松記士多-海鮮及私房菜 粉嶺
地址: 粉嶺沙頭角谷埔村
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松記士多-海鮮及私房菜推介
已經好耐冇食過食物嘅原味了，依家好多餐廳為咗創新、突出菜式都搞好多花臣，漸漸地，我都差不多忘記了食物嘅原味是怎樣了....一個很好嘅體驗，我諗如果唔係因為疫情我諗我一世都唔會養成行山嘅習慣，然後食到呢一間家鄉菜，用最新鮮嘅材料簡單嘅調味，原來已經好好食簡單一個清蒸白切雞加上自家製薑蓉已經很好味，隻雞完全冇肥膏可以連皮吃，很有雞味不得不提呢個珍珠蚌，就咁清蒸什麼調味都唔使落，完全冇沙 淡淡的海水味，一試難忘，必食推介👍🏻👍🏻👍🏻呢個蠔餅都做得超好食😋，d蠔全部都好肥美大大粒🦪，同個蛋係完美嘅配搭，同出面潮州菜嘅豪餅都好多炸粉同埋好油天淵之別呢個清炒苦瓜好食到癲，我本身唔係一個鍾意食苦瓜嘅人，呢個苦瓜我試咗一啖之後成碟自己食晒🤤，個苦瓜真係好新鮮，佢唔會炒到好林，只係加咗少少調味料清炒已經可以咁好食，唔知佢點做到🤤👍🏻👍🏻👍🏻呢個水蟹唔一定有，係老闆私火自己收埋俾我哋食的😋松記只開公眾假期，強烈建議大家去之前打電話去留定餸(其實我唔知道可唔可以打電話去留，我哋可以留係因為我哋有朋友係佢嘅熟客)，我當日去係復活節假期，客人超多，我2點左右去到，去到大概等咗20分鐘先有位，不過我哋有預先打電話去留餸，如果唔係我聽到隔離枱好多餸都冇晒了
粉嶺松記士多-海鮮及私房菜
| 餐廳分店 | 松記士多-海鮮及私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 26799148 |
| 餐單 Menu | 客家菜,海鮮,湯品,中菜館, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
松記士多-海鮮及私房菜訂位
松記士多-海鮮及私房菜位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺沙頭角谷埔村，餐廳寬敞座位數目共有150個。松記士多-海鮮及私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐松記士多-海鮮及私房菜餐單包括有客家菜,海鮮,湯品,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26799148 查詢訂座。松記士多-海鮮及私房菜優惠
松記士多-海鮮及私房菜 評價 相片
已經好耐冇食過食物嘅原味了，依家好多餐廳為咗創新、突出菜式都搞好多花臣，漸漸地，我都差不多忘記了食物嘅原味是怎樣了....一個很好嘅體驗，我諗如果唔係因為疫情我諗我一世都唔會養成行山嘅習慣，然後食到呢一間家鄉菜，用最新鮮嘅材料簡單嘅調味，原來已經好好食簡單一個清蒸白切雞加上自家製薑蓉已經很好味，隻雞完全冇肥膏可以連皮吃，很有雞味不得不提呢個珍珠蚌，就咁清蒸什麼調味都唔使落，完全冇沙 淡淡的海水味，一試難忘，必食推介👍🏻👍🏻👍🏻呢個蠔餅都做得超好食😋，d蠔全部都好肥美大大粒🦪，同個蛋係完美嘅配搭，同出面潮州菜嘅豪餅都好多炸粉同埋好油天淵之別呢個清炒苦瓜好食到癲，我本身唔係一個鍾意食苦瓜嘅人，呢個苦瓜我試咗一啖之後成碟自己食晒🤤，個苦瓜真係好新鮮，佢唔會炒到好林，只係加咗少少調味料清炒已經可以咁好食，唔知佢點做到🤤👍🏻👍🏻👍🏻呢個水蟹唔一定有，係老闆私火自己收埋俾我哋食的😋松記只開公眾假期，強烈建議大家去之前打電話去留定餸(其實我唔知道可唔可以打電話去留，我哋可以留係因為我哋有朋友係佢嘅熟客)，我當日去係復活節假期，客人超多，我2點左右去到，去到大概等咗20分鐘先有位，不過我哋有預先打電話去留餸，如果唔係我聽到隔離枱好多餸都冇晒了
疫情影響，除了多留在家，便是去郊外。
今日天氣唔錯，便先揸車去鹿頸，再由此行去谷埔，運動一吓筋骨，並呼吸新鮮空氣。
這條郊野小徑十分易行，除咗開頭要行約10至15分鐘的石級，之後是鋪得很好的平路，兼且風景優美。
左面是海景，可遙望深圳鹽田，右面是香港舊村落，而大概行45分鐘左右，便到松記士多。
雖然叫士多，其實是一鄉村菜館。
正值午飯時間，亦正好休息一會，便找個位子坐下。
我們三個人，也不容易才找到一張枱，可見其受歡迎。
餐牌選擇不多，已有肉丶海鮮及菜，我們挑了本地蠔餅丶豬串骨丶椰菜及楊州炒飯。
煎𧐢餅一上枱已傳來陣陣香味，𧐢仔很多，相片已是俾我們食咗四分一才影的。
蛋煎得乾身而香口，加埋蔥更是好味，yummy! 😋😋😋炒椰菜不只有椰菜，而是加了火腿及豆腐卜，十分清甜香口，口感亦豐富，無咁單調。
👍🏻👍🏻👍🏻豬串骨即平時的一支骨，是豬小腿連肉燒，加上自製醬汁及蜜糖。
肉質嫩滑，有豬肉味，加埋醬汁及蜜糖，十分之好味，只會嫌一隻唔夠。
😋😋😋炒飯是後加的，味道對比之前的小菜，較為失色。
它用咗火腿及椰菜，不過炒得太乾，應該加埋雞蛋，既香口又較為濕潤。
總結而言，它的小菜是美味的，價錢亦實惠。
讚1.環境好，海景+海風，正2.檸檬鴨好味，鴨肉燻得入味，檸檬米醋開胃，白切雞生熟度好滑溜，水準係好彈1.太多人，訂左野食都無野留到，乜野海鮮都比人清晒，結果今次咩野海鮮都食唔到2.牛腩調味好，但份量實在少，$170/煲，筋多肉少3.啤酒係全部都唔凍既
因為訓過龍，我們11時30分才由粉嶺站坐56K小巴出發。
到達鹿頸已經12點。
行左差不多1小時先來到松記士多，撞正食飯時間，非常多人。
幸好啱啱有一枱走左，我地四人可以馬上有位。
夥計好快奉茶。
不過老闆唔得閒落單，我地等左2個字先落到單。
我地只想簡單食飯然後再起行。
所以只係叫最簡單的走地雞、炒芥蘭同揚州炒飯。
本來考慮叫多個菜，不過見其他枱的份量都唔少，所以最後只叫三樣。
餸菜都上得幾快，而且份量真係足，我地四人都吃得飽。
雞係涼的，不過都OK。
芥蘭幾好味，炒飯好足料而已炒得好乾身。
埋單無小費，總共$270，四人分每人唔駛$70，在郊外吃都咁有質素，相當合理。
下次有機會一定再來。
谷 埔 村 ～ 松 記 風 味 餐 今日和相識超過廿年的舊同事一行10人到谷埔郊遊🌿🌺🌾🌳🍁🍀🏃♀️🏃♂️。
在粉嶺火車站坐56K小巴便到達鹿頸，沿海岸線行1小時，便到達松記吃午飯😋😋。
舊同事預早😉訂好1隻走地雞🐤和1隻客家醋鴨🦆。
本想吃蠔餅，但老闆說因大風沒有落海捕捉，想吃清炒苦瓜又決貨😅，那便只隨意叫了些炒飯🍚麵菜🥬🥦吧！是日天氣非常好🌤不太曬🌞。
坐在大榕樹🌳下進餐，呼吸清新空氣😌，環看😎四周美景，喝一口這家的山水名茶☕😊👍，非常寫意，份外好喝，賞♥️樂事呢！♡肉絲炒麵♡附有小碟辣椒醬麵是真炒，不是炸麵，不會熱氣。
配菜有很多芽菜👍，肉絲嫩滑，汁的味道也恰到好處。
😋👍♡客家醋鴨♡附有2小碗自家秘制香草檸醋汁老闆教吃第一件鴨要淨吃，吃第二件鴨才沾上醋汁。
我們當然依住去做，務求感受最捧風味。
😋👍果然沾上醋汁的鴨🦆肉，把🦆的原味再提升開來，極致美味。
♡走地雞♡附有2小碟自家秘制薑葱油全雞嫩滑，甚有🐤味，全雞不肥，難得雞皮很薄，沒有肥膏，可連皮吃。
😋👍♡芥蘭♡是清炒的，爽脆香甜，菜味滿分。
😋♡椰菜♡煙肉豆卜炒椰菜，這個配搭第一次吃，味道OK，平凡顯特色。
🤣♡菜心♡好大條、好翠綠、好清新、好健康。
😆♡揚州炒飯♡影相不大碟，實際好大碟，配料是蝦和火腿，炒得非常乾身，米飯軟硬適中。
好味過一般酒樓炒飯哦！😋👍♡秘制牛腩煲♡牛腩牛筋各半，炆得夠冧入味，要特別介紹它的配菜不是蘿蔔，而是「雪蓮果」。
我們一行10人也是第一次品嚐雪蓮果，口感似蘋果和沙葛的混合，甚具田園風味，非常值得一試。
😋👍順帶一提，每逢假日，遊人眾多，食物和座位供應有限。
記得提早致電預訂。
😉同場加映：下圖是前往谷埔村～松記的沿途景色，像我第一次來，真的讚嘆不已。
😁😊😍😘補充：我們大約下午三時多到達鹿頸小巴總站，竟遇上大排長龍，結果等了一小時，才上到車出粉嶺。
趕下場節目的朋友，必須預早回程為上。
😅
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松記士多-海鮮及私房菜餐廳詳細資料：
- 松記士多-海鮮及私房菜地址: 粉嶺沙頭角谷埔村 松記士多-海鮮及私房菜, Kuk Po Village, Sha Tau Kok, Fanling
- 松記士多-海鮮及私房菜電話: 26799148
- 松記士多-海鮮及私房菜價錢: $101-200
- 分類: 客家菜,海鮮,湯品,中菜館,
- 座位: 150
- 付款: 現金
- FB專頁: 松記士多-海鮮及私房菜 Facebook
更多松記士多-海鮮及私房菜相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在BESTIE內有任何傳播的風險，BESTIE在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳BESTIE除了遵守預防及控制疾病的相關規例，BESTIE同時建議採取以下措施*BESTIE 黃, BESTIE 藍, (BESTIE 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
松記士多-海鮮及私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內松記士多-海鮮及私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳松記士多-海鮮及私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
松記士多-海鮮及私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳