黃記粉麵 石硤尾
地址: 石硤尾南山村熟食檔平台3號舖
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黃記粉麵推介
雨濛濛的今天來到了南山村商場平台的黃記粉麵，很久沒有來這裏吃東西了！很懷念兒時的味道喔。在平台的正中央正是舊式冬菇亭的設計，圍著這冬菇亭的四週都是餐廳，近乎大排檔式的開放式餐廳，沒有冷氣的哦，只有數把風扇解熱，大熱天時，有瓦遮頭，不用捱雨淋，還是可以接受的。因為現時在香港，這種富有特色的冬菇亭設計已所剩無己了，要好好珍惜這種舊日情懷喔。圍著冬菇亭的餐廳，有粥粉麵飯可供選擇，而黃記粉麵當然是吃麵為主要了，歷史悠久，雖然中途有轉手的可能性，但還保持着黃記的特色呢。隨着香港這些年的通脹，黃記粉麵的價錢也調高了不少，由十多塊的價錢現在已調升到要$26一個單拼粉麵了，而雙拼粉麵則要$31。不喜歡吃湯麵的朋友，可以選擇撈麵。今天的下午茶時間要了最愛的牛腩麵，另點了一支可樂。其實黃記的粉麵不算出色，但味道上其實是不差的，最少吃不到粉麵中的鹼水味吧！幼身麵條，質感比較爽，湯也比較清，牛腩屬普通貨式，是碎上的，事前經腌製，所以已經很入味了。還有兩條生菜附上，相對其他粉麵店來說，已經算很不錯的了。枱面上有辣椒醬、酸醋、辣椒油等調味料，可按個人喜好自行作出調味。$32的價錢吃了一碗牛腩麵和飲了一支可樂，算是很便宜！而且飽飽的，在別的地方也很難找到了。
石硤尾黃記粉麵
| 餐廳分店 | 黃記粉麵 |
|---|---|
| 地區 | 石硤尾 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 332 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
黃記粉麵訂位
黃記粉麵位於石硤尾區，詳細地址是石硤尾南山村熟食檔平台3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。黃記粉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐黃記粉麵餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。黃記粉麵優惠
黃記粉麵 評價 相片
雨濛濛的今天來到了南山村商場平台的黃記粉麵，很久沒有來這裏吃東西了！很懷念兒時的味道喔。
在平台的正中央正是舊式冬菇亭的設計，圍著這冬菇亭的四週都是餐廳，近乎大排檔式的開放式餐廳，沒有冷氣的哦，只有數把風扇解熱，大熱天時，有瓦遮頭，不用捱雨淋，還是可以接受的。
因為現時在香港，這種富有特色的冬菇亭設計已所剩無己了，要好好珍惜這種舊日情懷喔。
圍著冬菇亭的餐廳，有粥粉麵飯可供選擇，而黃記粉麵當然是吃麵為主要了，歷史悠久，雖然中途有轉手的可能性，但還保持着黃記的特色呢。
隨着香港這些年的通脹，黃記粉麵的價錢也調高了不少，由十多塊的價錢現在已調升到要$26一個單拼粉麵了，而雙拼粉麵則要$31。
不喜歡吃湯麵的朋友，可以選擇撈麵。
今天的下午茶時間要了最愛的牛腩麵，另點了一支可樂。
其實黃記的粉麵不算出色，但味道上其實是不差的，最少吃不到粉麵中的鹼水味吧！幼身麵條，質感比較爽，湯也比較清，牛腩屬普通貨式，是碎上的，事前經腌製，所以已經很入味了。
還有兩條生菜附上，相對其他粉麵店來說，已經算很不錯的了。
枱面上有辣椒醬、酸醋、辣椒油等調味料，可按個人喜好自行作出調味。
$32的價錢吃了一碗牛腩麵和飲了一支可樂，算是很便宜！而且飽飽的，在別的地方也很難找到了。
同朋友經過九龍塘 附近D餐廳都爆曬, 但見到呢間都多人食重有位, 所以想試下 鋪頭環境唔好, 隔離既食客吸煙, 但服務唔錯, 上菜都好快 今次叫了個豬手豬肚面, 都好食!!
要食正宗車仔麵，我通常都會揀深水埗👍🏻😌 不過要近近地食又要平，好多學生哥或者上班族都會走落嚟南山邨覓食🐷夜晚通常會去品香樓，南豐叫餸食。
但下就呢，依到有2間車仔麵比你揀，而依間嘅牛腩就岀名啲啦！ 雖然係户外食，但有上蓋，依家依個天氣仲有微風，一啲都唔熱🍃平時嘅車仔麵我會食油麵，不過依到嘅腩汁都係配米粉好啲！ 要另加汁可以叫啲姐姐拎比你，不過佢地都比較慢同埋愛理不理，唔好介意就得啦😌😌😌大多數都會要枝可樂，因為枝裝特別正！ 學生好似免費跟一枝添！ 另外上次叫通菜都好食！不過有啲擔心佢唔知乾唔乾淨呢🤣🤣
叫左碗牛筋河，幾大碗，又有菜。
飲左一啖湯，味道唔濃，不過加埋河粉就唔係好夠味，加左醋先叫好味啲。
之前聽過朋友話南山邨有間麵店好好味又抵食，我諗係講緊隔離嗰間車仔麵。
我坐低開始食左幾啖間車仔麵先開鋪，冇計，冇緣。
下次唔會再去錯......
炸醬麵好食，唔算多肥肉，甜味適中，麵質爽口彈牙牛什魚蛋河，魚蛋幾滑，牛什就普通牛筋腩河，不是我杯茶，河粉幾鞋淨雲吞還可以，蝦小肉多黎呢度食風味算了，不要期望太高🙂仲有，呢度係會尚算有禮趕人的，見你食得差唔多，就會要求你讓坐。
。
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黃記粉麵餐廳詳細資料：
- 黃記粉麵地址: 石硤尾南山村熟食檔平台3號舖 黃記粉麵, Shop3, Nam Shan Estate Market Cooked Food Stall, Shek Kip Mei
- 黃記粉麵電話:
- 黃記粉麵價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 黃記粉麵 Facebook
更多黃記粉麵相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在Flames內有任何傳播的風險，Flames在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Flames除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Flames同時建議採取以下措施*Flames 黃, Flames 藍, (Flames 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黃記粉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黃記粉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黃記粉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黃記粉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳