新記特式車仔麵 西環
地址: 西環堅尼地城卑路乍街51號地下
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新記特式車仔麵推介
跟食友在海旁吹完風，都差不多到開始肚餓，在附近仍在營業的不多，新記是其中一間。亦因為這個原因，店內竟然有半滿，不奇怪；翻開點菜紙，點了牛腩、豬腸、蘿白及韮菜。牛腩炆得夠軟腍入味，咬開毫不費力；蘿白清甜無渣；而豬腸的油脂不多，吃得令人滿意。
西環新記特式車仔麵
| 餐廳分店 | 新記特式車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,粉麵,米線,中菜館,小食店, |
| 人氣指數 | 417 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新記特式車仔麵訂位
新記特式車仔麵位於西環區，詳細地址是西環堅尼地城卑路乍街51號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。新記特式車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新記特式車仔麵餐單包括有港式,車仔麵,粉麵/米線,中菜館,小食店等美食，付款方式有現金付款。新記特式車仔麵優惠
新記特式車仔麵 評價 相片
跟食友在海旁吹完風，都差不多到開始肚餓，在附近仍在營業的不多，新記是其中一間。
亦因為這個原因，店內竟然有半滿，不奇怪；翻開點菜紙，點了牛腩、豬腸、蘿白及韮菜。
牛腩炆得夠軟腍入味，咬開毫不費力；蘿白清甜無渣；而豬腸的油脂不多，吃得令人滿意。
之前經過新記舊舖, 發現人去樓空, 以為新記執左, 原來只係搬左去吉席街新舖好光猛, 但係就細左而且冇左舊舖個架煎釀三寶車仔!入去點野食, 依舊$6個, $6個麵底好似叫5麵只係$30 唔記得有無野飲送...今次食左豬頸肉豬腸米線加腩汁辣汁豬腸冇臭味 滷水腌得好入味!豬頸肉亦都好好味, 不過略嫌d肉砌得比較薄同細塊(可能我個人貪心)米線份量好似比以前多左, 唔知係咪因為要同隔離麵食坊爭客??呢度d辣汁真係好好味! 甜甜地但係又夠辣!依家新記搬左舖後早左開, 仲有早餐添不過所謂早餐 只係早上11點前送杯冷或熱的咖啡奶茶0茶0水如果想飲菊花蜜或其他野飲就要加$5
實在太懷念西環啦，又想食車仔麵，黎左呢度叫左粉絲，蘿蔔好腍，豬頸肉ok，粉腸有苦，三十元幾貴
銅鑼灣和西環尾的「新記」都有吃過, 食物差不多,但始終都係西環一檔好D,因為阿姐好好人,知我食素的, 次次就俾我碗好多菜,好野~ 好開心~而我每次都必定叫佢的蘿白、冬菇粉絲加辣汁,蘿白清甜、冬菇入味、粉絲就索晒所有辣汁,而我的朋友就例牌叫大腸和魚蛋,佢都係話咁好味,我覺得暫時無一間「那泎面」好得過「新記」!
西環未開之前都有食開銅鑼灣總店, 西環開左就做左常客個辣汁唔洗多講, 可以睇返總店食評, 因為水準一樣到家份量比總店要多, 叫三食送已經會舖滿個碗, 而果卅幾樣食送入面, 不可不食有魚蛋同籮白, 老板娘話佢0的籮白一日食不停咁番煮又番煮, 所以一定"林"食夠廿蚊, 加三蚊仲可以有奶/啡一杯加埋開到兩三點0既營業時間, 真係晚飯宵夜都岩
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新記特式車仔麵餐廳詳細資料：
- 新記特式車仔麵地址: 西環堅尼地城卑路乍街51號地下 Sun Kee Noodles, G/ F,51 Belcher's Street, Western District
- 新記特式車仔麵電話:
- 新記特式車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,粉麵,米線,中菜館,小食店,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 新記特式車仔麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在亞里斯餐廳內有任何傳播的風險，亞里斯餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳亞里斯餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，亞里斯餐廳同時建議採取以下措施*亞里斯餐廳 黃, 亞里斯餐廳 藍, (亞里斯餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新記特式車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新記特式車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新記特式車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新記特式車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳