榕哥燒鵝餐室 佐敦
地址: 佐敦南京街3-5號懷高大廈地舖
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榕哥燒鵝餐室推介
如果大家想搵家常便飯嘅味道肯定要來呢度老板係主廚，對食物好有追求🕞輪後時間🕤預早留左台，明知成日爆場，好彩既就唔洗等🥢推介食品🥢1️⃣ 除咗成日食嘅招牌燒鵝之外，佢哋嘅豉油雞都相當出名，每日新鮮浸，唔系走地雞，肉唔會死實實2️⃣ 豉椒蒸倉魚 $58真心平$58有條魚食，不得不推介，時候火喉岩岩好3️⃣ 蒜蓉炒白菜仔白菜仔有好多種但係出邊呢好難會識到呢隻係用學斗嘅種類，食落特別爽口同多汁4️⃣ 爆炒茹白茄子煲，送飯一流味道 😋😋😋😋賣相 👱🏻♀️👱🏻♀️👱🏻♀️👱🏻♀️價錢 🏦🏦🏦(5分最高）✨餐廳環境✨：餐廳坐位舒適🔆總結一下🔆：回頭率高，食物品質高 又平，相聚好地方
佐敦榕哥燒鵝餐室
| 餐廳分店 | 榕哥燒鵝餐室 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23270988 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,中菜館,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 413 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
榕哥燒鵝餐室訂位
榕哥燒鵝餐室位於佐敦區，詳細地址是佐敦南京街3-5號懷高大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。榕哥燒鵝餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐榕哥燒鵝餐室餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23270988 查詢訂座。榕哥燒鵝餐室優惠
榕哥燒鵝餐室 評價 相片
如果大家想搵家常便飯嘅味道肯定要來呢度老板係主廚，對食物好有追求🕞輪後時間🕤預早留左台，明知成日爆場，好彩既就唔洗等🥢推介食品🥢1️⃣ 除咗成日食嘅招牌燒鵝之外，佢哋嘅豉油雞都相當出名，每日新鮮浸，唔系走地雞，肉唔會死實實2️⃣ 豉椒蒸倉魚 $58真心平$58有條魚食，不得不推介，時候火喉岩岩好3️⃣ 蒜蓉炒白菜仔白菜仔有好多種但係出邊呢好難會識到呢隻係用學斗嘅種類，食落特別爽口同多汁4️⃣ 爆炒茹白茄子煲，送飯一流味道 😋😋😋😋賣相 👱🏻♀️👱🏻♀️👱🏻♀️👱🏻♀️價錢 🏦🏦🏦(5分最高）✨餐廳環境✨：餐廳坐位舒適🔆總結一下🔆：回頭率高，食物品質高 又平，相聚好地方
認識老闆祖哥十多年，對他的燒味很有信心。
出身自連鎖酒樓燒味總監，拿了幾個旅發局獎項，代表香港接受世界各地傳媒訪問。
然後，自立門戶開了這餐廳。
光顧了數次，每次老闆也很客氣，送湯加料。
今次來低著頭，靜靜找一個角落座下。
老闆仍親力親為打飯企檔斬料。
下午茶時段，仍客似雲來。
燒鵝飯$40加熱飲。
下午茶沒偷工減料，沒有像其他快餐店給予下欄位。
是鵝胸位置，肉嫰皮脆。
祖哥自細開始做燒味，成名後開始加點創意，之前喜歡玩黑椒。
我略嫌味道太蹌。
現在這家玩陳皮，輕醃，吃時第一啖沒陳皮味，第二啖才回味，吃有餘諳。
吃他的燒鵝要細味。
再配上酸梅醬，一絕也。
中菜講究食物熱度，飯來時辣嘴，滿分。
樓面人手四個，燒味企檔三個，還沒計算廚房人手。
人工皮費相當貴，再加上旺區地段租金，但仍巍立幾年，可見捧場客人極多。
十數隻燒鵝掛在玻璃爐，平日下午菜座無虛席，成功的店。
今日同老公兩個人去左拍拖食飯，因為食完飯後就直接返屋企， 所以揀了在小巴站附近的食店 榕哥燒鵝餐室。
普通茶餐廳格式， 用上古老壁畫牆紙，一入內已經客滿，侍應照叫我們進去 ，原來把他們員工吃飯的枱， 也清乾淨給我們坐。
既然這家是專吃燒鵝 我叫了個燒鵝瀨粉， 2排燒鵝，一排有肉，一排骨得塊皮。
老公點了個榕哥金裝黑椒叉燒， 黑椒味嘅叉燒 有點特別，惹味。
我食瘦叉，老公食超肥叉，啱啱好。
最好味嘅竟然係個阿華田，華田粉落足夠非常香濃，奶的份量配搭非常好.
下午茶最喜歡食燒味，因為感覺抵d, 今次試左叉燒米同燒鵝米，份量ok肉質都多汁好味，碗米粉都ok。
燒鵝係呢度招牌，不過我份人非常喜歡叉燒，所以我一定要試總括，系下午茶非常好既選擇！
今日同母親大人一齊去食下午茶，本來唸住帶距去食下壽司，不過距話想食燒鵝，之後距就帶左我黎依間榕哥燒鵝餐室其實日日都經過依度，不過我平時好少食燒味，尤其燒鵝同燒鴨，並唔係話唔鐘意食，因為玩運動成日都会受傷所以都盡量避免食鴨鹅一入到去就見到一隻隻鹅掛哂係度，的確幾引人食慾餐廳都類似普通茶餐廳風格，但都整潔乾淨，仲有幅壁畫介紹下廣東飲食文化，燒鵝既獨特之處除左燒味之外，餐牌上都有其他既食物選擇叉燒係半肥瘦，食落口香甜軟熟燒鵝飯媽媽揀左鵝背，燒鵝皮燒得香脆，燒鵝肉入口甘香，油香隨後充斥全個口腔媽媽奶茶話依度既奶茶都好香滑
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榕哥燒鵝餐室餐廳詳細資料：
- 榕哥燒鵝餐室地址: 佐敦南京街3-5號懷高大廈地舖 Yung's Roast Goose Restaurant, G/ F, Vico Mansion,3-5 Nanking Street, Jordan
- 榕哥燒鵝餐室電話: 23270988
- 榕哥燒鵝餐室價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,茶餐廳,冰室,
- 座位: 60
- 付款: 現金,微信支付
- FB專頁: 榕哥燒鵝餐室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在家鄉小食內有任何傳播的風險，家鄉小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳家鄉小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，家鄉小食同時建議採取以下措施*家鄉小食 黃, 家鄉小食 藍, (家鄉小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
榕哥燒鵝餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內榕哥燒鵝餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳榕哥燒鵝餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
榕哥燒鵝餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳