蟹仙海鮮蒸碢大公館 銅鑼灣
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蟹仙海鮮蒸碢大公館推介
主打蒸氣火鍋，配以各種新鮮的海鮮，當中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引，包括東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等，十分豪華。
銅鑼灣蟹仙海鮮蒸碢大公館
| 餐廳分店 | 蟹仙海鮮蒸碢大公館 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 91368072 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,蒸氣火鍋,海鮮酒家,蟹店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
蟹仙海鮮蒸碢大公館訂位
蟹仙海鮮蒸碢大公館位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下-1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蟹仙海鮮蒸碢大公館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐蟹仙海鮮蒸碢大公館餐單包括有粵菜,(廣東),港式,蒸氣火鍋,海鮮酒家,蟹店等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 91368072 查詢訂座。蟹仙海鮮蒸碢大公館優惠
蟹仙海鮮蒸碢大公館 評價 相片
無意中係openrise搵到呢間蒸海鮮！ 叫左個promotion既套餐，拆實$500位，佢既蟹同蜆都好新嘅，好鮮甜😋，只係個青口係覺得似急凍貨。
佢地位廚房師父不時有行出嚟介紹左d海鮮既既來貨同我哋既意見👍🏻佢亦有主動解釋今水青口唔係好靚🤗！本身食蟹都唔係太大興趣，不過佢地既青蟹，同琵琶蝦，雖然唔係好大隻，不過肉就好鮮嫩！推介大家要食琵琶蝦👍🏻
今次叫左個2人海鮮🦞套餐餐廳環境乾淨，開始時會先用蒸氣消毒餐具食物有人會幫你蒸埋計好時間夾比你唔洗自己蒸😎先食海鮮—》肉—》菜—》粥海鮮好新鮮，蟹啖啖肉😋食完個餐都已經好飽
這家海鮮蒸鍋不僅好吃，店家還格外熱情！我們中午到訪，雖然店家以晚市為主，但中午依然可以點海鮮蒸鍋，滿足了我們中午大吃一頓的願望。
有多款套餐可以選擇，我們點了439一位的尊貴海鮮套餐，包括九款海鮮，蔬菜以及海鮮粥底，其中最重磅的奄蟹我是第一次嘗試，味道很特別，肉和膏都非常豐富！除此之外，最推薦琵琶蝦，肉質緊實且十分香甜，絕對是吃過最好的蝦肉。
此外帶子和大青口等都相當新鮮好吃，全程由店家控制時間及順序，服務相當貼心。
除此以外，店家還額外贈送非常好吃的蝦丸及牛肉丸，還有椰汁甜品一碗，被我們全部吃完甚至還想再來一碗！！總體來說實在是非常好的店家，海鮮新鮮且少見，味道忠於原味，我們一定會再來光顧～祝店家生意興隆💗
叫了個$10xx 兩位的套餐，他們的凍蟹、膏蟹真係好正！非常鮮甜、蟹膏亦好甘香。
琵琶蝦反觀鮑魚、貝類的海鮮就麻麻，海水味極重、好咸。
肉丸就ok, 雞肉好滑好味。
人手唔算多，但服務態度很好。
吃完還有甜品送 椰汁燕窩。
若每枱有濕紙巾供應會比較好。
今晚於蟹仙慶生， 選了2人餐， 其中蟹升級了菲律賓野生大蟹膏蟹， 好好食， d 膏好滑溜， 比硬的蟹膏好食，聽店員講呢隻蟹出面食成2千蚊一隻， 所以真係不錯。
其他海鮮都好， 青口個人喜歡法國藍青口多啲， 會比較creamy. 爆醬牛丸都好食， 其他肉同丸都ok.個粥幾多料。
有排骨同粟米，很甜。
食哂仲有壽包同燕窩送， 不錯。
整體店員招呼幾好。
會主動換碟， 介紹食物， 每樣食物都會煮好哂， 內臟都清得好乾淨。
不限時， 今日6點坐到收工*** 😍
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蟹仙海鮮蒸碢大公館餐廳詳細資料：
- 蟹仙海鮮蒸碢大公館地址: 銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下-1樓 Crab Fairy, G/ F-1/ F, Way On Commercial Building,500 Jaffe Road, Causeway Bay
- 蟹仙海鮮蒸碢大公館電話: 91368072
- 蟹仙海鮮蒸碢大公館價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,港式,蒸氣火鍋,海鮮酒家,蟹店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 蟹仙海鮮蒸碢大公館 Facebook
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為減低冠狀病毒病在井旁內有任何傳播的風險，井旁在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳井旁除了遵守預防及控制疾病的相關規例，井旁同時建議採取以下措施*井旁 黃, 井旁 藍, (井旁 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蟹仙海鮮蒸碢大公館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蟹仙海鮮蒸碢大公館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蟹仙海鮮蒸碢大公館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蟹仙海鮮蒸碢大公館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳