珍味餐廳小廚 荃灣
地址: 荃灣曹公街8號香車街熟食中心2樓16,28,29,31號舖
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珍味餐廳小廚推介
朋友話想食羊腩煲+小菜，但又唔想次次去三坡坊所以就諗起荃灣另一個小菜區域 香車街街市因為環境同比較遠既關係，真係少行去個邊食野上網做功課個陣俾個鹽焗蜆吸引，就揀左2樓既呢間咕嚕肉首先上場雖然唔係話好厚肉，但唔多粉，最緊要個汁好食! 送飯一流之後羊腩煲同焗蜆都登場望住啲蜆唔開口，以為唔新鮮啦點知用叉「作」開D鹽既時候，隻蜆突然彈開原來係D鹽壓得好實，所以煮既時候開唔到口，係新鮮架! 最鍾意佢用簡單既煮法去食蜆既鮮味題外話，本身想叫雙併(蟶子+蜆)，但姐姐話個日D蟶子多沙就冇叫到 對羊腩煲其實我冇咩研究，朋友話略嫌醬汁稀左D但我就覺得夠味，份量都算多就得有D得意既係呢間放埋粉葛係入面其實仲有好多菜都幾吸引想試下，但得34個人食唔到咁多睇下班朋友幾時會再去荃灣再食過
荃灣珍味餐廳小廚
| 餐廳分店 | 珍味餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 63539793 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,雞煲,熟食中心, |
| 人氣指數 | 516 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
珍味餐廳小廚訂位
珍味餐廳小廚位於荃灣區，詳細地址是荃灣曹公街8號香車街熟食中心2樓16,28,29,31號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珍味餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐珍味餐廳小廚餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),火鍋,雞煲,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 63539793 查詢訂座。珍味餐廳小廚優惠
珍味餐廳小廚 評價 相片
朋友話想食羊腩煲+小菜，但又唔想次次去三坡坊所以就諗起荃灣另一個小菜區域 香車街街市因為環境同比較遠既關係，真係少行去個邊食野上網做功課個陣俾個鹽焗蜆吸引，就揀左2樓既呢間咕嚕肉首先上場雖然唔係話好厚肉，但唔多粉，最緊要個汁好食! 送飯一流之後羊腩煲同焗蜆都登場望住啲蜆唔開口，以為唔新鮮啦點知用叉「作」開D鹽既時候，隻蜆突然彈開原來係D鹽壓得好實，所以煮既時候開唔到口，係新鮮架! 最鍾意佢用簡單既煮法去食蜆既鮮味題外話，本身想叫雙併(蟶子+蜆)，但姐姐話個日D蟶子多沙就冇叫到 對羊腩煲其實我冇咩研究，朋友話略嫌醬汁稀左D但我就覺得夠味，份量都算多就得有D得意既係呢間放埋粉葛係入面其實仲有好多菜都幾吸引想試下，但得34個人食唔到咁多睇下班朋友幾時會再去荃灣再食過
聽個fd話幾好。
就同班波友坐低試下。
嗌左幾個小菜。
食到捧住個肚走。
講下必嗌嘅有 雙拼 鐵板蟶子 蜆。
賣相好特別。
小妹都係第一次見咋。
白色應該係鹽黎嘅。
但啲海鮮入口一啲都唔喊。
仲好鮮甜。
個個爭住食。
不過食果陣小心啲。
因為真係好熱。
係辣手嘅熱。
🤗仲有椒鹽豬手。
睇上去好肥。
但食落一啲都唔膩。
亦唔漏。
仲好香口都juicy。
下次一定會再食。
跟住就係海鮮炒精米粉。
啲米粉好幼身又爽口。
唔油。
超好味。
即場叫多左碟。
但冇乜海鮮。
記得一定要嗌。
之後仲叫左開邊蝦。
炒雜菜。
依兩款就冇乜特別。
仲有就係福州魚蛋湯。
個湯就麻麻地。
粒魚蛋入邊有肉丸饀。
食落都一般般。
初初飲胡椒豬肚湯都唔錯。
胡椒夠多。
飲到個人好hing。
啲湯望落好似魚湯咁白。
唔食得辣嘅未必入到口。
而飲多左就開始覺得味精重。
有啲鹹。
so far都唔錯。
環境普普通通。
但冇禁煙。
隔離台咁岩有台煙産。
搞到成餐飯飯到好辛苦
今日行完山累爆，係東涌又吾知食咩好，最後去左朋友話好味的大排檔食飯，最後一行四人大約8點到，大約有幾桌客食緊，而因為朋友有食過，佢推介了2款小菜比我地再加其他野和啤酒。
蠔仔粥$70：菜勁多，但蠔仔吾叫十分多，但幸好粥底都夠綿同香口，吾太咸。
四個人一個粥都食吾晒，因為份量勁多。
酸菜魚$128：因為加辣關係更加香口，酸菜勁多同香口，魚都叫滑同嫩，份量都正常，待應仲好好人多左少少紅薯粉比我地，口感足又吾太爛。
鉄板蜆$75：黎到已經嘩一聲，好香蜆肉味和鮮甜味出晒黎，份量吾可以話十分多，但粒粒都好鮮甜，只需原來用大量鹽已經整得咁好味，少有特別菜式，怪不知朋友黎親係必叫小菜。
醉排骨$72：類似咕嚕肉但淡身同有咁杰身，肉都好有味同香口，最驚喜係如果覺得滯佢仲有青瓜一起炒，令到整個菜清新不少。
椒鹽茶樹菇$75：這個都係朋友必叫之選，沒想到可以整得咁乾身又吾油，佢有茶樹菇和准山好特別，送酒必叫之選。
蒜茸粉絲勝瓜$65：份量激多，勝瓜吸晒味又吾太咸，粉絲佈滿成個面好入味同吾太淋。
最後每人$138結帳仲要食吾晒飽飽離開，仲要待應即老闆超熱情地介紹野食比我地添，衛生程度還可接受。
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珍味餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 珍味餐廳小廚地址: 荃灣曹公街8號香車街熟食中心2樓16,28,29,31號舖 珍味餐廳小廚, Shop16,28,29,31,2/ F, Heung Che Street Market,8 Tso Kung Street, Tsuen Wan
- 珍味餐廳小廚電話: 63539793
- 珍味餐廳小廚價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,雞煲,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 珍味餐廳小廚 Facebook
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為減低冠狀病毒病在OK便利店 Hot & In 美食吧內有任何傳播的風險，OK便利店 Hot & In 美食吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳OK便利店 Hot & In 美食吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，OK便利店 Hot & In 美食吧同時建議採取以下措施*OK便利店 Hot & In 美食吧 黃, OK便利店 Hot & In 美食吧 藍, (OK便利店 Hot & In 美食吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珍味餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珍味餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珍味餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珍味餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳