鴛鴦主意 荃灣
地址: 荃灣德華街10號地舖
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鴛鴦主意推介
放假去荃灣食早餐順便睇早場, 就是但響落車附近搵間茶餐廳食, 見呢間唔算多人, 而又幾光猛就試下.睇完餐牌早餐款唔算多, 得幾個SET比你揀, 同行人唔食通粉, 咁就問侍應火腿通可唔可以轉公仔麵, 侍應就話等等要問問, 隔左幾分鐘都無反應, 我地再問係咪即係唔可以? 佢先話可以轉. 心諗其實轉公仔麵係咪對廚房有好大影響? 不過有得轉就算數啦, 照叫.我要左正常A餐, 火腿通粉+炒蛋+麵包, 配熱飲($27). 通粉唔會太淋, 幾彈牙, 個湯唔會太淡. 炒蛋份量就少D, 不過炒得幾靚. 麵包微暖, 唔會太硬.
荃灣鴛鴦主意
| 餐廳分店 | 鴛鴦主意 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鴛鴦主意訂位
鴛鴦主意位於荃灣區，詳細地址是荃灣德華街10號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴛鴦主意幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鴛鴦主意餐單包括有台灣菜,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。鴛鴦主意優惠
鴛鴦主意 評價 相片
放假去荃灣食早餐順便睇早場, 就是但響落車附近搵間茶餐廳食, 見呢間唔算多人, 而又幾光猛就試下.睇完餐牌早餐款唔算多, 得幾個SET比你揀, 同行人唔食通粉, 咁就問侍應火腿通可唔可以轉公仔麵, 侍應就話等等要問問, 隔左幾分鐘都無反應, 我地再問係咪即係唔可以? 佢先話可以轉. 心諗其實轉公仔麵係咪對廚房有好大影響? 不過有得轉就算數啦, 照叫.我要左正常A餐, 火腿通粉+炒蛋+麵包, 配熱飲($27). 通粉唔會太淋, 幾彈牙, 個湯唔會太淡. 炒蛋份量就少D, 不過炒得幾靚. 麵包微暖, 唔會太硬.
今天和媽媽在此吃早餐, 我叫咗沙嗲牛肉蜂巢豆腐意粉 + 奶油脆豬 + 熱柚子茶 ($30), 媽媽叫咗菠蘿油 + 熱檸水 ($24)。
第一件上枱既係奶油脆豬, 跟住係菠蘿油。
件奶油脆豬烘焙得啱啱好, 脆卜卜但唔過燶, 好好食。
媽媽既菠蘿油就細細件, 唔值$10 囉(餐價$24 熱飲散叫$14 = $10)。
食晒個包等多陣個意粉先上, 好失望, 沙嗲牛肉無沙嗲汁, 牛肉又畀肉鬆粉"那"到無晒肉味, 大概有5片左右。
蜂巢豆腐有3小件, 其實係炸豆腐, 值得讚既係佢會用碗另上, 唔會放埋係意粉度畀湯浸淋晒。
意粉份量唔多, 有一個飯碗多啲啲, 細食如小妹食晒都係剛剛好, 男士們會不夠飽吧。
柚子茶超甜, 但飲唔到柚子味, OK便利店賣既都好飲過佢。
而媽媽就話佢杯檸水既檸檬好靚, 重擧起手指公畀like添。
很累很累，睡醒後，求其出去吃點東西，再回去繼續搏殺。
揀中了鴛鴦主意，推門進去。
看見一味卡邦尼芝士汁撈公仔麵，可配兩款餸，就要這個。
兩款分別是香煎雞扒，同埋豚肉腸。
咪睇少茶餐廳的卡邦尼汁，真混入了煙肉在內的，毫不馬虎。
當然，不管卡邦尼汁，抑或是芝士汁，撈麵都會是好吃的。
而煎雞扒，都算煎得香，豬肉腸，口感實在，肉味幾濃。
要了杯熱檸茶，茶味濃，飲完幾舒服。
很久沒來荃灣這一帶，路過見到這一間新的餐廳，於是便進去試一試。
午膳時間，人蠻多，加上是週日，不少家庭早餐連午餐一次吃。
坐下來看到簡介，方知「鴛鴦」指的中台食品，即是說在這裏可以享用兩地的特色食品。
我們點了兩個常餐，分別是鹽酥雞扒包配沙律加熱死佬鴛鴦以及鹽酥雞扒炒蛋白配熱死佬鴛鴦。
熱死佬鴛鴦咖啡與奶茶的比例是６：４，所以略嫌苦澀，但茶質夠滑。
鹽酥雞扒包裏的雞扒味精很多，吃到濃濃的胡椒味和鹹味，炸醬較厚，所以雞肉其實不多，吃到最末，竟發現雞肉咬不開（見圖），我們向店員反映雞肉還沒有熟透。
至於鹽酥雞扒配炒蛋白，雞扒就顯得較細，同樣是比較重口味，蛋白不過不失。
比較可取的是牛油多士，因為表層夠香脆，而包心則夠熱稔煙韌，牛油滲透在表層裏，口感特佳。
常餐價錢＄３６。
價錢可以接受。
總體來說，我覺得這間店比較重口味了。
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鴛鴦主意餐廳詳細資料：
- 鴛鴦主意地址: 荃灣德華街10號地舖 鴛鴦主意, G/ F,10 Tak Wah Street, Tsuen Wan
- 鴛鴦主意電話:
- 鴛鴦主意價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鴛鴦主意 Facebook
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為減低冠狀病毒病在興發便利店內有任何傳播的風險，興發便利店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳興發便利店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，興發便利店同時建議採取以下措施*興發便利店 黃, 興發便利店 藍, (興發便利店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鴛鴦主意在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鴛鴦主意應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鴛鴦主意建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鴛鴦主意餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳