真成海鮮火鍋 葵涌
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真成海鮮火鍋推介
又到同娘親食飯嘅日子，原本想去隔離嗰檔，去到嗰邊差唔多滿座，咁就試吓呢度啦，點知中咗伏 🤣🤣🤣我哋叫咗豉汁蒸魚雲，但魚雲一啲都唔新鮮，食落有陣泥味，而豉汁又無味，最後連一路好慳嘅媽子都唔食 🤮🤮椒絲腐乳炒通菜比較正常啲，上檯時好似炒青菜，撈吓啲汁又 ok。星洲炒貴刁等如星洲炒米，係張米粉轉咗貴刁，比較油。小炒王啲腰果唔係炒埋落啲料度，係炒完加上面 🤣🤣 需然係好大方比好多，但太多都會膩。我自己都衰，無睇清楚餐牌就落單，呢頭落完單嗰頭又想改，但個老侍應都唔駛態度咁差，我都係話唔好意思睇吓改唔改到啫，改唔到咪唔改囉，都唔駛鬧個客嘅！
葵涌真成海鮮火鍋
| 餐廳分店 | 真成海鮮火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 24817728 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 319 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
真成海鮮火鍋訂位
真成海鮮火鍋位於葵涌區，詳細地址是葵涌和宜合道24號和宜合道熟食市場地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。真成海鮮火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐真成海鮮火鍋餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,海鮮,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24817728 查詢訂座。真成海鮮火鍋優惠
真成海鮮火鍋 評價 相片
又到同娘親食飯嘅日子，原本想去隔離嗰檔，去到嗰邊差唔多滿座，咁就試吓呢度啦，點知中咗伏 🤣🤣🤣我哋叫咗豉汁蒸魚雲，但魚雲一啲都唔新鮮，食落有陣泥味，而豉汁又無味，最後連一路好慳嘅媽子都唔食 🤮🤮椒絲腐乳炒通菜比較正常啲，上檯時好似炒青菜，撈吓啲汁又 ok。
星洲炒貴刁等如星洲炒米，係張米粉轉咗貴刁，比較油。
小炒王啲腰果唔係炒埋落啲料度，係炒完加上面 🤣🤣 需然係好大方比好多，但太多都會膩。
我自己都衰，無睇清楚餐牌就落單，呢頭落完單嗰頭又想改，但個老侍應都唔駛態度咁差，我都係話唔好意思睇吓改唔改到啫，改唔到咪唔改囉，都唔駛鬧個客嘅！
住系和宜合道甘耐，但都冇試過熟食市場d野食。
其實系一直搵唔到個朋友願意陪我試。
總於，等到有fd肯試下平民美食啦！！！！！！其實間鋪頭都幾整齊幾乾淨，其實餐牌都幾多選擇。
我地諗左一陣，最後揀左幾個小菜，西蘭花炒鮮魷&雜草煲&沙拉骨&炸魚。
整體黎講，d蔬菜都幾新鮮幾甜，但另外沙拉骨同埋炸魚則麻麻地，好似炸過龍。
最後平均每人消費$70，幾便宜但～～～～～～～～～～～～～～～～～～味道可以再有改進空間！！！！！
呢排凍凍地岩哂食烤魚，呢間野係冬菇亭入面，算乾淨. 晚飯時間都唔多人，walk in都即刻有位.2個人食，叫左酸菜烤魚$145 + 蘿蔔$32，另外加支青島 $23原來酸菜烤魚冇辣，一食完全唔對路，跟住叫佢加辣，唔知係咪老闆黎，拎左d黃黃地色既辣椒比我地，仲介紹呢隻辣椒個辣味香d, 食落脆口. 加左辣之後真係超正，好好食，魚又夠鮮，多肉少骨. 要後加其他食物的價錢偏貴，$32一碟蘿蔔都唔算平，不過都好大碟，但係d蘿蔔好大舊，食到尾都未夠林Btw, 呢度冇冷氣，夏天未必會黎，趁冬天要食多幾次.
6個人叫左5樣野！ 椒鹽九肚魚同魷魚！夠火候，炸得好鬆脆！九肚魚入口即溶！正！$168！半條大鯇魚，好大條，唔係講笑！個湯好甜，好有魚味！好想再黎就係為左佢！正！芥蘭，炒得好香！蠔餅有d鹽得制，下次唔會再叫。
仲有叫左河葉獵味飯，好多料，但飯夠香。
珍饈百味唔使小弟多講，都知形容喺食盡好嘢，唔單止好，仲喺珍貴美味；餐餐食好嘢唔喺人人都俾得起，有幸有份穩定嘅工作，讓我間唔時都可以食餐好，享受一下。
借用「百味」一詞，除咗茶記，就令我諗起大牌檔，小炒、煲仔菜……乜都有，豈止百味，總之今晚嚟到「真成」，雖然唔喺咩珍饈百味貴價嘢，但絕對喺好懷念嘅港式風味。
晌個熟食市場內，其實有唔少鋪位，不過，真正有租用做生意嘅都只不過喺三、五、七檔，就連早前嚟過幫襯食晏嘅「813」都執埋。
故此，中心嘅空間都成為一、兩檔大排檔嘅地盤。
所有菜式由友人發辦，小弟無乜太多意見。
菜牌印到五顏六色非常搶眼，除散嗌嘅菜式，亦有啲抵食孖寶。
小炒以外，更做埋火鍋，有多款湯底選擇，新鮮海鮮及多種配料，一應俱全。
因為同行嘅友人唔喺太知小弟有寫食評，唔多方便擺晌面前慢慢影，所以，小弟都低調行事，碟碟菜都快拍一、兩張就算，故好多菜都喺長距離拍攝，效果未必理想。
黑椒牛仔骨 $78黑椒做得惹味，辣度適中又啱細路仔食，而牛仔骨都夠軟腍，又入晒味，剩番少少汁撈飯都好食。
菠蘿咕嚕肉 $60啲咕嚕肉裁得好大件，成件扒咁，粉漿有少許厚，但個汁調得唔錯，入口唔搶喉，不過，洋蔥、燈籠椒就多，菠蘿得幾粒！荔芋豬頸肉煲 $65晌大牌檔食煲仔菜寧舍有風味，以瓦煲盛載，有歲月嘅痕跡。
芋頭又腍又粉，豬頸肉質感咬落爽口，個汁似乎落唔少椰奶，帶點椰香。
豆腐炆斑腩煲 $60另一道煲仔菜都好食，雖然，預計都唔會好咩靚魚，但啲斑腩都好嫩滑，而豆腐亦不相伯仲，同樣入口嫩滑有豆香。
蒜蓉炒什菜 $48只要夠鑊氣，手勢唔太差，依道菜都應該唔差得去邊，什菜喺白菜仔溝菜芯，充滿蒜香。
魚湯浸菌蔬 $60以為淨喺得啲菜，原來仲加入魚腐，個魚湯不俗，嗒到有少少鮮味，加埋其他什菌、時蔬，大堆頭嘅菜式，夠大路人人啱食。
揀咗一份孖寶（B）， 豉椒炒蜆搭馬蹄蒸肉餅或京都汁豬扒，每份賣$108，一向依類組合都會比散嗌平十元八塊，但事後寫食評再翻睇先知：豉椒炒蜆散叫$55，馬蹄蒸肉餅就$48，京都汁豬扒則賣$60，我哋點咀前兩者，夾埋只喺$103，蝕咗$5俾佢！豉椒炒蜆炒蜆確然惹味，啲汁用嚟撈飯更喺一流，至於啲蜆，養得夠無乜沙，亦好少空殼無肉，所以，就算散點都抵食。
馬蹄蒸肉餅肉餅打得鬆化，仲混入好多馬蹄，所以，食落多一份爽口感，只喺略嫌加咗唔少肥豬肉，雖然脂香，但感覺有少少膩。
肉絲炒麵 $50個炒麵唔錯喎，炒得外層嘅麵條脆口，而肉絲、菇菌又落得唔少，碟頭夠大，抵食。
鹹魚雞粒炒飯 $50鹹魚配雞粒不嬲都喺好拍檔，炒飯夠乾身，食到尾都唔油，鹹香惹味，大牌檔嘅一貫水準，同樣，份量夠多。
都好一段日子無嚟大牌檔食飯，平均每碟餸菜都只喺六、七十，夠經濟，碟頭大，小菜夠鑊氣，煲仔滾熱辣，環境可能地踎少少，但勝在唔拘束，無茶芥，無加一，服務有時仲好過啲酒樓，難怪咁多街坊、食客支持。
政府搞埋咁多美食車，不如將啲熟食市場發大嚟搞，好似台灣夜市、新加坡啲熟食中心仲好啦！
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真成海鮮火鍋餐廳詳細資料：
- 真成海鮮火鍋地址: 葵涌和宜合道24號和宜合道熟食市場地下 Tsang Shing Seafood Restaurant, G/ F, Wo Yi Hop Road Cooked Food Market,24 Wo Yi Hop Road, Kwai Chung
- 真成海鮮火鍋電話: 24817728
- 真成海鮮火鍋價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 真成海鮮火鍋 Facebook
更多真成海鮮火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在鳳苑名廚內有任何傳播的風險，鳳苑名廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鳳苑名廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鳳苑名廚同時建議採取以下措施*鳳苑名廚 黃, 鳳苑名廚 藍, (鳳苑名廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
真成海鮮火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內真成海鮮火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳真成海鮮火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
真成海鮮火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳