2/3 Dolci 鰂魚涌
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2/3 Dolci推介
甜點總令人吃的開心、吃得高興, 但人大了, 對吃太多甜的食物開始有點害怕, 加上很多餅店的甜點對我來說過於偏甜, 一件的蛋糕淺嚐還可, 多一點便吃不消, 幸兒遇上了2/3 Dolci, 大家都應該知道這裏的甜品都只是2/3甜度, 件件糕餅都輕甜而不溜, 吃多幾件都亳無難度, 不過店子越做越出色, 不單主力甜點, 連鹹點都越出越多款式, 而且亦成功俘虜我的心。自從店子在我家附近開了分店後, 我便成為它的常客, 雖然這裏地方小小, 但環境清靜舒適, 坐在這裏一邊喝咖啡, 一邊看書, 亦是一種簡單的享受。開業之今, 店子的設計和擺設都沒有大的改變, 只是臨近聖誕, 擺放了很多色彩繽紛的聖誕禮物套裝作裝飾, 不用太花巧已經很美。店子所提供的鹹點款式越來越多, 初初只有四款鹹批出售, 之前已試了兩款, 現在還有意式包、沙律、湯等等, 款款都相當吸引我。今次必要與友人品嚐多幾款, 看看這裏的鹹點吸引程度。天氣寒冷, 先來兩碗熱湯暖暖胃。愛吃南瓜的我, 一早已決定點選這款烤南瓜湯 Roasted Pumpkin Soup ($33), 橙黃色的南瓜湯 上枱時霧着暖煙, 香氣四溢, 令人忍不住口想快快呷一口。 南瓜 打弄至粉綿, 但內裏亦存絲絲的南瓜蓉, 用料十足, 口感豐富, 最欣賞是加入的忌廉不多, 故啖啖充滿濃郁的南瓜味, 味道甜美, 而且不會令人喝得溜滯。旁邊配了一個圓碌碌、脹卜卜的香草包 , 可惜略嫌它較為乾硬, 香草味不突出。友人則點選了意大利雜菜湯Minestrone Soup($30), 淡橙色的雜菜湯 質地屬稀身, 內有不少雜菜, 如蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西芹 等等, 當然不少得弄至腍身入味的闊通粉, 味道酸咪咪而帶香草味, 清新怡人兼開胃, 餐前最佳之選。愛吃鹹批的我, 之前已食過咖喱雞批 Curry chicken pie和紅酒牛肉批 Red wine beef pie, 今次要一試我最愛的煙三文魚蛋餅Smoked Salmon Quiche ($45)。其外表焗至金黃帶稍稍焦色, 上枱時香噴噴, 令我馬上垂涎三尺。最令人忍不住口的一刻便是把其一切, 蛋香 和芝士香 湧進鼻子, 難敵誘惑。厚而高身的蛋餅 內混入不是的煙三文魚, 肉質柔軟且富咬口, 味道適中而不會過鹹, 份量不算多, 反而放滿幼滑的忌廉芝士, 每吃一口都滿有芝士, 愛吃芝士者必定極之歡喜。香濃的忌廉芝士與鹹香的煙三文魚一向都是最佳拍檔, 兩者味道匹搭, 還加入了煙三文魚的好朋友蘿蒔提味, 一流! 可惜略兼蛋餅皮不夠鬆化, 稍為油淋, 幸兒內蛋 幼滑, 亦滿有蛋香和忌廉香。還欠一款菠菜野菌蛋餅Spinach & Mushroom Quiche未試, 本想試齊, 但其實一件蛋餅份量不少, 故還是點一份較輕盈的 Turkey & Bacon Ciabatta ($58), 反正也想試試店子的的意大利包。Ciabatta意大利麵包又稱拖鞋包, 因的形狀又扁又長，就像拖鞋一般, 哈! 其外層烤焗至金黃, 薄且具嚼感, 看到內裡存有一個個小洞, 但口感尚算軟熟。饀料有一片嫩口的火雞片、清新多汁的蕃茄片, 還有焗至半溶化的芝士, 鹹鹹香香, 不過最突出還是那片甘香的煙肉火腿片, 雖味道香濃, 但略嫌搶了火雞肉的風頭, 吃時只嚐出其味。滿足了鹹點的胃子, 是時候甜點的胃子出動。先點了一件友人最喜愛的拿破崙Millefoglie ($48) , 長形的拿破崙共有三大塊酥皮, 每塊都焗至黃金鬆化, 一口咬下去時, 鬆皮碎屑散落滿碟, 香脆無比, 而且充滿香濃的牛油味, 中間唧了一圈圈的吉士醬, 質感極至滑溜, 滿有蛋香和奶香, 頂層放了新鮮的雜莓粒, 酸咪咪有助平衡甜度, 令其更加美味, 吃過無數拿破崙的友人都讚不絶口。一款甜點又怎能令我們滿足, Gelato 手製意式雪糕是在店中必吃之選, 故再點了一球王牌Pistachio ($38/1球), 亦是我差不多次次都吃的gelato, 因為開心果味的gelato的確可令人變成一個開心果, 哈! 其果仁味極之濃郁, 每吃一啖都好像把一大堆開心果放進口中, 的確它是採用100%開心果醬, 令人吃得滋味。當然還要一讚雪糕 的口感, 其密度極高, 冰凍幼滑, 不論味道和口感都非常美味, 怎能叫人抗拒呢?*********************上次與友人一聚後, 心癢癢又再一人前來, 是次只是下午茶, 故只簡單點了一杯咖啡配一件鬆餅。繼上次在中環總店喝過焦糖鮮奶咖啡Caramel Latte ($40)後, 一直對其味道和賣相都念念不忘, 可惜今次沒有任何漂亮的拉花圖案, 而且帶點粗泡, 入口不夠幼滑, 幸兒咖啡味 香濃, 亦能嚐出焦糖 的甜美。配上一件體積中等的蘋果肉桂鬆餅Apple and cinnamon muffin ($18), 外圍四週焗至啡黃, 質地濕潤兼帶點彈性, 並不鬆軟, 但內存不少半爽半腍的蘋果肉粒, 酸甜有致, 還有淡淡的肉桂香, 整體甜度適中, 味道挺不錯。在到2/3 Dolci不論吃鹹點又好, 吃甜點亦好, 總之每次都能讓我滿足地離開, 皆因它鹹甜皆宜, 一定可滿足不同食客的需要, 加上定期還會有新的口味推出, 令人驚喜, 今日快閃路過就被我發現它最近出了限定版Ginger bread gelato和Rum raisin gelato, 還有Gingerbread Latte和Honey Ginger Tea, 可惜未有時間一試, 明天吧!
鰂魚涌2/3 Dolci
| 餐廳分店 | 2/3 Dolci |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,麵包店,甜品,糖水,咖啡店, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
2/3 Dolci訂位
2/3 Dolci位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌糖廠街9-15號地下25D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。2/3 Dolci幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐2/3 Dolci餐單包括有意大利菜,麵包店,甜品/糖水,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE付款。2/3 Dolci優惠
2/3 Dolci 評價 相片
甜點總令人吃的開心、吃得高興, 但人大了, 對吃太多甜的食物開始有點害怕, 加上很多餅店的甜點對我來說過於偏甜, 一件的蛋糕淺嚐還可, 多一點便吃不消, 幸兒遇上了2/3 Dolci, 大家都應該知道這裏的甜品都只是2/3甜度, 件件糕餅都輕甜而不溜, 吃多幾件都亳無難度, 不過店子越做越出色, 不單主力甜點, 連鹹點都越出越多款式, 而且亦成功俘虜我的心。
自從店子在我家附近開了分店後, 我便成為它的常客, 雖然這裏地方小小, 但環境清靜舒適, 坐在這裏一邊喝咖啡, 一邊看書, 亦是一種簡單的享受。
開業之今, 店子的設計和擺設都沒有大的改變, 只是臨近聖誕, 擺放了很多色彩繽紛的聖誕禮物套裝作裝飾, 不用太花巧已經很美。
店子所提供的鹹點款式越來越多, 初初只有四款鹹批出售, 之前已試了兩款, 現在還有意式包、沙律、湯等等, 款款都相當吸引我。
今次必要與友人品嚐多幾款, 看看這裏的鹹點吸引程度。
天氣寒冷, 先來兩碗熱湯暖暖胃。
愛吃南瓜的我, 一早已決定點選這款烤南瓜湯 Roasted Pumpkin Soup ($33), 橙黃色的南瓜湯 上枱時霧着暖煙, 香氣四溢, 令人忍不住口想快快呷一口。
南瓜 打弄至粉綿, 但內裏亦存絲絲的南瓜蓉, 用料十足, 口感豐富, 最欣賞是加入的忌廉不多, 故啖啖充滿濃郁的南瓜味, 味道甜美, 而且不會令人喝得溜滯。
旁邊配了一個圓碌碌、脹卜卜的香草包 , 可惜略嫌它較為乾硬, 香草味不突出。
友人則點選了意大利雜菜湯Minestrone Soup($30), 淡橙色的雜菜湯 質地屬稀身, 內有不少雜菜, 如蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西芹 等等, 當然不少得弄至腍身入味的闊通粉, 味道酸咪咪而帶香草味, 清新怡人兼開胃, 餐前最佳之選。
愛吃鹹批的我, 之前已食過咖喱雞批 Curry chicken pie和紅酒牛肉批 Red wine beef pie, 今次要一試我最愛的煙三文魚蛋餅Smoked Salmon Quiche ($45)。
其外表焗至金黃帶稍稍焦色, 上枱時香噴噴, 令我馬上垂涎三尺。
最令人忍不住口的一刻便是把其一切, 蛋香 和芝士香 湧進鼻子, 難敵誘惑。
厚而高身的蛋餅 內混入不是的煙三文魚, 肉質柔軟且富咬口, 味道適中而不會過鹹, 份量不算多, 反而放滿幼滑的忌廉芝士, 每吃一口都滿有芝士, 愛吃芝士者必定極之歡喜。
香濃的忌廉芝士與鹹香的煙三文魚一向都是最佳拍檔, 兩者味道匹搭, 還加入了煙三文魚的好朋友蘿蒔提味, 一流! 可惜略兼蛋餅皮不夠鬆化, 稍為油淋, 幸兒內蛋 幼滑, 亦滿有蛋香和忌廉香。
還欠一款菠菜野菌蛋餅Spinach & Mushroom Quiche未試, 本想試齊, 但其實一件蛋餅份量不少, 故還是點一份較輕盈的 Turkey & Bacon Ciabatta ($58), 反正也想試試店子的的意大利包。
Ciabatta意大利麵包又稱拖鞋包, 因的形狀又扁又長，就像拖鞋一般, 哈! 其外層烤焗至金黃, 薄且具嚼感, 看到內裡存有一個個小洞, 但口感尚算軟熟。
饀料有一片嫩口的火雞片、清新多汁的蕃茄片, 還有焗至半溶化的芝士, 鹹鹹香香, 不過最突出還是那片甘香的煙肉火腿片, 雖味道香濃, 但略嫌搶了火雞肉的風頭, 吃時只嚐出其味。
滿足了鹹點的胃子, 是時候甜點的胃子出動。
先點了一件友人最喜愛的拿破崙Millefoglie ($48) , 長形的拿破崙共有三大塊酥皮, 每塊都焗至黃金鬆化, 一口咬下去時, 鬆皮碎屑散落滿碟, 香脆無比, 而且充滿香濃的牛油味, 中間唧了一圈圈的吉士醬, 質感極至滑溜, 滿有蛋香和奶香, 頂層放了新鮮的雜莓粒, 酸咪咪有助平衡甜度, 令其更加美味, 吃過無數拿破崙的友人都讚不絶口。
一款甜點又怎能令我們滿足, Gelato 手製意式雪糕是在店中必吃之選, 故再點了一球王牌Pistachio ($38/1球), 亦是我差不多次次都吃的gelato, 因為開心果味的gelato的確可令人變成一個開心果, 哈! 其果仁味極之濃郁, 每吃一啖都好像把一大堆開心果放進口中, 的確它是採用100%開心果醬, 令人吃得滋味。
當然還要一讚雪糕 的口感, 其密度極高, 冰凍幼滑, 不論味道和口感都非常美味, 怎能叫人抗拒呢?*********************上次與友人一聚後, 心癢癢又再一人前來, 是次只是下午茶, 故只簡單點了一杯咖啡配一件鬆餅。
繼上次在中環總店喝過焦糖鮮奶咖啡Caramel Latte ($40)後, 一直對其味道和賣相都念念不忘, 可惜今次沒有任何漂亮的拉花圖案, 而且帶點粗泡, 入口不夠幼滑, 幸兒咖啡味 香濃, 亦能嚐出焦糖 的甜美。
配上一件體積中等的蘋果肉桂鬆餅Apple and cinnamon muffin ($18), 外圍四週焗至啡黃, 質地濕潤兼帶點彈性, 並不鬆軟, 但內存不少半爽半腍的蘋果肉粒, 酸甜有致, 還有淡淡的肉桂香, 整體甜度適中, 味道挺不錯。
在到2/3 Dolci不論吃鹹點又好, 吃甜點亦好, 總之每次都能讓我滿足地離開, 皆因它鹹甜皆宜, 一定可滿足不同食客的需要, 加上定期還會有新的口味推出, 令人驚喜, 今日快閃路過就被我發現它最近出了限定版Ginger bread gelato和Rum raisin gelato, 還有Gingerbread Latte和Honey Ginger Tea, 可惜未有時間一試, 明天吧!
以往係2/3 Dolci都係買完整蛋糕~ 仲差唔多每次都係要LYCHEE AND ROSE CAKE慶朋友生日! 今次一於試試佢地既小cake, 點了MILLEFOGLIE, 其實即係Berry拿破崙~ 個人覺得餅底好脆, 同vanilla cream撞埋一齊好有層次感! 可憎cake上面嘅berry就麻麻地, 其中既紅莓係苦嘅!~ 為整件cake有點扣分了!
聖誕節意味忙碌工作的來臨，就在這段地獄生活殺到之前，小妹決定夥同好友提前慶祝，以彌補心靈上的絲絲失落。
今晚天雨迷濛，氣溫急降，嚴重路痴的我走在街頭，竟也花了好些時間找路，累得你冒寒站在店外等我，這份溫暖，完完全全感受到了！是夜目標非常清𥇦，一系列聖誔美食是也。
餐廳共推出5款手工蛋糕，造型包括星星、聖誕樹、雪花⋯⋯單是賣相已很貼合主題，女生見到不禁大呼「卡娃兒」呢！我們一口氣點了當中三款，齊齊品嚐分享喜悅。
Oh Christmas Tree! Oh Christmas Tree! 眼前一棵迷你版聖誔樹，原來是蘋果玉桂慕絲蛋糕($48)，切開來看，中心位置藏著粒粒新鮮蘋果，味道清新自然散發陣陣酸香，並洋溢輕輕不過重的肉桂芬芳。
樹幹的製作也絕不馬虎，用上自家製朱古力及夏威夷果仁，鬆脆之餘又有嚼勁。
潔白無瑕的雪花是甚麼呢？雜莓芝士蛋糕($48)是也！首先吃一口最外邊的位置，芝士質感柔滑不算太過濃郁，然而對小妹來說甜度似乎稍高，再試第二口時便另有看法，因為這趟混合了夾層的雜莓醬，酸酸的味道正好中和了甜膩，感覺剛剛好不會過溜或飽滯，相信單人匹馬幹掉一個也非難事。
士多啤梨葡萄氣酒卷蛋樣子甜美，設有原條及件裝發售($238條/$60件)。
用义切開時已感到鬆軟無比，入口果然輕盈不著跡，個人特別喜歡那層粉紅海綿蛋糕，濕度恰好，放進嘴裹迅間消失於無形。
小妹本身不太酷愛鮮忌廉，成品混入意大利有氣葡萄酒後，少了一份奶羶，多了一份酒香，令我的接受程度大大提升。
環顧店內放著不少聖誕禮盒，由聊表心意、價錢商宜的朱古力、芝士條、茶葉、曲奇，到適合送贈生意夥伴的禮物籃，全部包裝精美、大方得禮。
小妹則對這罐瑪德蓮蛋糕($108)情有獨鍾，裏面載著紅黃綠三種色彩，分別是紅桑子、檸檬、抺茶口味，粒粒猶如小花朵般非常可愛，而且獨立包裝可以慢慢品嚐。
I don't normally have breakfast but my colleague was in the area and told me there was a free muffin/bagel/toast/scone when you buy a drink at Dolci2/3 from now until 14th of October.I decided to get two sets of breakfast for my afternoon tea so I requested for the tea not to be made and got the teabags to make the teas later.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Scone:The scone was good because it was not too buttery and it was still moist after I heated it up.After spreading jam on it, the taste was not so plain but it would be great if there was cream too.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Apple and cinnamon muffin:It had chunky bits of apple but I found it a bit dense and sweet.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Earl Grey Tea :The Earl grey tea here is always good and full of flavour.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Peony tea:It was the first time I tried Peony tea and it was fragrant with a grassy aftertaste.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎The bill: $72Service: OKYummy factor: goodEnglish Menu: Yes◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
有天路經太古坊,見到呢間甜品甜,有著一件件紫紅色的蛋糕,吸引到我眼球了,便帶它回家MENU上顯示有16款的甜點,但場內應該不齊全,可能售清GUAIAVA $3X4X (忘記了) ,有8層的鋪設,有些甜一點,亦有蛋糕層,但味道統一,都全是番石榴香.甜度不高,可放心食用.如果這8層可以加一層是脆脆,層次感相信會更加豐富.外皮雖然美麗,但面頭的倒汗水狀設計真係太有趣了....
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2/3 Dolci餐廳詳細資料：
- 2/3 Dolci地址: 鰂魚涌糖廠街9-15號地下25D號舖 2/3 Dolci, Shop25 D, G/ F,9-15 Tong Chong Street, Quarry Bay
- 2/3 Dolci電話:
- 2/3 Dolci價錢: $50以下
- 分類: 意大利菜,麵包店,甜品,糖水,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE
- FB專頁: 2/3 Dolci Facebook
更多2/3 Dolci相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在加樂快餐內有任何傳播的風險，加樂快餐在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳加樂快餐除了遵守預防及控制疾病的相關規例，加樂快餐同時建議採取以下措施*加樂快餐 黃, 加樂快餐 藍, (加樂快餐 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
2/3 Dolci在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內2/3 Dolci應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳2/3 Dolci建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
2/3 Dolci餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳