鮪世市場 旺角
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鮪世市場推介
呢間餐廳主打壽司、刺身同丼飯，大部分食材每日由日本直送🇯🇵食客可以坐係吧台欣賞師傅即場手握壽司👨🏻🍳💗特選本鮪壽司盛($118)赤身肉質結實，魚味較濃；中鮪幼嫩冇根，魚味同魚脂均匀；大鮪軟嫩豐腴，魚油爆發；香蔥本鮪魚腩軍艦軟綿幼滑，香蔥份量可以再多d🍣💗北海道牡丹蝦($45)蝦肉晶瑩剔透，肉質爽口黏糯，配以火炙蝦膏更甘香🦐💗深海池魚($28)肉質爽彈緊緻，輕炙魚皮更惹味，魚肉鮮美🐳💗金目鯛($35)肉質爽滑纖細，掃上醬油後輕炙魚皮迫出魚脂香🐠💗火炙左口魚裙邊($12)肉質幼嫩細膩，但魚油唔夠豐富，未到入口即化😢💗劍魚腩($12)肉質柔軟細滑，以海鹽輕炙突顯其脂厚油香🐋💗日本帆立貝($18)帆立貝肉厚軟熟，味道鮮甜⚪️💗蟹膏軍艦($24)蟹膏甘香綿密，配上飛魚籽🦀💗三文魚籽軍艦($24)三文魚籽圓潤飽滿，經醬油醃漬後鹹鮮味重🔴💗海膽軍艦($35)選用澳洲海膽，口感奶滑挺身，味道清甜🇦🇺💗馬刀貝($12)口感鮮嫩爽脆，帶海貝鮮味🐚💗蟹棒($12)蟹棒唧上沙律醬輕炙後味道更香口🔥💗磯煮鮑魚刺身($38)鮑魚炆煮得軟腍彈牙，帶醬油甜味🦪💗海鹽輕燒大本鮪魚腩($45)大鮪肉質肥美細嫩，火炙後魚油齒頰留香，入口即溶🦈💗火炙鵝肝($38)鵝肝口感豐盈醇厚，油香四溢，味濃回甘🦆
旺角鮪世市場
| 餐廳分店 | 鮪世市場 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 35946185 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鮪世市場訂位
鮪世市場位於旺角區，詳細地址是旺角花園街3-5號鴻威大厦地下10-11號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮪世市場幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鮪世市場餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35946185 查詢訂座。鮪世市場優惠
鮪世市場 評價 相片
呢間餐廳主打壽司、刺身同丼飯，大部分食材每日由日本直送🇯🇵食客可以坐係吧台欣賞師傅即場手握壽司👨🏻🍳💗特選本鮪壽司盛($118)赤身肉質結實，魚味較濃；中鮪幼嫩冇根，魚味同魚脂均匀；大鮪軟嫩豐腴，魚油爆發；香蔥本鮪魚腩軍艦軟綿幼滑，香蔥份量可以再多d🍣💗北海道牡丹蝦($45)蝦肉晶瑩剔透，肉質爽口黏糯，配以火炙蝦膏更甘香🦐💗深海池魚($28)肉質爽彈緊緻，輕炙魚皮更惹味，魚肉鮮美🐳💗金目鯛($35)肉質爽滑纖細，掃上醬油後輕炙魚皮迫出魚脂香🐠💗火炙左口魚裙邊($12)肉質幼嫩細膩，但魚油唔夠豐富，未到入口即化😢💗劍魚腩($12)肉質柔軟細滑，以海鹽輕炙突顯其脂厚油香🐋💗日本帆立貝($18)帆立貝肉厚軟熟，味道鮮甜⚪️💗蟹膏軍艦($24)蟹膏甘香綿密，配上飛魚籽🦀💗三文魚籽軍艦($24)三文魚籽圓潤飽滿，經醬油醃漬後鹹鮮味重🔴💗海膽軍艦($35)選用澳洲海膽，口感奶滑挺身，味道清甜🇦🇺💗馬刀貝($12)口感鮮嫩爽脆，帶海貝鮮味🐚💗蟹棒($12)蟹棒唧上沙律醬輕炙後味道更香口🔥💗磯煮鮑魚刺身($38)鮑魚炆煮得軟腍彈牙，帶醬油甜味🦪💗海鹽輕燒大本鮪魚腩($45)大鮪肉質肥美細嫩，火炙後魚油齒頰留香，入口即溶🦈💗火炙鵝肝($38)鵝肝口感豐盈醇厚，油香四溢，味濃回甘🦆
同朋友出嚟食飯，咁啱見到呢度開咗間新嘅日本餐廳就試下。
咁岩有位，一入到去冇耐就已經要排隊，幾好彩😆😆😆一行8個朋友，分左兩枱，朋友叫壽司好似癲左咁🤣明明4個人食但啲壽司8件8件咁叫，不知不覺食左超多飯落肚😆帶子壽司芥辣八爪魚軍艦蟹膏軍艦痴線！真係痴線！😳😳😳除咗我自己覺得誇張之外，連餐廳啲職員見到我哋都喺度笑🤣不過講真，帶子壽司同蟹膏軍艦真係好鮮好好食，帶子有點厚度，蟹膏軍艦好少喺出邊食到，而且蟹膏嘅份量都幾多，食完真係好滿足🤤👍🏻芥辣八爪魚因為我平時喺出邊食嘅甘辣，反而多咗一陣芝麻油既香❤️八爪魚好彈牙🤩🤩🤩海膽軍艦，以$35一件來講價錢唔算太貴，因為好足料，海膽都幾新鮮唔會有任何腥味，平時出去食海膽最驚就會有嗰種唔新鮮嘅腥味，呢度完全冇呢個情況發生，同朋友食得好開心🥳中本鮪魚腩了解左先知呢個係拖羅😆😆😆 呢個油脂分布好高，鮪魚腩充滿住光澤，入口有種即溶嘅感覺，油脂感高🤤 完全唔覺得似食緊魚壽司❤️ 食得多都會膩，大家一定要試下👍🏻大推三文魚就唔多介紹啦，隔離嗰款魚係口感帶點爽口，我比較少食魚嘅壽司，油甘魚新鮮到港，食落去魚質彈牙有口感❤️不錯不錯呢款金目鯛同頭先嘅油甘魚完全係兩種唔同嘅爽口感覺，兩款相比之下我比較鍾意呢一款，佢嘅魚質比較實在，而且有火炙過，食物帶有焦香😘幾好食！富有油脂感嘅火炙左口魚裙邊，呢個又係入口即溶，佢啲款嘅油脂緊比中本鮪魚腩更甚🤤🤤🤤 一向好鍾意左口魚裙邊呢一種油脂香壽司方面都幾多，不過同朋友好難一次過食得晒咁多款，不過整體來講壽司都幾新鮮，而且餐廳長期爆滿！下次有機會再嚟試吓其他款色先，回頭度高❤️🥰
咁我係旺角工作，鮪世開業前都見到已經圍哂板裝修咁，所以我次次行過好期待去試試既。
到正式開業，我下午四時同個朋友試試，叫左蝦壽司、火灸三文魚，都覺得幾好。
幸好當時餐廳無咩人，環境寧靜而舒服，所以都係享受。
埋單大約350，兩人黎講係旺角食350算中價，而且旁邊通菜街都係一般平民化的餐廳，而有鮪世出現，算係一個新鮮的感覺，下次值得再試。
衛生都算還好，所以新裝修感覺空間感十足，令我有興趣同朋友仔一齊再試試佢。
同阿仔8點半左右入去食，開頭諗住唔洗等位環境唔錯，點知惡夢就開始。
叫第一輪野食大約10件壽司左右，味道都唔錯，但有隻烏蠅仔飛來飛去，趕走佢就算。
之後叫第二輪，又叫多10件壽司左右，打住機等，打到任務都做完(差唔多半個鐘) 都剩係黎左個手卷，其他咩都未黎，問個服務員，佢問個師傅做左未，個師傅原來漏左單，仲話下張單做，又等多十幾分鐘，再追，個師傅反問仲未出咩！激死！見到仲有半個鐘就10點，算啦，唔等啦，埋單啦，仲有時間出去搵其他野食，一攞張單黎， 唔係掛 $611！睇返個明細，好多野係第一二輪都冇叫，我仲要逐樣寫返有冇食到同食左幾多件，之後個職員攞住幾張同一枱號既單黎問我邊張先係我，話因為佢地會keep一日單，但你都冇可能張一日既單入晒我數架！跟住個職員又去改返張單，一改又十幾分鐘，改完都要$234，仲係計錯數，職員仲話部電腦成日都係咁。
我心諗，又唔見其他客係咁？定係其他客比你地收多左都唔知呢？攪到差不多10點先攪掂比錢走人，最後唯有買個包邊行邊食。
人生第一次食到咁嬲，仲要特登開個account來寫食評，blacklist!
前一排喺公司附近開嘅鮪世市場，來來回回食咗4、5次🤣encore 再encore 無他因為真係正！而且水準保持到！第一次去食嘅時候嗌咗10件壽司🍣件件都好好味😋，食得出食材好新鮮。
每次必定會嗌火炙左口魚裙邊，燒過表面後啲魚油出晒嚟🤩非常甘香仲有我好鍾意食嘅貝類，超大舊！之後再去嘅時候就試咗佢哋嘅魚生丼，嗌咗三文魚丼。
三文魚都幾肥美，食落冇乜筋👍🏻份量亦都唔少，就算男仔食都會夠飽Overall speaking, 呢個質素都係$100鬆啲就落到樓，超級抵食！！！順帶一提，呢間原來喺黃店，之後要繼續去懲罰佢！
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鮪世市場餐廳詳細資料：
- 鮪世市場地址: 旺角花園街3-5號鴻威大厦地下10-11號舖 Maguro Sekaiichiba, Shop10-11, G, Hung Wai Building,3-5 Fa Yuen Street, Mong Kok
- 鮪世市場電話: 35946185
- 鮪世市場價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鮪世市場 Facebook
更多鮪世市場相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大愉大肉食品有限公司內有任何傳播的風險，大愉大肉食品有限公司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大愉大肉食品有限公司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大愉大肉食品有限公司同時建議採取以下措施*大愉大肉食品有限公司 黃, 大愉大肉食品有限公司 藍, (大愉大肉食品有限公司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮪世市場在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮪世市場應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮪世市場建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮪世市場餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳