思家菜 石澳
地址: 石澳石澳道854號地下
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思家菜推介
今日去石澳海灘……上一次嚟都1x年前！嘩！個沙灘的沙灘傘、沙灘椅整齊排列，甚有外國小島影子。難得嚟到早、午餐當然都在石澳揾食。隨便找家在車站附近的小食店……小食店位於2層高以鐵皮搭建而成的屋仔內，門面找不到名字……小店裡面環境簡陋，非常原始，跟石澳環境背景配合。小店面積細小, 只能夠容納十多人，沒有正式的廚房, 只有簡單的煮食工具。坐下才發現小店把名字印在椅上而且塗上海洋氣息的寶藍色。原來小店名叫「思家菜」英文名叫「homesick cuisine」... 都幾有意思。唔知道背後是否有個非常特別的故事呢？早餐只有兩類:三文治及粉麵。早餐不包括飲品有些不能接受，加杯飲品的話，一個早餐要四、五十蚊，比茶餐廳、大家樂、大快活還要貴……點了最地道的【餐蛋麵 $27】及【餐蛋治 $21】。餐蛋麵味道沒有太多評論的空間，因為食物製作簡單，味道就像自己在家煮的味道，只要用上出前一丁就已經非常美味。餐蛋治如果做到澳洲牛奶公司質素就非常吸引，只可惜這個餐蛋治味道沒有大驚喜，材料比較薄身缺乏口感，不過不失。午市及晚市供應的小菜比較吸引，相信跟早餐一樣充滿家的味道。
石澳思家菜
| 餐廳分店 | 思家菜 |
|---|---|
| 地區 | 石澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
思家菜訂位
思家菜位於石澳區，詳細地址是石澳石澳道854號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。思家菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐思家菜餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。思家菜優惠
思家菜 評價 相片
今日去石澳海灘……上一次嚟都1x年前！嘩！個沙灘的沙灘傘、沙灘椅整齊排列，甚有外國小島影子。
難得嚟到早、午餐當然都在石澳揾食。
隨便找家在車站附近的小食店……小食店位於2層高以鐵皮搭建而成的屋仔內，門面找不到名字……小店裡面環境簡陋，非常原始，跟石澳環境背景配合。
小店面積細小, 只能夠容納十多人，沒有正式的廚房, 只有簡單的煮食工具。
坐下才發現小店把名字印在椅上而且塗上海洋氣息的寶藍色。
原來小店名叫「思家菜」英文名叫「homesick cuisine」... 都幾有意思。
唔知道背後是否有個非常特別的故事呢？早餐只有兩類:三文治及粉麵。
早餐不包括飲品有些不能接受，加杯飲品的話，一個早餐要四、五十蚊，比茶餐廳、大家樂、大快活還要貴……點了最地道的【餐蛋麵 $27】及【餐蛋治 $21】。
餐蛋麵味道沒有太多評論的空間，因為食物製作簡單，味道就像自己在家煮的味道，只要用上出前一丁就已經非常美味。
餐蛋治如果做到澳洲牛奶公司質素就非常吸引，只可惜這個餐蛋治味道沒有大驚喜，材料比較薄身缺乏口感，不過不失。
午市及晚市供應的小菜比較吸引，相信跟早餐一樣充滿家的味道。
考完試約了一班同學仔去石澳海灘玩！藍天白雲好好天，游水玩沙後最易肚餓，好在大人多，有義士自告奮勇去買食物餵班馬騮！沙灘邊好多鐵皮店，食物都係香口惹味嘅！呢間主打港式小食，門面簡陋，包裝都係好簡單嘅紙袋同膠碗，樣樣都買啲！（因為唔係我買，所以唔個別價錢炸雞髀🍗：紙袋入住（呢種吸油啡色紙袋係細個小食必用）唔大隻炸得透，醃得入味，雞肉外脆肉唔乾，香料重，鹹香惹味！燒賣：蒸得透，煙煙韌韌幾彈牙，最正一定係個甜豉油，甜甜地微鹹，有層次好味魚蛋豬皮：叫咗一碗辣一碗唔辣，唔辣嘅醬汁似燒豬醬嗰種甜味醬，而辣嘅就惹味好多，辣到流鼻水，又忍不住再食，又有啲甜味，魚蛋彈牙，豬皮爽口又多窿，索晒啲辣醬，好好味司華力腸：已切片，皮脆肉有汁，油香滿咀，好味配合陽光海灘的食物
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思家菜餐廳詳細資料：
- 思家菜地址: 石澳石澳道854號地下 思家菜,
- 思家菜電話:
- 思家菜價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 思家菜 Facebook
更多思家菜相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在永富美食內有任何傳播的風險，永富美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳永富美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，永富美食同時建議採取以下措施*永富美食 黃, 永富美食 藍, (永富美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
思家菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內思家菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳思家菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
思家菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳