干鍋居 荃灣
地址: 荃灣三陂坊24號地下
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干鍋居推介
本身黎係食雞煲, 不過最後都係叫左個重慶酸菜魚黎試下.煲內好多酸菜, 但好奇怪D酸菜係無乜味蘿蔔片差左D, 無乜蘿蔔味, 我真係好憎無乜蘿蔔味既蘿蔔....大頭魚, 都幾滑幾好味.特級桂花蚌, 點特級就唔知, 但唔夠鲜甜....脆燒多春魚, 好鹹, 春唔夠多...鮮甜螺片, 呢個幾好, 口感OK, 味道鲜甜.燒鱔, 普通, 鱔肉唔係好靚, 但燒得好.野食普普通通, 大部份都太鹹, 不過勝在好多野食.
荃灣干鍋居
| 餐廳分店 | 干鍋居 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,水煮菜式,雞煲,中菜館, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
干鍋居訂位
干鍋居位於荃灣區，詳細地址是荃灣三陂坊24號地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。干鍋居幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐干鍋居餐單包括有川菜,(四川),火鍋,水煮菜式,雞煲,中菜館等美食，付款方式有現金付款。干鍋居優惠
干鍋居 評價 相片
本身黎係食雞煲, 不過最後都係叫左個重慶酸菜魚黎試下.煲內好多酸菜, 但好奇怪D酸菜係無乜味蘿蔔片差左D, 無乜蘿蔔味, 我真係好憎無乜蘿蔔味既蘿蔔....大頭魚, 都幾滑幾好味.特級桂花蚌, 點特級就唔知, 但唔夠鲜甜....脆燒多春魚, 好鹹, 春唔夠多...鮮甜螺片, 呢個幾好, 口感OK, 味道鲜甜.燒鱔, 普通, 鱔肉唔係好靚, 但燒得好.野食普普通通, 大部份都太鹹, 不過勝在好多野食.
見咁多好評，咪同班同事去試下囉，個舖本身唔太大，但個度興擺埋街邊，所以都好闊落！我地揀左個大雞煲，要少麻少辣，上檯時其實我聞唔到香味，食落更覺一般，因為d雞鞋之餘又唔入味，同埋叫左成隻雞，估唔到都咁少肉！ 呢個雞煲不可取！佢d配料都係一般！個牛係lum但無咩肉味，個蝦膠炸鬼超好咸，食完飲成杯水，個蜆我覺得係成晚最差既野！同事打開隻蜆，真係可稱為＂史上最多沙都敢拎上檯＂既蜆，隻蜆全部係黑色既沙，肉都見唔到！收人咁多錢，連洗蜆吐沙都懶？攪錯！但因服務員既態度同服務好好，唉，就費時出聲！全晚至好食係個嚮鈴，勁好食，浸湯又得，蘸甜酸醬都得！其餘既丸類,薯粉都係普通料！我地埋單個陣，佢送左個木瓜奶凍俾我地試，唔係好好食，但好特別！
老早約定好之聚餐，來的朋友總是很少，即日來約反而異常地來得更多，不知各位有沒有這樣的情況發生過呢？（笑）即日約正巧是復活節最後一天，多麼的悲傷，友人們大部分沒有假期，對比起我的失落沒什麼反應，算了，題多話不多說，這次帶他們吃雞煲x火鍋 ，再番看食評就找尋到這家干鍋居。
店內分上下兩層，因樓下左右兩旁全是熱熱鬧鬧的打冷小菜，吵鬧再加上不知那處傳來陣陣香煙味，令我急步沖上二樓，還好又有位置給予我們，行運。
再讚一個應該是老闆的物體，服務態度好，慢慢推薦給我們，加分！有什麼須要改善？加分！題外話：邊吃邊推薦如何食法最好，我絕對喜歡這種，再facebook簽到送飲品 一位打咭全部人都受惠，又有講有笑，絕對可以再來一次。
來這家店不是故意要來的, 一直都很喜歡荃灣的一品, 但每次去都很多人不愛等位的我很多時候都早早去到, 不然就買回家吃雞煲直到某個晚上, 兩位朋友約了我, 大家都住在葵青區的, 一個則住天水圍, 下班時間, 想說去荃灣會方便大家, 又不想等位, 搜openrice查到這家, 風評好像不錯. 然後吃完第一次, 我跟朋友前後也再來光顧如果上網check in會送你汽水, 大家都打一下卡就有免費飲料喝. 選擇很多, 除了雞煲, 還有不少的乾鍋, 水煮系列. 麻度辣度也有細分, 想吃麻而不辣的這裡也可以做給你我們點了一個雞煲, 小麻小辣, 因為朋友不太能吃辣. 辣度都做到他們可接受的程度味道也非常不錯, 帶點甜而不會過甜, 也沒有太重的藥材味, 雞件非常多這裡也有紫洋蔥, 煮過後很好吃, 非常足料的雞煲, 絕對不會輸旁邊的一品這裡的美國牛肉, 手切牛肉, 羊肉都很不錯, 尤其是手切肥牛, 特別新鮮美味, 而且價錢都要比外面的便宜一點汽水喝完點了涼茶, 這邊飲料也不算特別貴, 正常價錢$8$10一罐飲料愛吃辣的我覺得加完湯後沒有了辣味, 所以請店員給我一碟辣椒醬. 還蠻不錯的, 麻辣味道突出, 買這個也可以在家製作雞煲吧加湯後就開始火鍋了, 不過我覺得湯加得有點太多, 有點沖淡了味道配了選擇也是很多, 麻辣鍋應有的他們都有下次如果等旁邊店的等太久, 不妨考慮這邊吧
店員推介食"蝦多士""蝦多士"真係外脆內軟 , 又唔會油淋淋 , 食到一口油都幾有口感 (XDDD 係啊口感啊)燒番薯都好好食個燒番薯外乾脆,入面又唔會乾喎 , 同個番薯幾甜 呢個雞煲都幾好食,個雞都幾滑同入味配料夠多同香 , 個湯汁夠濃郁之後用黎打邊爐都唔會淡味燒菠蘿, 上面塗左蕉糖燒,所以特別甜
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干鍋居餐廳詳細資料：
- 干鍋居地址: 荃灣三陂坊24號地下 干鍋居, G/ F,24 Sam Pei Square, Tsuen Wan
- 干鍋居電話:
- 干鍋居價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,火鍋,水煮菜式,雞煲,中菜館,
- 座位: 60
- 付款: 現金
- FB專頁: 干鍋居 Facebook
更多干鍋居相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在牡蠣酒場內有任何傳播的風險，牡蠣酒場在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳牡蠣酒場除了遵守預防及控制疾病的相關規例，牡蠣酒場同時建議採取以下措施*牡蠣酒場 黃, 牡蠣酒場 藍, (牡蠣酒場 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
干鍋居在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內干鍋居應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳干鍋居建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
干鍋居餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳