想靜靜地同朋友傾下計的話，呢間真係唔錯，因為佢窗口嘅位係望到海嘅，好寫意。
Lunch同同事過咗來Art center 嘅東道煮，本身想試吓佢嘅喇沙麵，但突如其來想扮健康食清啲，所以就叫左花膠湯底 😂花膠湯底雞絲蝦米線 $78 （不連野飲）（咪先可以轉米粉或河粉）我覺得個湯底冇乜花膠味，而且好似溝左好多水，不過我比較鍾意食得清淡溝得多水又冇乜所謂。
反而冇乜花膠味有少少遺憾😂同事話以前個湯底好濃郁的，而家退步左我覺得反而似係普通魚湯嘅湯底。
雞絲份量還可以，蝦有三大隻味道不過不失，想食得清清地都未嘗唔係一個好選擇。
不過呢個價錢唔連飲野就overpriced左少少喇
同朋友一向都係呢間餐廳的常客, 食盡佢地唔同味道的米線。
呢間餐廳服務不錯, 每次企係門口, 即刻有職員帶入座。
座位有分吧枱及一般CANTEEN二人對坐的長方形枱。
我最鍾意食佢地的花膠雞米線及雞絲蝦米線, 湯底同樣地都係濃濃的花膠豬骨湯, 又有D雞味咁上下, 入口好香濃充滿骨膠原, 一飲就知湯底好足料!!今次我就叫左雞絲蝦米線, 蝦爽口, 雞絲吸左濃濃的湯底, 食入口好香滑, 次次都會成碗米線連湯清哂~!! 不過最近食完發現湯底淡左唔少, 冇以前咁香濃, 希望只係個別事件。
好耐無係屋企食過飯啦。
日日返工忙到嘔血，想同屋企人食三餐飯真係要大時大節先得有時會掛住屋企人煲嘅湯。
真材實料，味道不得了同女朋友鍾意嚟呢度睇話劇，發現呢度有間餐廳。
下午好多人，但夜晚唔開喎終於有次嚟睇下午嘅話劇，趁有空檔時間試下。
勁有驚喜！驚喜在花膠雞湯米，原汁原味成碗清曬，渣都無剩。
雞夠滑，女朋友有雞脾，我有雞翼，一樣咁正湯底係花膠，雞，紅棗，杞子等。
夠甜夠真。
不得了百幾蚊一碗贏過好多大舖，係行遠左D ，但值得有餘
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東道煮餐廳詳細資料：
- 東道煮地址: 灣仔港灣道2號香港藝術中心4樓407室 DDG Kitchen, Room407,4/ F, Hong Kong Arts Centre,2 Harbour Road, Wan Chai
- 東道煮電話: 34890500
- 東道煮價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 東道煮 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在中點點心內有任何傳播的風險，中點點心在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳中點點心除了遵守預防及控制疾病的相關規例，中點點心同時建議採取以下措施*中點點心 黃, 中點點心 藍, (中點點心 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東道煮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東道煮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東道煮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東道煮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳