Maison Eric Kayser 西環
地址: 西環西營盤高街75號地舖
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Maison Eric Kayser推介
源於法國嘅著名糕點大師Eric Kayser黎左香港開分店，見到佢係香港愈開愈多舖，襯果日WFH食晏時間就落去買個包食再繼續努力，同埋買定啲食材準備weekend摺在家中！位處於西營盤西餐廳林立嘅高街，開設一間源於法國嘅著名麵包店跟成條街嘅主題都幾match!舖頭面積外面睇落去唔算大，但原來入面都好深，有唔少座位！舖分開幾部分，近門口為麵包地區，入面有甜點、咖啡同埋收銀區域，再入面就係供客人堂食chill下嘅地方！麵包種類繁多，有牛角包、曲奇、cupcake同埋長法包，甜點方面都有唔少。Croissant($20)無餡牛角包，味道方面麵包帶有豐富嘅牛油味，外表焗到脆脆的，但可能因為唔係新鮮出爐就食，味道硬係唔係太突出，但整體都是滿意的。Almond Croissant($24)嗯，呢個包係我較為失望的...佢同之前個牛角包雖然都係外層好脆口，甜度都算係適中，但入面就係較失望嘅環節，因為好散....一咬入去就散晒，相對起淨牛角包，呢個包真係相對失色...Malesherbes Baguette ($27)長法包太長，影相唔夠靚所以我決定用麵包舖display算啦。以法包黎講，其實都係普普通通，硬又唔夠出面嘅硬，入面都唔係太有味，不過好彩果晚整左個蕃茄湯，拎黎點都可以接受！整體都係普普通通，價錢中上，可以一試但要慕名而來食就可以等順路先啦
西環Maison Eric Kayser
| 餐廳分店 | Maison Eric Kayser |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 26509928 |
| 餐單 Menu | 法國菜,麵包店,咖啡店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Maison Eric Kayser訂位
Maison Eric Kayser位於西環區，詳細地址是西環西營盤高街75號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Maison Eric Kayser幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Maison Eric Kayser餐單包括有法國菜,麵包店,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 26509928 查詢訂座。Maison Eric Kayser優惠
Maison Eric Kayser 評價 相片
源於法國嘅著名糕點大師Eric Kayser黎左香港開分店，見到佢係香港愈開愈多舖，襯果日WFH食晏時間就落去買個包食再繼續努力，同埋買定啲食材準備weekend摺在家中！位處於西營盤西餐廳林立嘅高街，開設一間源於法國嘅著名麵包店跟成條街嘅主題都幾match!舖頭面積外面睇落去唔算大，但原來入面都好深，有唔少座位！舖分開幾部分，近門口為麵包地區，入面有甜點、咖啡同埋收銀區域，再入面就係供客人堂食chill下嘅地方！麵包種類繁多，有牛角包、曲奇、cupcake同埋長法包，甜點方面都有唔少。
Croissant($20)無餡牛角包，味道方面麵包帶有豐富嘅牛油味，外表焗到脆脆的，但可能因為唔係新鮮出爐就食，味道硬係唔係太突出，但整體都是滿意的。
Almond Croissant($24)嗯，呢個包係我較為失望的...佢同之前個牛角包雖然都係外層好脆口，甜度都算係適中，但入面就係較失望嘅環節，因為好散....一咬入去就散晒，相對起淨牛角包，呢個包真係相對失色...Malesherbes Baguette ($27)長法包太長，影相唔夠靚所以我決定用麵包舖display算啦。
以法包黎講，其實都係普普通通，硬又唔夠出面嘅硬，入面都唔係太有味，不過好彩果晚整左個蕃茄湯，拎黎點都可以接受！整體都係普普通通，價錢中上，可以一試但要慕名而來食就可以等順路先啦
一直都很喜歡各種蛋糕，這家的真的好好吃，雖然有點點甜，費南雪好像是這麼音譯回來，是綿軟的蛋糕，油很高，但是很好吃，cookie也很好吃，料都很足，有巧克力，堅果！
如果要找間Cafe悠閒地喝著咖啡和吃件甜點地渡過一個下午，西營盤絕對是我慢活的首選。
原因無他，就是尤其喜愛這邊比較西化的環境，像這天預留了一個下午好好慢活，放慢生活節奏，我還是提出了想要到西營盤的想法，特意地跟著Google Map去了數間瞧瞧，但還是覺得不太合心意。
結果偶然路過Maison Eric Kayser，從門面裝潢到內在的餐桌餐椅、烘烤甜點等都乎合理想的風格和路線，於是決定將這個午後時光交托給Maison Eric Kayser。
門口旁邊有售賣麵包，不過還是甜點的外觀略勝一籌，這個區域倒是果醬較比能吸引到我，最近真的沉迷於蜂蜜和果醬製品上，好吃又健康。
店內以簡潔的裝潢為主，白色的牆身配上原木色的餐椅，雲石面的餐桌更令整間Cafe的格調提升了一個層次。
有別於一般只接受現金付款的小店Cafe，讓我很喜歡的一點是Maison Eric Kayser提供八達通和信用卡等電子付費方式，大大節省了現金找續的時間和出錯的機會。
Maison Eric Kayser其實是一間國際連鎖式的咖啡店，在香港共有8間分店，分店網絡主要集中在香港島，尖沙咀是九龍區唯一的分店。
每一間分店都走精品路線，風格倒是很接近，但在裝潢卻有微細的差異，因此到不同的Maison Eric Kayser分店會有不一樣的感覺。
一心打算吃件甜點和喝杯咖啡，沒想到Maison Eric Kayser正正提供一個全日供應的Sweet Break Set，只需要HK$55就能享用一件蛋糕和一杯咖啡，實在是非常划算。
因為一件蛋糕基本上就已經要HK$3842不等的價錢，咖啡則是HK$3040不等的價錢，所以只要HK$55的Sweet Break絕對是下午茶的首選。
Caramel Macchiato帶有一個小巧的心形Latte Art，說不上很特別但每次看見Latte Art總會讓人心情份外開朗。
入口細滑的咖啡流過口腔，焦糖的甜度適中，與咖啡的味道互相配合，沒有任何一方奪去對方的味道，實屬表現不錯的Caramel Macchiato。
Flat White沒有Latte Art，而且一看就見到很厚的奶泡，這杯其實應該算是Latte吧？這杯倒是讓我有點失望的。
但如果以一杯Latte去評價，其實也是不錯的水準，價錢來說都很經濟，至少比那些大型連鎖的咖啡店要好。
甜品方面選了賣相精緻的檸檬撻，清香的檸檬味聞到已經覺得十分提神，檸檬味不會太酸，能夠和順地融入甜點當中。
食撻最著重其餅皮是否夠鬆化，而這裡的餅底十分鬆脆，但切開後又不會散開成碎，酸酸甜甜的檸檬撻完全沒有負擔，吃畢整個也不會覺得膩。
朱古力榛子蛋糕也是光聽到名字就覺得一定是好吃的蛋糕，頂部還有原顆的榛子作裝飾，強糕被脆皮的榛子朱古力包裹著，形成了外脆內軟的口感。
入口滿是朱古力和榛子的香氣，細滑的榛子朱古力令人欲罷不能，兩者結合起來實在是無敵的配搭。
無留意都唔知原來#高街 開左呢間cafe (仲要全港分店都唔少!)一開始俾佢琳瑯滿目既麵包吸引🥖🥐 款式超多!不過後來見到有我最鍾意既#Raspberry 🤤經店員推薦下叫左set 任選一款甜品跟咖啡都只係$5️⃣5️⃣!! (甜品單價就已經要$42!)呢個Tart真係好岩我心水😍 滿滿既Raspberry再加#開心果 cream! 而且甜度剛好 配上咖啡勁滿足🥰Chicken & Avocado Sandwich ($26) 入面既餡料絕對對得住呢個價錢 每啖都食到雞肉同#牛油果🥑🌟佢既whole cake價錢都唔貴 大約二百蚊鬆d就有 下次要㨂#生日蛋糕 又多個選擇🤤☕高街呢間店座位都唔少 同朋友黎傾下計hea下都唔錯!👍
話說食完pizza 嗰晚，仲係覺得唔夠喉😂😂，想整多件甜品落肚🙈🙈，無人陪我食之下😢，我嚟到呢間買個檸檬撻返屋企。
😬行入去嘅時候成間舖都係麵包味，好香，好似去咗外國啲bakery shop 咁，其實我之前都去過，但感覺無咁誇。
😛喺bakery 味底下，只係買咗一個撻我覺得我好叻hehe係幾好食嘅，個檸檬部分頗酸，但中間舊cream 完全幫到手用佢嘅甜味中和個酸味。
仲有就係曲奇餅底都唔錯。
可以再買！😬🥰
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Maison Eric Kayser餐廳詳細資料：
- Maison Eric Kayser地址: 西環西營盤高街75號地舖 Maison Eric Kayser, G/ F,75 High Street, Sai Ying Pun, Western District
- Maison Eric Kayser電話: 26509928
- Maison Eric Kayser價錢: $51-100
- 分類: 法國菜,麵包店,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通
- FB專頁: Maison Eric Kayser Facebook
更多Maison Eric Kayser相關資料:
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為減低冠狀病毒病在阿龍巴基斯坦咖喱內有任何傳播的風險，阿龍巴基斯坦咖喱在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿龍巴基斯坦咖喱除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿龍巴基斯坦咖喱同時建議採取以下措施*阿龍巴基斯坦咖喱 黃, 阿龍巴基斯坦咖喱 藍, (阿龍巴基斯坦咖喱 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Maison Eric Kayser在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Maison Eric Kayser應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Maison Eric Kayser建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Maison Eric Kayser餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳