(已結業)

錦記海鮮大排檔紅磡

最後更新: 2025-04-23

錦記海鮮大排檔推介

5月尾老闆收工帶我地去錦記海鮮大排檔食野，話6月10號就結束營業，我心唸唔好食先會執！但係原來唔係，我一入到去就覺得D凳超級污糟（唔係講笑真係超污糟）叫完送之後就當然係食啦，真係好好味可以俾1000個like～雖然地方淺窄又污糟，但係你會因為佢真係好好味而黎，個乳鴿真係好好好好好好味，熱得黎皮唔會淋，皮脆肉軟仲好多汁添！仲有個啫啫芥蘭煲真係好好味！仲有仲有個大眼雞都唔錯，但係佢個魚頭用黎煲粥或者湯真係麻麻地可能因為即刻煲所以完全唔夠味！仲有好多好好味真係講唔曬！我5月爲到依家一共食左3次，聽日就6月10號啦，如果可以再食到第4次就好啦！

紅磡錦記海鮮大排檔

餐廳分店	錦記海鮮大排檔
地區	紅磡
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,大牌檔,
人氣指數	440
價錢幾錢	$51-100

錦記海鮮大排檔訂位

錦記海鮮大排檔位於紅磡區，詳細地址是紅磡老龍坑街16-18號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。錦記海鮮大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐錦記海鮮大排檔餐單包括有港式,大牌檔等美食，付款方式有付款。

錦記海鮮大排檔優惠

錦記海鮮大排檔評價相片

保持到水平幾好坐又有冷氣嘅大排檔豉椒炒蜆佢絕對冇花巧唔係細細粒冇肉嘅蜆殼粒粒都好夠肉又新鮮只可惜唔夠辣如果佢再加啲辣椒絲入去就完美喇魚香茄子煲上枱嗰陣滾到辣口佢個茄子唔會煮得唔夠熟又唔過熟佢應該炒得咁上下就放落個熱辣辣嘅煲仔度等佢慢慢再煮熟啲盡顯功架如果煮得太熟會爛溶溶皮肉分離如果煮得唔夠熟茄子唔好食淋淋地又有咬口就最好味蛋焗魚腸真係勁美味都唔明點解條魚咁肥送飯真係一流我係貪心啲希望佢多啲魚腸韭菜豬紅連個湯都好好味冇豬臊味

今天三個人一起去試一試這一間小炒店。

內裏的環境比大排檔好一點，冷氣不足。

今天叫了五個菜，當到的時候，發覺好似跟食評的味道差一點。

失水準，這個價錢有這種享受都不過不失。

其實平時好少去紅磡，係之前有一次要去「大酒店」，之後同朋友去醫肚，而發現呢個大排檔的。

呢度環境比好多大排檔舊式及殘舊，連我咁麻甩嘅女人都覺得...不過，平心而論，如果撇開環境來說有D野食都不錯的。

炸乳鴿熱辣辣都OK，但碟上有少少血水，見到有啲扣分鵝片，好味，不錯菠蘿咕嚕肉，咕嚕肉肉少粉多，顔色太橙紅，好誇張，應該太多色素啫啫芥蘭煲，夠獲氣，不錯豉椒鵝腸，超正，一定要食什錦炒飯，味道ok，但獻汁太多

今日...我同細佬一齊陪父親跟佢既朋友晚餐..佢地簡左一間係紅磡既大排檔呢間大排檔.. 我記得好細個係去過一次...O個陣時係係露天現在.. 就入左鋪入面...D uncle 同我講呢間野大件夾低食.. d野食上哂... 真係無得唔信...大碟到呢蔥油雞我地8個人去, 叫所以叫左一隻..一上到枱.. 我就'嘩'左聲...真係好大碟.... 講緊都係百幾蚊...蔥油味重,,, 而雞既肉與亦好嫩滑煎蠔餅..呢個$66 ....有2大塊... 而且非常足料... 食落去每口都會食到有蠔係到炸大腸師父炸得岩岩好..相當脆口而呢個併盤我就覺得差d..太咸了炒宧亦炒得好乾身蒸大魚雲火喉控制得好好...無過老... 質感滑到呢~~另外.. sauce 又唔會太咸所有野好都好配合我地一行8人去... uncle 們飲左10枝啤酒..賣單都係920蚊..落在太抵... 如果有聚會...唔介意環境的話..呢到不失為一個好選擇

錦記海鮮大排檔餐單提供港式,大牌檔等推介美食位於紅磡區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用。

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錦記海鮮大排檔餐廳詳細資料：

錦記海鮮大排檔地址:
紅磡老龍坑街16-18號地下

Kam Kee Seafood Stall, G/ F,16-18 Lo Lung Hang Street, Hung Hom
錦記海鮮大排檔電話:
錦記海鮮大排檔價錢: $51-100
分類: 港式,大牌檔,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 錦記海鮮大排檔 Facebook

常見問題 FAQ:

錦記海鮮大排檔在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內錦記海鮮大排檔應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳錦記海鮮大排檔建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

錦記海鮮大排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳錦記海鮮大排檔的好與壞？

你可以這餐廳發表錦記海鮮大排檔意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼錦記海鮮大排檔不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問錦記海鮮大排檔訂位方法。

我可以刪除錦記海鮮大排檔在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳錦記海鮮大排檔違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認錦記海鮮大排檔餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳錦記海鮮大排檔是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對錦記海鮮大排檔的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到錦記海鮮大排檔黃藍立場，錦記海鮮大排檔黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到錦記海鮮大排檔藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟錦記海鮮大排檔 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

錦記海鮮大排檔 紅磡