銘和飯店 灣仔
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銘和飯店推介
傳統巧手燒味
灣仔銘和飯店
| 餐廳分店 | 銘和飯店 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,燒臘, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
銘和飯店訂位
銘和飯店位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道218號利昌大廈地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有32個。銘和飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐銘和飯店餐單包括有粵菜,(廣東),燒臘等美食，付款方式有Visa,Master,支付寶,現金,八達通付款。銘和飯店優惠
銘和飯店 評價 相片
一貫燒味舖嘅裝修但估唔到竟然然係用QR code落單咁先進好多唔同選擇嘅燒味仲有埋小食 都幾新式啲選擇細仲分到好detailed 好人性化連斬唔斬都有得揀有啲餓所以就加咗好多嘢食乳豬燒鵝米粉 $70乳豬皮脆卜卜燒鴨就正常質素啦~湯底係用自家煲嘅老火湯 都幾好飲嘅有少少媽媽嘅感覺油菜 +$10幾翠綠 同埋都幾大碟蜜汁燒鳳肝跟多士 $10鵝肝多士嘅雞肝版so fun😂😂😂都係第一次食$10一件又唔貴 都幾特別嘅 可以一試
下晝時間先知今晚要OT, 襯有時間，食個快飯先有力繼續工作既🤔🤔燒味飯算係好好嘅選擇，快靚正餐廳入面都算幾乾淨整齊，仲有紙巾tim由於心大心細唔知揀咩好，最後要咗四寶飯，加個油菜全走，健康仔😛😛四寶飯既四寶係包括油雞、叉燒、鹹蛋、紅腸，個人認為，薑蔥同埋啲榨菜都令成個飯生色不少😁😁餸飯一流最欣賞嘅係佢哋嘅叉燒，係有一種清甜蜜糖味，絕非死甜。
叉燒嘅肉質亦都非常軟林入味，好好食👍🏼👍🏼油雞d皮正呀，雞唔太肥，所以冇咩肥膏👍🏼👍🏼
相信冇乜人唔鍾意食叉燒😍這家真材實料,懷舊味道的燒味飯店,真係經典再現👍店舖雖然不大,但座位尚算舒適服務員親切的招呼及十分有禮貌😊蜜汁燒鳳肝蜜汁味道香濃,燒鳳肝口感軟硬適中, 配煎過的多士鳳肝大大舊,多士熱辣辣😋懷舊鴨腳包鴨腳包用腐皮包著...內有豬潤,豬肚及炸菜粒香濃的蜜汁烤熱上碟口感豐富,簡直食返兒時的味道😍😋白灼郊外靚油菜菜心好新鮮🥬蜜汁肥瘦叉燒招牌蜜汁叉燒, 店員細心地告知肥瘦是可供選擇的🤩口感酥軟,味道甘香送熱辣辣嘅白飯🍚一流😋💕白灼粉腸豬潤用料新鮮,灼熟程度剛剛好豬潤及粉腸口感軟淋淋的..配辣椒豉油,絕配的口味💕
響灣仔利景酒店見完客朋友話帶我去食鴨腳包咦！咩嚟㗎⋯⋯？我冇理由唔識㗎！響灣仔道見到一間懷舊老式燒味舖叉燒好靚唧蜜味好香濃 叉燒肉質鬆軟又juicy朋友就介紹我食蜜汁燒鳳肝配多士呢個雞肝不得了真係超好味丫我覺得我細個食過嘅個雞肝好嫩好多汁一啲都唔鞋朋友話鴨腳包好好味係兒時嘅味道喎⋯⋯呢個我真係未食過然後我嘅favourite嚟喇白灼豬膶粉腸啊好耐未食過啦啲辣椒豉油好好味豬膶灼得剛剛好啱啱熟 一啲都無過火粉腸軟林林又鮮味正啊大家嚟到灣仔不妨試吓呢間懷舊老式燒臘飯店完全街坊價 超級抵食下次我要試燒鵝髀
傳統燒味有：金錢雞.燒鳯肝.燒扎肉.鴨腳包等！這些舊派燒味，買少見少，就算有，都未必食回傳統味道！今次聽講（銘和)有鴨腳包及鳯肝，便立即趕來試吓！點餐如下： 1. 金牌四寶飯. 2. 燒鵝飯➕腩仔. 3. 蜜汁燒鳯肝配多士.2件. 4.懷舊鴨腳包.1件. 5.檸檬凍紅茶跟餐加8元。
四寶飯有紅腸/叉燒/油雞/咸蛋。
叉燒幾嘢味，紅腸及油雞都幾好！咸蛋俾漏咗，埋單出咗門口才發覺！燒鵝飯➕腩仔，燒鵝肉質幾好，但薄肉，鵝皮底有一層小肥膏，入口甘香，有肉汁，燒腩仔皮脆，唔太肥！鴨腳包有小許失望，傳統鴨腳包用鵝腸包扎所有配料!但（銘和）改變了用煙肉包扎，鴨腳包外皮變咗脆口，不像以前用鵝賜食落煙韌.甘香好有趙口，失惜！鳯肝配多士，鳯肝太乾硬，並不起沙，編甜！檸檬茶失惜，茶味編淡無味！
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銘和飯店餐廳詳細資料：
- 銘和飯店地址: 灣仔灣仔道218號利昌大廈地下A號舖 Ming Wu Restaurant, Shop A, G/ F, Lee Cheong Building,218 Wai Chai Road, Wan Chai
- 銘和飯店電話:
- 銘和飯店價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,燒臘,
- 座位: 32
- 付款: Visa,Master,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 銘和飯店 Facebook
更多銘和飯店相關資料:
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為減低冠狀病毒病在Twinkle Baker Decor內有任何傳播的風險，Twinkle Baker Decor在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Twinkle Baker Decor除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Twinkle Baker Decor同時建議採取以下措施*Twinkle Baker Decor 黃, Twinkle Baker Decor 藍, (Twinkle Baker Decor 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
銘和飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內銘和飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳銘和飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
銘和飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳