三蘇記 西環
地址: 西環石塘咀卑路乍街6號地下B舖
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三蘇記推介
同老婆食完。兩個都腸胃炎。😡😡😡。......其實已經唔係第一次食完出事............上一次食完個胃都好唔舒服.......點知今次仲腸胃炎埋......野食係幾抵食 唔錯 但d 腩汁感覺唔乾淨囉！
西環三蘇記
| 餐廳分店 | 三蘇記 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 26874388 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
三蘇記訂位
三蘇記位於西環區，詳細地址是西環石塘咀卑路乍街6號地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。三蘇記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐三蘇記餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 26874388 查詢訂座。三蘇記優惠
三蘇記 評價 相片
同老婆食完。
兩個都腸胃炎。
😡😡😡。
......其實已經唔係第一次食完出事............上一次食完個胃都好唔舒服.......點知今次仲腸胃炎埋......野食係幾抵食 唔錯 但d 腩汁感覺唔乾淨囉！
一直以來我都很喜歡食韮菜餃，咁岩上星期在網上見到一位主持人拍片介紹三蘇記，並對他們的韮菜餃讚不絕口，因此今天決定一試 店舖干淨簡潔一坐下看到檯上的餐牌韮菜餃可以外賣 $32/半打我點了：柱侯牛筋麵$35湯底很濃（個人覺得偏鹹） 牛筋份量多，而且很「林」很入味韮菜餃撈麵 $35韮菜餃好大粒，好足料，簡得上皮薄料靚👍🏻但撈麵底和湯偏鹹腐乳通菜$12
一個星期裡面，最忙碌是星期五，因要上班，游泳及上興趣班，這晚下班後在堅尼地城游完水，接著便是上興趣班，雖然時間緊迫，但也要吃些東西打底，以免餓壞肚皮。
走進卑路乍街，以前曾來過的茶餐廳已倒閉，偌大的舖位拉上大閘，令人唏噓。
環顧四周，看見對面有這家麵家，正合我想吃些少東西的念頭，在門外看了餐牌，甫入內便順道下了單「一碗韭菜餃麵，唔該！」麵很快送來，大概有四、五隻餃，包得很飽滿，漲漲的，討人歡喜，湯裏還有看顏色已知新鮮的韭黃，韭菜餃頗大隻，咬一口，餃皮薄，餡料豐富，豬肉餡和韭菜有汁，非常甜美，麵條也爽口，無鹼水味，韭黃的香味令碗麵生色不少，底湯有濃濃的大地魚味和古月粉味，賣$32，非常抵！能夠成為我近期最喜愛的麵家是吃後不口渴，舌頭告訴我無味精！很期待下星期五的來臨！
這小店裝修比附近舊舖更高檔, 所以價錢也相對地貴幾蚊。
魚旦麵賣相不錯, 湯好番有韮黃, 魚旦都是普通潮州魚旦。
飲品有五花茶, 自家制的味道不錯!這裡地點太偏, 而且同一條街的麵檔價錢更便直又好味, 所以這店經常都空空的。
其實味道還可以, 可惜...
今日公司加班，所以比平日夜晚夜左食晚餐。
腦海裡在地鐵車廂內浮現了一間我家附近的一家新開不久的、且表面上看來並不起眼的雲吞麵舖。
它並不是一家潮州麵舖，而是充滿了香港味道的雲吞麵舖。
進去店面，看到了一個操帶普通話口音但講廣東話的眼鏡小妹後便告訴她我想要一碗水餃牛腩撈粗麵少汁爽低多蔥加一疊腩汁白蘿蔔，果然是那麽的甜美啊！價格是54元，以一個200磅的男人來講，這個價錢好難食飽，但這撈麵的份量是湯麵的1.7倍左右，可惜係今日的麵少了唯一的一條牛筋。
水餃依然不錯，但今日的水餃似乎是預先煮好，皮不夠彈牙。
可能今晚老闆不在，煮麵工偷懶了。
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三蘇記餐廳詳細資料：
- 三蘇記地址: 西環石塘咀卑路乍街6號地下B舖 三蘇記, Shop B, G/ F,6 Belcher's Street, Shek Tong Tsui, Western District
- 三蘇記電話: 26874388
- 三蘇記價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 三蘇記 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在2nd Kitchen內有任何傳播的風險，2nd Kitchen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳2nd Kitchen除了遵守預防及控制疾病的相關規例，2nd Kitchen同時建議採取以下措施*2nd Kitchen 黃, 2nd Kitchen 藍, (2nd Kitchen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
三蘇記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內三蘇記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳三蘇記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
三蘇記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳