蛇王善 灣仔
地址: 灣仔春園街8號A
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蛇王善推介
舊式的老字號蛇店，冬天一眾顧客逼埋一齊食蛇羹，份外覺得溫暖。由蛇羹到蛇酒都根據中醫處方泡製，秘製五蛇羹更是這裡的首選。怕腥？冇有怕！有薄脆和檸檬葉幫你辟味。不過留意七至九月無供應。
灣仔蛇王善
| 餐廳分店 | 蛇王善 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
蛇王善訂位
蛇王善位於灣仔區，詳細地址是灣仔春園街8號A，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蛇王善幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐蛇王善餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有付款。蛇王善優惠
蛇王善 評價 相片
星期四，明明十幾度，但都係沾寒沾凍，一個人落開灣仔，想搵D食完可以暖身的食物。
經過靠得住，但多人到好似有米派咁。
給這裡的蒸糯米飯的一股蒸氣吸引著，就行左過來幫襯。
呢度都好耐歷史，舖面仍是老樣子，不過蛇籠內再沒有活蛇，只餘幾隻活蛤蚧。
午餐有ABC餐，是糯米飯、蛇羹及蛇湯的自由配搭，價錢由廿幾到四十幾。
中間落墨，要了糯米飯跟蛇羹的套餐，加臘腸只加三蚊，雖然平，但呢排食得太豐富，都係下次先加。
蛇羹同糯米飯是正常份量，蛇羹幾杰，薄脆同薄荷葉任加。
材料不少，例牌有蛇絲、雞絲、廋肉、木耳絲、冬菇等，都算豐富，可惜主角蛇絲偏少，而羹底略縑過杰，不合個人的口味，亦有少少味精；糯米飯幾香，料稍疏落。
飯粒有多少生米，連喜吃硬飯的我也縑硬了一點。
埋單40 蚊，吃的算飽，唔算貴。
可能天氣漸熱，人是少了。
不過如果呢排唔食蛇，睇怕是下季請早的了。
今日凍凍地,入咗深水埗分店食蛇羹,發覺乜蛇都無咁濟,齋水咁樣打個茨就係多年前喺佐敦廟街果顬有兩間蛇舖幾好食下,不過幾年前行過都已經執咗啦
今年第一次食蛇，選址當然係街坊老字號蛇店。
蛇羹$28(細碗)，味道唔算好濃，不過總算足料，送蛇羹o既薄脆都唔錯~~見佢仲有熱辣辣糯米飯，$15碗，跟半孖臘腸，好似都幾正咁，下次又o黎試下先。
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蛇王善餐廳詳細資料：
- 蛇王善地址: 灣仔春園街8號A Ser Wong Sin, 8 A Spring Garden Lane,, Wan Chai
- 蛇王善電話:
- 蛇王善價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蛇王善 Facebook
更多蛇王善相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大街小巷內有任何傳播的風險，大街小巷在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大街小巷除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大街小巷同時建議採取以下措施*大街小巷 黃, 大街小巷 藍, (大街小巷 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蛇王善在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蛇王善應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蛇王善建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蛇王善餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳