魚川居 觀塘
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魚川居推介
餐廳：魚川居 (觀塘)地址：觀塘開源道54號豐利中心5樓507室以前喺觀塘嘅豐利中心做過辦公室工作，今次有機會返到嚟...緊係唔係做野啦😂，係見到有間新開嘅餐廳以超平價就食到酸菜魚，所以就決定去試吓👻呢間魚川居主打川菜同魚類套餐，例如水煮魚、酸菜魚、桂花魚等🐟，午市做平價套餐，晚市就做埋火鍋🍲。你試過食完酸菜魚，再用個鍋底打邊爐未呢？如果無嘅話，呢到就有得你試喇🤪酸菜魚淮山麵 $58用手撕雞骨熬製湯底，再加入自製秘方嘅酸菜魚，食落唔會過酸或者過鹹，湯底有陣陣濃郁雞香😋，真係連湯都可以飲埋！酸菜魚片嫩滑無骨，係一條骨都無😍，同我平時出面食嘅唔同，配埋入味健康嘅淮山麵，確實唔錯👍🏼口水豬耳 (跟餐加$15)口水汁自家配製，麻香得嚟唔會太辣🌶，仲可以揀少辣🤏或者加辣；豬耳好明顯係新鮮自己整嘅，唔似平時出面食果種爽口嘅感覺，唔腥得嚟比教腍身，配埋口水汁都幾香口🤤午市配埋羅漢果茶或者毛峰綠茶🍵，餐廳嘅紫貝天葵仲有解辣清燥熱嘅作用，酸酸甜甜咁，食完呢到嘅辣嘢或者火鍋就啱哂😎
觀塘魚川居
| 餐廳分店 | 魚川居 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 26032298 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,京川滬,火鍋,粉麵,米線,雞煲, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
魚川居訂位
魚川居位於觀塘區，詳細地址是觀塘開源道54號豐利中心5樓507室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。魚川居幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐魚川居餐單包括有川菜,(四川),京川滬,火鍋,粉麵/米線,雞煲等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26032298 查詢訂座。魚川居優惠
魚川居 評價 相片
餐廳：魚川居 (觀塘)地址：觀塘開源道54號豐利中心5樓507室以前喺觀塘嘅豐利中心做過辦公室工作，今次有機會返到嚟...緊係唔係做野啦😂，係見到有間新開嘅餐廳以超平價就食到酸菜魚，所以就決定去試吓👻呢間魚川居主打川菜同魚類套餐，例如水煮魚、酸菜魚、桂花魚等🐟，午市做平價套餐，晚市就做埋火鍋🍲。
你試過食完酸菜魚，再用個鍋底打邊爐未呢？如果無嘅話，呢到就有得你試喇🤪酸菜魚淮山麵 $58用手撕雞骨熬製湯底，再加入自製秘方嘅酸菜魚，食落唔會過酸或者過鹹，湯底有陣陣濃郁雞香😋，真係連湯都可以飲埋！酸菜魚片嫩滑無骨，係一條骨都無😍，同我平時出面食嘅唔同，配埋入味健康嘅淮山麵，確實唔錯👍🏼口水豬耳 (跟餐加$15)口水汁自家配製，麻香得嚟唔會太辣🌶，仲可以揀少辣🤏或者加辣；豬耳好明顯係新鮮自己整嘅，唔似平時出面食果種爽口嘅感覺，唔腥得嚟比教腍身，配埋口水汁都幾香口🤤午市配埋羅漢果茶或者毛峰綠茶🍵，餐廳嘅紫貝天葵仲有解辣清燥熱嘅作用，酸酸甜甜咁，食完呢到嘅辣嘢或者火鍋就啱哂😎
去觀塘拎野順便搵下食，行到一半見有個叔叔派傳單，話樓上開左新餐廳，見佢介紹得咁熱情，餐牌又幾啱口味就上去試下。
工廈中的餐廳，都keep住有人上黎食，好有人氣喎。
店內可以用qr code落單，不過店員都會主動走過黎介紹食物同落單，唔識用code都唔怕。
店內光猛感覺衞生，枱同枱之間有一定距離，不算迫。
初到貴境先試個招牌酸菜魚麵，再叫左好多人點嘅豬肚。
午餐送羅漢果茶或綠茶，要左羅漢果，甜甜地幾好味。
見你飲完店員仲主動幫你續杯，good呀。
點了酸菜魚紅薯粉，賣相不錯，而且好大碗啊！滿滿一盤，唔止個碗大，每樣野都好多㗎。
湯酸酸地很鮮味，不油膩，未食已經飲左好多羹。
薯粉軟硬適中，吸了湯好好味。
點了普通的酸菜魚不是桂花，魚片雖不是很滑，但幾鮮味，唔錯呀。
再加左呢份口水豬肚，呢樣勁受歡迎，落完單不久就話賣晒啦。
切得size啱啱好，有嚼勁但不會黏呀，個辣汁辣中帶甜很對胃，勁鍾意個辣汁呀。
整體味道不俗，價錢親民份量大，是區內的好選擇。
要趕住喺限聚令之前食最後嘅晚餐堂食近呢幾年香港多咗好多四川菜🍽但係想搵一間好食嘅酸菜魚就反而有啲難度😅😅今日試咗呢一間新開嘅川菜餐廳🍽我哋叫咗一個酸菜魚之後可以用來打邊爐🔥為咗🐟可以滑啲 我哋轉左桂花魚🤪（$288）份量好多好抵食🤩滿晒 如果你當佢係一個火鍋湯底嘅話佢真係好抵食☺️☺️因為可以食完再用個湯打邊爐🍲之後再叫咗唔同嘅配料🥬呢度非常之好有好多種類嘅🥩🐑🐟🦐🦀🦪仲有半份叫👍🏻人少少都可以試多幾款最好味嘅有1️⃣脆腩 即係脆肉鯇魚腩 切得大大件好好食 🤟🏻2️⃣薯粉 吸晒酸菜魚嘅執好入味好煙韌🥰因為今日係同朋友聚會唔記得咗影相但係我一定會再帶多啲朋友嚟
天氣凍左咁多🥶朋友介紹話公司附近開咗間酸菜魚🐟食完仲可以用佢嘅湯底打邊爐！二話不說即刻book左😚招牌酸菜魚 $198上碟時發現份量都幾大😳而且賣相幾靚～聞到果陣酸菜味已經食指大動！魚肉幾滑幾鮮嫩👍🏻酸菜同胡椒粒令到整個湯底酸酸辣辣 最欣賞佢加左幾片桂花瓣 增添一份清香💕食完魚肉就可以同夥計講：「轉打邊爐！😜」然後搖身一變湯底就轉落火鍋✨好鍾意佢呢度嘅配料可以半份咁叫，兩個人又貪心試多d款就啱哂🥳鬼馬油炸鬼 $38呢個就咁食又得，放落湯底滾一滾熱食都得☺️我prefer滾一滾食，d肉好彈牙，好味！手打蝦滑 $45香濃鮮蝦味，而且打到起膠，好彈牙好爽呀😍紐西蘭羊肉片 $38羊肉唔錯，性價比幾高😊鐘意食羊嘅可一試！牛頸脊 $118牛反而相比羊CP值冇咁高，但油脂分布ok，反而牛我會推薦以下呢個！鮮牛胸油 $38超級高質！！！呢個勁好味👅我地encore左兩碟！食落好爽而且油脂部份咬落去會令你口腔充滿脂香～仲要價錢勁吸引！絕對值回票價呀！！！白鱔片 $38魚質都幾滑～唔會有腥味～這個不錯的！最後叫埋油麥菜，即炸響鈴同紅薯粉去完結呢餐🥳響鈴勁脆，輕輕浸一浸即起就食，正👅食酸菜魚梗係要配紅薯粉先夠match😚索鬼哂湯底嘅精華，真係perfect ending💖
相信大家呢一年幾都好少食到好食既川式火鍋，由於港女特別鍾意食辣野＋重口味，又心掛掛D麻辣火鍋，朋友就搵左一間新開既店，帶左我去食。
港女對辣野要求好高，辣得黎唔係死辣而且仲要個味夠香，先為之合格，最好就係走味精啦～今次黎到觀塘魚川居，由地鐵站出黎都只係7分鐘路程。
😆新開關係，姐姐們都好熱心服務，不停介紹食物，雖然見到openrice推薦酸菜魚，但係個日心情想食辣野多過酸野，一於就試試佢，大家如果食開麻辣火鍋，就知道，一個麻辣火鍋好容易變左得個辣而無左其他味😂但呢間就唔會。
我地叫左個水煮桂花魚，姐姐話個湯底可以拎黎打埋邊爐，menu上都仲見到有雞煲或者淨邊爐，估計應該都不錯😆一上到黎聞到個味其實好香，好惹味，魚肉唔係我食過最滑既一間，但係味道搭夠，因為魚肉十分入味，而且有辣既香味。
利申，港女平時好少食魚，一聞到腥味會即刻唔食，但呢間係一D腥味都無，怕魚之人可以放心入手👍🏻之後打邊爐既料呢間十分特別，除左有唔同內臟，仲有好少見既牛腹油😆真係好岩我呢D唔肥唔食既人😋我地叫左牛腹油，鵝腸，墨魚滑，肥牛，鴨血牛腹油並唔係度度都有得食，今次都係港女第一次西😂上網睇只需要淥8秒就ok，但得驚，所以淥左一陣，一入口好有油脂同牛味，如果平時鍾意食肥腩，真係必試呢個，但並唔係軟淋淋個隻，而係好脆口，所以個感覺都好特別。
鵝腸油脂味好香而且夠脆，再食都會必點👍🏻聽姐姐講，墨魚滑同蝦滑都係佢地自己整，今次只叫左墨魚滑，味道好食，下次encore，再加埋蝦滑先😆鴨血食落好滑口🤩而且煮左一段時間好入味，又係會再點😂姐姐係介紹同時仲拎左個海鮮拼盤比我地睇，半份既份量已經有龍蝦，同一隻好大既蝦，但因為怕食唔哂，所以無叫，下次去會試😆呢間真係食過覺得十分高質，除左佢個湯底味道真係一流之外，佢既份量係頗多，雖然我地點既係半份，但係上到黎個份量多到我地以為自己點左一份😂晚上返到屋企好抵讚係，竟然唔頸渴，少有打完邊爐唔會狂飲水😆魚川居地址：觀塘開源道54號豐利中心5樓507室返尋味指數：9/10 一定會翻頭食，同行友人都話會介紹朋友😂😂由於係新開，立場並唔知，但見老細係後生仔🧐
您對於觀塘餐廳「魚川居」有何comment？
魚川居餐廳詳細資料：
- 魚川居地址: 觀塘開源道54號豐利中心5樓507室 魚川居, Room507,5/ F, Hewlett Centre,54 Hoi Yuen Road, Kwun Tong
- 魚川居電話: 26032298
- 魚川居價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,京川滬,火鍋,粉麵,米線,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 魚川居 Facebook
更多魚川居相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在譚仔雲南米線內有任何傳播的風險，譚仔雲南米線在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳譚仔雲南米線除了遵守預防及控制疾病的相關規例，譚仔雲南米線同時建議採取以下措施*譚仔雲南米線 黃, 譚仔雲南米線 藍, (譚仔雲南米線 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚川居在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚川居應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚川居建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚川居餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳