阿芳上海餛飩 紅磡
地址: 紅磡崇潔街97號地下
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阿芳上海餛飩推介
事隔十年再到訪，食物質素進步不少，突飛猛進食得過。舖面偏細，檯櫈放得密密麻麻，食客件件肥獅大隻，隔離個健碩肥嬸已撞到我幾次，背後個笨重肥佬批我兩次踭！真係食都唔得安樂，燥底火火地！舉五次手叫五次先有職員招呼，是否只有一位職員專責落單呢？其他不準嗎？必須準時衝出門口及在 3 分鐘內到逹，否則大量食客湧現就有排等咯。包場食餃子，食清一點，食輕一點，留力今晚食大餐！火腿炒蛋叉燒意粉，不用鮑參翅肚，不用山珍海錯，都可以發揮米芝連 5 粒星的殺傷力！火腿炒蛋，炒蛋嫩滑帶蛋汁，蛋味甘香濃郁，調味恰到好處無可挑剔，跟咸香火腿融合，使出合體攻擊戰無不勝！叉燒湯意粉，叉燒沒有真正燒過都美味可口，鬆化溢出豬肉醇厚甜味，只有讚好的份兒。特濃高湯襯著彈滑完整長長意粉，滾熱辣燙住嘴不停連湯吸啜，色香味爆燈使我停不下來！半滴不漏全部灌入，清得乾乾淨淨，好食到心裡邊食邊講粗口！火腿煎雙蛋，就算係平凡煎都可以做到米芝連級數！蛋白香脆可口，蛋黃流心滴滴，最緊要有心！滑滑咸香火腿，搭著煎蛋齊齊食更美妙。叉燒湯通粉，嫩滑通粉浸在濃郁雞湯灌入，無話可說，滿分！醉轉灣，點解係海灣個灣，不是彎曲個彎呢？點解係雞中翼，個轉彎去左邊？不是應該係雞中翼同雞翼尖之間骹位個彎咩？涼浸浸的冷盤，乾乾的，鞋鞋的，輕輕醃味少少酒香，非常一般的。拍青瓜，醃味偏淡，帶少少澀，時間不足，去水不足，拍得不足，只食其爽不是食其味，微辣有少少麵豉味道。玉豆豬肉餛飩上海麵，都話走蔥咯！講兩次都唔理我，不幸中之大幸，蔥花鋪在雲吞上，湯汁沒有受到污染。餐牌寫著玉豆我都不明所以，咬開檢查一下。睇落都係菜，食落都係菜，清甜樸實爽爽的。多多菜少少肉，菜汁肉汁互不相讓，在舌尖上不停翻騰。上海麵雪白曲曲沒怎樣的期望，難得拖著甜清新湯汁啜入口，有點不錯的味道，而且微彈略有嚼勁帶米香。湯底似曾相識，再呷多三四啖都硬係諗唔起是什麼。隊兩羮辣椒油點綴，居然跟大埔許記一樣麻辣辣椒油，刺激興奮，越飲越過癮！成隻碗拿起連上海麵一齊掃入嘴仔，不經意成碗湯飲咯。洋蔥豬肉餃子湯麵走蔥，記得走蔥真有我心。原來湯底有加入櫻花蝦餚製，所以有種獨特的鮮甜味道。餃子大大粒充滿洋蔥甜味，而且還保留少許辛辣味道，搭上豬肉鬆格外可口！整粒啪入不讓精華有半點流失，滿意滿意。豆瓣醬屬咸類不是辣類，強咸而辣弱，混上湯汁再大大力吸啜，添味提鮮許多，亦使味道豐富多了！蒜泥白肉，各施各法，不同食店有不同的傳承。厚厚黏黏的黑醬油混著蒜蓉，讓五花腩肉捲著，肉質嚥韌結實，食得到的肉甜肉香，加上蒜味辛甜開胃，轉眼被我全部消滅。五香牛腱，估不到會係冰凍的，嚥嚥韌韌黑醬油濃烈，不過不失。食幾塊牛腱補一補對膝頭哥，新傷舊患。韮菜豬肉餃子麵，即煮有誠意，不是煮定麵底，求其倒個滾湯就出貨。所以請耐心等候，只需要 5 分鐘左右便好。韮菜餃感覺比其他兩款餃大一丁點，餡料塞得脹卜卜，大量韮菜少少肉碎，落味清淡而韮菜甜味突出。熱豆漿，極高溫難得一遇，比凍的更香更醇。全場食客都係阿嬸阿姐阿妹，只得我一位男士喎，莫非阿伯阿叔全部確診武肺被隔離？臨食完有個阿伯衝入黎，心感高危！急急食完埋單即閃。滷蛋豆腐，入口即聯想到豬腳薑，糖醋雞蛋全熟，我還以為會係溏心蛋。豆腐蜈蚣？盤龍豆腐？皮香口，肉嫩滑，豆香出眾，糖醋味豆腐怪怪的。紹菜肉絲上海湯麵，竟然跟老媽自家炸春卷餡料一樣，但老媽係客家婆，唔係上海婆喎。何解有股草青味既？話知您照食可也！正常份量比輕食多兩三倍，實在使得我太飽咯！麵條捲著爽脆菜葉嚥韌肉絲不停吞噬，最終都能完美地消滅。燻魚，少少脆，少少乾，少少甜，嚥嚥韌韌可以的。售 $22 蚊條乾爭爭硬掘掘既燻魚，我真係唔識欣賞。雪菜肉絲上海湯麵，自家炒雪菜咸鮮爽脆，嚥韌拉麵夾著大啖啜，仲有濃郁上湯緊隨，沒有挑剔的份兒！非常出色。糖醋排骨，排得靚靚整齊三大舊。突然腸胃炎，疴到菊花也謝了，填充一下再繼續疴。不正常肚瀉唔似食錯野，感冒菌入腸？全部都係豬軟骨，方便慳功夫全部沒收！鬆化瘦肉甘甜脂肪搭著脆卜卜軟骨，趙得過癮。甜甜帶輕輕醋味，感覺撈飯會更暢快。洋蔥豬肉餃韮菜豬肉餃上海湯麵，嘆完兩大重口味餃子，口氣都大唔少！蠔油生菜，烚到成堆紙巾一樣，帶著苦澀味，雖然熱辣辣，但不鮮不甜完全唔想食，失敗！腸胃炎第 4 日疴足 4 日，菊花都出血，要食清一點，上海湯麵應該清好多啦。玉豆豬肉餛飩拼洋蔥豬肉餃子湯麵，嬸嬸稱係豆瓣醬？明明係辣椒醬黎喎，露餡了﹗雖然講著流利廣東話，但唔係香港人黎。雪菜肉絲湯意粉，居然失手！湯汁依然可口濃郁但溫度不足，爽脆雪菜炒得未透徹有少少宿味，意粉腍了一點點，感到黏口不順滑。
紅磡阿芳上海餛飩
| 餐廳分店 | 阿芳上海餛飩 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23030087 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 507 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
阿芳上海餛飩訂位
阿芳上海餛飩位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇潔街97號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。阿芳上海餛飩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐阿芳上海餛飩餐單包括有滬菜,(上海),雲吞/餃子等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 23030087 查詢訂座。阿芳上海餛飩優惠
阿芳上海餛飩 評價 相片
事隔十年再到訪，食物質素進步不少，突飛猛進食得過。
舖面偏細，檯櫈放得密密麻麻，食客件件肥獅大隻，隔離個健碩肥嬸已撞到我幾次，背後個笨重肥佬批我兩次踭！真係食都唔得安樂，燥底火火地！舉五次手叫五次先有職員招呼，是否只有一位職員專責落單呢？其他不準嗎？必須準時衝出門口及在 3 分鐘內到逹，否則大量食客湧現就有排等咯。
包場食餃子，食清一點，食輕一點，留力今晚食大餐！火腿炒蛋叉燒意粉，不用鮑參翅肚，不用山珍海錯，都可以發揮米芝連 5 粒星的殺傷力！火腿炒蛋，炒蛋嫩滑帶蛋汁，蛋味甘香濃郁，調味恰到好處無可挑剔，跟咸香火腿融合，使出合體攻擊戰無不勝！叉燒湯意粉，叉燒沒有真正燒過都美味可口，鬆化溢出豬肉醇厚甜味，只有讚好的份兒。
特濃高湯襯著彈滑完整長長意粉，滾熱辣燙住嘴不停連湯吸啜，色香味爆燈使我停不下來！半滴不漏全部灌入，清得乾乾淨淨，好食到心裡邊食邊講粗口！火腿煎雙蛋，就算係平凡煎都可以做到米芝連級數！蛋白香脆可口，蛋黃流心滴滴，最緊要有心！滑滑咸香火腿，搭著煎蛋齊齊食更美妙。
叉燒湯通粉，嫩滑通粉浸在濃郁雞湯灌入，無話可說，滿分！醉轉灣，點解係海灣個灣，不是彎曲個彎呢？點解係雞中翼，個轉彎去左邊？不是應該係雞中翼同雞翼尖之間骹位個彎咩？涼浸浸的冷盤，乾乾的，鞋鞋的，輕輕醃味少少酒香，非常一般的。
拍青瓜，醃味偏淡，帶少少澀，時間不足，去水不足，拍得不足，只食其爽不是食其味，微辣有少少麵豉味道。
玉豆豬肉餛飩上海麵，都話走蔥咯！講兩次都唔理我，不幸中之大幸，蔥花鋪在雲吞上，湯汁沒有受到污染。
餐牌寫著玉豆我都不明所以，咬開檢查一下。
睇落都係菜，食落都係菜，清甜樸實爽爽的。
多多菜少少肉，菜汁肉汁互不相讓，在舌尖上不停翻騰。
上海麵雪白曲曲沒怎樣的期望，難得拖著甜清新湯汁啜入口，有點不錯的味道，而且微彈略有嚼勁帶米香。
湯底似曾相識，再呷多三四啖都硬係諗唔起是什麼。
隊兩羮辣椒油點綴，居然跟大埔許記一樣麻辣辣椒油，刺激興奮，越飲越過癮！成隻碗拿起連上海麵一齊掃入嘴仔，不經意成碗湯飲咯。
洋蔥豬肉餃子湯麵走蔥，記得走蔥真有我心。
原來湯底有加入櫻花蝦餚製，所以有種獨特的鮮甜味道。
餃子大大粒充滿洋蔥甜味，而且還保留少許辛辣味道，搭上豬肉鬆格外可口！整粒啪入不讓精華有半點流失，滿意滿意。
豆瓣醬屬咸類不是辣類，強咸而辣弱，混上湯汁再大大力吸啜，添味提鮮許多，亦使味道豐富多了！蒜泥白肉，各施各法，不同食店有不同的傳承。
厚厚黏黏的黑醬油混著蒜蓉，讓五花腩肉捲著，肉質嚥韌結實，食得到的肉甜肉香，加上蒜味辛甜開胃，轉眼被我全部消滅。
五香牛腱，估不到會係冰凍的，嚥嚥韌韌黑醬油濃烈，不過不失。
食幾塊牛腱補一補對膝頭哥，新傷舊患。
韮菜豬肉餃子麵，即煮有誠意，不是煮定麵底，求其倒個滾湯就出貨。
所以請耐心等候，只需要 5 分鐘左右便好。
韮菜餃感覺比其他兩款餃大一丁點，餡料塞得脹卜卜，大量韮菜少少肉碎，落味清淡而韮菜甜味突出。
熱豆漿，極高溫難得一遇，比凍的更香更醇。
全場食客都係阿嬸阿姐阿妹，只得我一位男士喎，莫非阿伯阿叔全部確診武肺被隔離？臨食完有個阿伯衝入黎，心感高危！急急食完埋單即閃。
滷蛋豆腐，入口即聯想到豬腳薑，糖醋雞蛋全熟，我還以為會係溏心蛋。
豆腐蜈蚣？盤龍豆腐？皮香口，肉嫩滑，豆香出眾，糖醋味豆腐怪怪的。
紹菜肉絲上海湯麵，竟然跟老媽自家炸春卷餡料一樣，但老媽係客家婆，唔係上海婆喎。
何解有股草青味既？話知您照食可也！正常份量比輕食多兩三倍，實在使得我太飽咯！麵條捲著爽脆菜葉嚥韌肉絲不停吞噬，最終都能完美地消滅。
燻魚，少少脆，少少乾，少少甜，嚥嚥韌韌可以的。
售 $22 蚊條乾爭爭硬掘掘既燻魚，我真係唔識欣賞。
雪菜肉絲上海湯麵，自家炒雪菜咸鮮爽脆，嚥韌拉麵夾著大啖啜，仲有濃郁上湯緊隨，沒有挑剔的份兒！非常出色。
糖醋排骨，排得靚靚整齊三大舊。
突然腸胃炎，疴到菊花也謝了，填充一下再繼續疴。
不正常肚瀉唔似食錯野，感冒菌入腸？全部都係豬軟骨，方便慳功夫全部沒收！鬆化瘦肉甘甜脂肪搭著脆卜卜軟骨，趙得過癮。
甜甜帶輕輕醋味，感覺撈飯會更暢快。
洋蔥豬肉餃韮菜豬肉餃上海湯麵，嘆完兩大重口味餃子，口氣都大唔少！蠔油生菜，烚到成堆紙巾一樣，帶著苦澀味，雖然熱辣辣，但不鮮不甜完全唔想食，失敗！腸胃炎第 4 日疴足 4 日，菊花都出血，要食清一點，上海湯麵應該清好多啦。
玉豆豬肉餛飩拼洋蔥豬肉餃子湯麵，嬸嬸稱係豆瓣醬？明明係辣椒醬黎喎，露餡了﹗雖然講著流利廣東話，但唔係香港人黎。
雪菜肉絲湯意粉，居然失手！湯汁依然可口濃郁但溫度不足，爽脆雪菜炒得未透徹有少少宿味，意粉腍了一點點，感到黏口不順滑。
每次補習前諗唔到食咩，都總會返到阿芳既懷抱裏，呢日都唔例外😯頻頻食輕食餐，可以揀淨食六粒餃子配小食，或者係四粒餃子加年糕配小食，餃子有四款選擇，而小食就有約十款，帶黎無限個配搭可能性🤫▪️ 輕食餐 細韭菜豬肉餃子年糕配醉轉灣 + 豆漿 💲46呢日要左細韭菜豬肉餃子年糕配醉轉灣，自家製既餃子結實飽滿，皮厚薄適中，內餡既韭菜豬肉足料🤗不過年糕同湯底都好似退步左，前者無以往咁煙韌，後者既麻油同櫻花蝦味亦都無咁突出了😣醉轉灣其實就係將雞翼浸落花雕度，酒味依舊香濃，除咗層皮之外，底下啖啖肉都夠味🐥豆漿會有凍熱之分，不過不失🔎 整體評分（7/10）
欣賞 : 1, 店內最吸引我係枱面鋪上頗吸引嘅綠色枱布.2, 點咗個洋蔥豬肉餃子麵, 洋蔥同豬肉好夾, 好味!3, 餃子除咗好味, 足料! 另外如果淨食十隻餃子, 麵就六隻, 唔似馬頭圍潮豐噤偷工減料, 叫淨食同麵食餸菜材料份量係一相同!4, 另外點紹菜肉絲湯年糕, 用嘅係豬骨湯底, 豬骨湯底夠香濃入味, 好味!失望1, 豆漿太淡.2, 洋蔥豬肉餃子麵湯底用清雞湯, 湯底太淡, 令到個麵都淡淡無味, 搞到個麵我食得一半就停手, 轉用豬骨湯底相信更理想.3, 餐牌無寫明有兩款清雞湯及豬骨湯底提供, 分分鐘重有其他湯底選.4, 餐凳坐得好唔舒服.
同事帶我行遠少少食lunch，原來崇潔街依邊咁多野食，行左個圈隨便咁入左間話食餛飩專門店，但只有賣一款餛飩 😂😂好彩有雙拼，仲有3款水餃可以簡，仲可以簡淨食就有10粒餃子 或 配年糕or粉麵就得6粒餃子，再送多杯豆漿（凍/熱）我叫左 玉豆豬肉餛飩 ＋ 韭菜豬肉餃子 米粉；米粉一夾起就散，非常碎😑碎到要用 匙羹食。
而且店內非常熱，麵又熱食到全身成個人都濕哂🤮價錢其實紅磡區黎講唔算平，又唔太好食又熱又焗，好難再黎了
一早去紅磡開會，先去買早餐，已食怕咗茶餐廳，所以揀咗呢間水餃店，去到門口已放咗餐牌，店內平實麵店格局，枱面放咗餃子皮及餡，睇到係即包，先去收銀處落單，有八達通比錢方便！我想要收據店員好好寫比我（因為呢間店落單紙寫比廚房出菜，唔會比客）玉豆豬肉餃跟年榚早餐（$32）跟凍豆漿，賣相幾靚，水餃🥟浸咗一陣，皮無可避免有啲泡，幸好夠滑，喜歡水餃皮夠大塊，索湯嫩滑，餡豬肉同打爛嘅豆一半半，豬肉唔乾，豆味無草青腥味，好味！年榚略薄，索湯微煙韌，湯味幾香濃，應該加了麻油，開胃！凍豆漿（跟餐）夠凍有豆味！微甜好味！韭菜豬肉餃早餐（$32）跟凍豆漿，同事食店員幾nice，我問佢玉豆係乜野豆，佢好親切地答我係四季豆！仲比埋外賣紙，我話一個餐都送外賣，我攞外賣走仲同我講bye bye!可以一試
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阿芳上海餛飩餐廳詳細資料：
- 阿芳上海餛飩地址: 紅磡崇潔街97號地下 Ah Fong Shanghai Wonton, G/ F,40 Sung Kit Street,, Hung Hom
- 阿芳上海餛飩電話: 23030087
- 阿芳上海餛飩價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,雲吞,餃子,
- 座位: 40
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 阿芳上海餛飩 Facebook
更多阿芳上海餛飩相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Monsieur Chatte內有任何傳播的風險，Monsieur Chatte在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Monsieur Chatte除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Monsieur Chatte同時建議採取以下措施*Monsieur Chatte 黃, Monsieur Chatte 藍, (Monsieur Chatte 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿芳上海餛飩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿芳上海餛飩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿芳上海餛飩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿芳上海餛飩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳