(已結業)

明珠越南餐廳中環

最後更新: 2025-04-22

明珠越南餐廳推介

明珠真係由細食到大👶🏻佢已經乞立係中環2530年，當然都加左好多價，但加極都係勁平🤑🔹春卷凍檬($42) ⭐️9/10每次都一定會點呢樣，佢啲春卷好正宗👍🏻真係用米紙包，炸得好香口好脆，入面超足料，有粉絲紅蘿蔔豬肉木耳等🌯見到有人讚係全港最正宗最好食既越南春卷🏆包括五星級酒店既越南餐廳都無明珠做得咁好🏅我只能夠話: I can't agree more💁🏻凍檬落既魚露係店家自己調👨🏻‍🔬好開胃，味道酸酸地，食完都唔會好口渴🥛檬粉入面有生菜絲青瓜絲，食落好FRESH🤤配春卷最好，記得唔好落太多，會浸林啲春卷☝🏻*上個月都仲係$40😂🔹沙嗲牛肉炒河($50) ⭐️8/10係屬於濕炒，沙嗲醬同出面唔同，好香微微辣勁有啲花生粒🥜牛肉好林唔韌，男朋友食到成碟清哂，完完全全半條都無淨😂😂😂🔺蝦餅都好正架！🦐但無影到🔺係蘭桂芳附近🍻飲野前又可以去試下、去完長洲落船又可以去試下⛵️更多食評ig: hungrykays 🌸

中環明珠越南餐廳

餐廳分店	明珠越南餐廳
地區	中環
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	越南菜,外賣店,
人氣指數	474
價錢幾錢	$50以下

明珠越南餐廳訂位

明珠越南餐廳位於中環區，詳細地址是中環蘭桂坊和安里7號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。明珠越南餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐明珠越南餐廳餐單包括有越南菜,外賣店等美食，付款方式有現金付款。

明珠越南餐廳優惠

明珠越南餐廳評價相片

曾經在之前的食評說過，在香港食越南春卷，一定係食明珠，好像有點誇張，但到目前為止，我未食過香港的餐廳（包括5星級酒店內的越南餐廳）嘅越南春卷好食過明珠，如果您有好介紹，麻煩通知我，等我立即試試😋下午茶外賣春卷，承惠$31。

真的吃了很多年明珠的春卷，由十幾蚊下午茶到現在要卅幾蚊😅春卷皮是用米紙，（最討厭有些不負責任的餐廳，餐牌寫越南春卷，夠膽死用廣東式春卷皮包越南春卷😡），春卷餡料豐富，有豬肉、木耳、紅蘿蔔、沙葛，春卷炸得香脆鬆化，調味恰到好處！

今日有野做，搞到差唔多兩點幾三點先食lunch.突然好想食vietnamese.諗起中環最近開左好幾間中上價越南粉餐廳但想快靚正都係去番呢間歷史最悠久嘅。

47蚊大大碗，當然牛肉很多但很碎濕濕。

但十分對得住咁嘅價位！

約朋友去音樂會, 難得黎到中環更係要專登搵d好食既野啦, 本身想去大排檔, 點知原來係全日休息於是我地盲中中入左呢間野, 因為我朋友其實唔中意次次出街都食d好貴既飯其實偶然簡單都好好, 食得幾舒服, 份量多, 春卷大舊足料好好食我食既係撈蒙, 面好似米粉咁, 好索汁

還在中上環區工作的時候，本座常到明珠越南餐廳午飯，當中有幾味是不錯吃。

事隔多年，巧合下重來中環再吃。

驚喜吃回昔日的味道。

牛油雞翼，仍然精彩，外脆而肉嫩，雖非頂級的好吃，仍可一試。

要吃牛粒紅飯，就要吃明珠越南餐廳的牛粒紅飯，別的地方吃不到這裡的美味。

所謂的紅飯，就是番茄醬炒飯，這裡炒飯不會太乾，牛肉粒夠稔，而最配合紅飯就是那些沙律醬，紅飯沾上沙律醬吃絕對是一個完美組合。

粉卷，雖非即叫即做，但味道仍算不俗，而黎生對腸粉或粉卷都情有獨鍾，故每次到明珠越南餐廳，均會來一客粉卷。

明珠越南餐廳創辦於一九八零年，一直迄立於現址三十七年，相信此店是有點本事。

自九十年代中我已一直光顧，直至一零年離開中環工作後便鮮有再臨。

難得沒吃多年，這晚再吃，吃到昔日的味道，水準保持，難能可貴！

明珠越南餐廳餐單提供越南菜,外賣店等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

您對於中環餐廳「明珠越南餐廳」有何comment？

明珠越南餐廳餐廳詳細資料：

明珠越南餐廳地址:
中環蘭桂坊和安里7號地舖

Pearl Vietnamese Restaurant, G/ F,7 Wo On Lane, Lan Kwai Fong, Central
明珠越南餐廳電話:
明珠越南餐廳價錢: $50以下
分類: 越南菜,外賣店,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 明珠越南餐廳 Facebook

常見問題 FAQ:

明珠越南餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內明珠越南餐廳應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳明珠越南餐廳建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

明珠越南餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳明珠越南餐廳的好與壞？

你可以這餐廳發表明珠越南餐廳意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼明珠越南餐廳不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問明珠越南餐廳訂位方法。

我可以刪除明珠越南餐廳在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳明珠越南餐廳違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認明珠越南餐廳餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳明珠越南餐廳是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對明珠越南餐廳的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到明珠越南餐廳黃藍立場，明珠越南餐廳黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到明珠越南餐廳藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟明珠越南餐廳 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

明珠越南餐廳 中環