甜蜜回憶 紅磡
地址: 紅磡黃埔街4號B
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甜蜜回憶推介
朋友介紹我們來這裡，中午來到，地方不算大，已經滿座，不過很快就有位。Menu選擇雖然沒有太大驚喜，但也不太少。落單後都要等一陣子，原來只有一個廚師，而且也是即叫即製，所以要忍耐一點。不過，等是值得的，因為好有心機做，味道好，賣相靚。老闆說他們的拿手食物是生炒排骨，所以另一晩再去試。果然，生炒排骨好有「家」的味道！真值得試。聽老闆說他的做食物原則，真的很細心，令你食到很回味。老闆，繼續努力！
紅磡甜蜜回憶
| 餐廳分店 | 甜蜜回憶 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 334 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
甜蜜回憶訂位
甜蜜回憶位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔街4號B，餐廳寬敞座位數目共有24個。甜蜜回憶幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐甜蜜回憶餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有現金付款。甜蜜回憶優惠
甜蜜回憶 評價 相片
朋友介紹我們來這裡，中午來到，地方不算大，已經滿座，不過很快就有位。
Menu選擇雖然沒有太大驚喜，但也不太少。
落單後都要等一陣子，原來只有一個廚師，而且也是即叫即製，所以要忍耐一點。
不過，等是值得的，因為好有心機做，味道好，賣相靚。
老闆說他們的拿手食物是生炒排骨，所以另一晩再去試。
果然，生炒排骨好有「家」的味道！真值得試。
聽老闆說他的做食物原則，真的很細心，令你食到很回味。
老闆，繼續努力！
Li間鋪頭大部分野食都係即叫即煮廚房為開放式 可以見到好齊整lunch time黎就要比dinner 等耐啲正因即叫即煮 食物質素好好今次叫了巴基斯坦咖哩豬排飯同生炒骨飯兩樣都係45蚊 凍飲加兩蚊咖哩豬肉飯既咖哩味豐厚 應該用了很多種香料煮成 豬排因為新鮮炸... 同其他煮定係到冇得比生炒骨既排骨又係即炸... 勁有家的感覺食完老闆仲會送上芒果椰汁西米露好少見到咁有heart 既餐廳 希望佢地長做長有要提一提因為近理工大學 所以理工學生有95折 ...真係要講一句好有人情味呢
因為呢間餐廳嘅名字好特別,我一早已經想嚟試一試.可惜佢收得早,我又成日加班.難得今日早收工,即刻衝入去.晚飯時間,裏面只有一枱客.裝修雖然冇乜特別,但係令人坐得舒服,唯獨我實在無法從裝修/格局/餐牌/食物聯想到同"甜蜜回憶"依個餐廳名既關係.已經肚餓,拿拿臨點左個紅酒燴牛尾飯.點完餐,外堂嘅人即刻消失晒,我想飲杯水都冇人叫到.水杯水壺喺當眼處,唯有自己倒水啦.忌廉湯好快到,但係唔夠熱.明明係忌廉湯,應該係少少杰既,但成碗湯係好稀,應該因為加得太多水.紅酒燴牛尾都嚟埋,先試一下啖汁,酸得過咗火,好似酸汁燴牛尾飯咁.好彩牛尾味道正常,而且係好味嘅,而蘿蔔軟硬適中亦都唔會過酸.驚喜既係牛尾嘅份量出乎意料地多,而且全部都係好多肉嘅位置.雖然有缺點,大玫上算好味又抵食,唔明白點解呢度會咁少人.
經過這間「甜蜜回憶」多次, 今日終於跟同事過來試下。
餐廳不太大, 只能容納廿人左右。
平日午飯時間例必冇位, 今日竟然大把位, 實在難以估計。
餐廳内佈置簡單, 實在感受不到少許的甜蜜氣氛。
午餐以意粉為主, 另有幾款飯類。
今日特別肚餓, 揀了香草焗豬肋骨配飯$42。
第一印象好多汁, 好似湯一樣浠, 真係好少見到這賣相。
豬肋骨份量看起來頗多, 但其實骨多肉少, 都不太飽肚。
豬肋骨表面舖滿香草, 可以聞到香草的香味。
切下去頗為淋身, 應該只是煮熟後再把表面焗香, 因此肉質淋但缺乏了肉味。
餐廳只有2名員工, 服務十分一般。
食物賣相又似碟頭飯。
餐廳內外也感受不到它的「甜蜜回憶」。
未食這間餐廳前, 都睇曬之前有關的食評, 發覺雖然是食西餐, 但甜品的評價甚高, 甚至高於西餐的食品, 好奇之下, 這晚放工後跟一位女友人前往開餐1) 用餐前, 先說店鋪, 在這黃埔街, 這門面可以講係最好的一間2) 看到餐牌, 食品單一得有點出奇, 只有咖哩和意粉, 為何之前的食評說得精彩非常, 是店鋪轉手嗎 ?!或是餐廳的靈魂人物不在?! 為何分別這麼大...... 說好了的甜品 / 特飲 / 天使面呢 ??註: 為何西餐無薯菜選 ?? 3) 點菜了, 是否我的期待太高, 或是品質太低? 來點菜的人不太禮貌, 從大家點菜時的對答, 感覺對方好像遊雲中....... (原來對方是老闆!!!)4) 上菜了, OH MY GOD, 我點的是意粉, 為何感覺像家中的煮法?? 魚塊跟意粉炒得很混亂, 色香味也不合格 女友人點的是咖哩, 咖哩汁一點都不smooth, 反而似咖哩醬未開希前, 或可能不是新鮮......5) 原本想點甜品木康蛋糕, 但直覺不行, 看到旁邊的食客也正在點, 先看他們的評語是好是差再說,最後, 他們說蛋糕有點凍肉味, 哈哈, 那肯定是跟凍肉或其他東西放在一起
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甜蜜回憶餐廳詳細資料：
- 甜蜜回憶地址: 紅磡黃埔街4號B Sweet Dream, 4 B, Whampoa Street, Hung Hom
- 甜蜜回憶電話:
- 甜蜜回憶價錢: $50以下
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 24
- 付款: 現金
- FB專頁: 甜蜜回憶 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在Bread Pa Pa內有任何傳播的風險，Bread Pa Pa在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bread Pa Pa除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bread Pa Pa同時建議採取以下措施*Bread Pa Pa 黃, Bread Pa Pa 藍, (Bread Pa Pa 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
甜蜜回憶在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內甜蜜回憶應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳甜蜜回憶建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
甜蜜回憶餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳