森沃日本料理 西環
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森沃日本料理推介
公司的周年飯， 私房菜單，店位很少，最好預約開放式廚房，師父每道菜都好用心認真，很專業慶祝當然要支好酒， 老闆會讓你選自己喜歡的小清酒杯，配這個清酒瓶，用這個喝真的不一樣，同事在旁上淘寶查想擁有它，都3千多元。餐前小吃是沙葛沙律，很爽口頭盤海螺刺身，很鮮，很爽口這個海膽很好吃，很creamy,很鮮味，配旁邊的飯，飯粒粒有彈性的，配上紫菜包上，很美味呀，最後因海膽太好吃，就不配什麼，直接吃，很幸福全晚最精彩的，吞拿魚朒厚切，每片百多元的，但這個幸福的味道值得呀，這個口感好creamy ,見到午餐肉一樣就知跟平常吞拿魚朒很不一樣， 這個都有幸福感覺， 對面同事食到反眼天婦羅美味， 蝦頭香口這個鮟鱇魚肝湯，湯好喝，老闆說營養很好， 平常見的魚肝都很細細， 那有一舊舊大大的給你放湯推介的還有黑松露火焰左口魚，入口即溶，好好吃炸三文魚皮，很好吃，香脆，滿口三文魚油香味薑蔥池魚刺身，比起wasabi豉油 ,配大量薑蔥很清新，魚是爽口，鮮甜蒜片炒牛柳口， 好吃全晚都很陶醉，酒香，氣氛，食物，家庭餐館的溫馨
西環森沃日本料理
| 餐廳分店 | 森沃日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 34279849 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
森沃日本料理訂位
森沃日本料理位於西環區，詳細地址是西環西營盤東邊街38-42號地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有18個。森沃日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐森沃日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 34279849 查詢訂座。森沃日本料理優惠
森沃日本料理 評價 相片
公司的周年飯， 私房菜單，店位很少，最好預約開放式廚房，師父每道菜都好用心認真，很專業慶祝當然要支好酒， 老闆會讓你選自己喜歡的小清酒杯，配這個清酒瓶，用這個喝真的不一樣，同事在旁上淘寶查想擁有它，都3千多元。
餐前小吃是沙葛沙律，很爽口頭盤海螺刺身，很鮮，很爽口這個海膽很好吃，很creamy,很鮮味，配旁邊的飯，飯粒粒有彈性的，配上紫菜包上，很美味呀，最後因海膽太好吃，就不配什麼，直接吃，很幸福全晚最精彩的，吞拿魚朒厚切，每片百多元的，但這個幸福的味道值得呀，這個口感好creamy ,見到午餐肉一樣就知跟平常吞拿魚朒很不一樣， 這個都有幸福感覺， 對面同事食到反眼天婦羅美味， 蝦頭香口這個鮟鱇魚肝湯，湯好喝，老闆說營養很好， 平常見的魚肝都很細細， 那有一舊舊大大的給你放湯推介的還有黑松露火焰左口魚，入口即溶，好好吃炸三文魚皮，很好吃，香脆，滿口三文魚油香味薑蔥池魚刺身，比起wasabi豉油 ,配大量薑蔥很清新，魚是爽口，鮮甜蒜片炒牛柳口， 好吃全晚都很陶醉，酒香，氣氛，食物，家庭餐館的溫馨
Out of all of the Japanese restaurants in Hong Kong, this one should be avoided. Their hand rolls are way overpriced for the mediocre quality.We ordered cooked vegetables, and they were all burnt. Service and decor were decent, and the music was good, but the food was awful (and burnt!!) for the extremely high prices. We left this restaurant feeling poor and hungry. Beware!
其實食日本餐, 大家成日都好識食, 但係成日如果攞著個MENU 叫, 其實叫來叫去都係嗰D...就發覺其實有D 悶。
最緊要係日日返工比老闆CHUR 到暈, 放工真係唔想用腦, 吃OMAKASE 係一個好選擇。
同朋友傾開, 有朋友介紹左呢間餐廳比我,佢話要吃時令同新鮮野的話, 一定要訂位, 佢叫我試下.....咁就試左我人生第一次的OMAKASE第一次吃, 訂位的時候, 蘇太(老闆娘) 問左我幾個問題, 了解我的喜好及有無野唔鍾意及唔吃得, 其實都幾窩心。
星期五的晚上, 終於可以逃離老板的魔掌, 梗係即刻9秒9走。
因為第一次去, 驚唔識搵, 搭的士….. 係第一街的街頭, 禁區牌落車, 斜對面就係。
SETTLE 好之後, 師傅預備左沙律比我地, 酸酸甜甜, 有蘋果, 有青瓜....好開胃....有驚喜....開始期待....之後有刺身拼盤, 好新鮮....厚切TORO及三文魚腩, 肉質鮮美甘甜，口感滑膩........其實師父都幾慷慨, 因為真係比我平時吃個D切得厚, ...赤貝好鮮, 完全唔腥, 難得坐壽司BAR, 即刻問師父之知道原來係北海道赤貝, 唔怪得喇.........平時唔好赤貝的我...忍唔住叫多一隻。
買相好靚。
之後, 師父安排左龍蝦刺身.......檸檬放在龍蝦肉下面....嘩......食的時候有檸檬清香....好REFRESHING再來一客生蠔......叫真蠔....再來一客深海大池魚壽司......有個冷烏冬....作為呢餐飯的CLOSING....好滿足。
平時食開集團式的日本餐, 第一次係細店吃...唔多位..好CLOSE.....坐係BAR TABLE....聽到師父同客人吹水.....傾傾下...師父又會問你食成點.....了解你的口味......感覺好UNIQUE....今次試呢間店的感覺好好.....同老闆娘傾開計...原來開左幾年, 多數都係做熟客...所以要BOOK 位, 因為有時會FULL HOUSE...BOOK 左下次再來, 要試下熟野...
看到相片跟相中的價錢也不錯，今晚跟太太去試一下。
坐下看到menu跟相中相差很大，大概34倍吧！相中的有穀帶子刺身$50，現實是$188一只，不過今天冇貨。
反正來到也試試吧，我們點了活赤貝一只$180，三文魚腩sushi$58,海膽sushi各一客（我點$158），軟穀蟹卷好似$168，什錦炸天婦羅大概$128，一串和牛舌雞肉串好似$72 。
食物老實說是新鮮貨是不錯的。
不忿的是我們點的海胆壽司是$15x兩件的，埋單的時候收我們高一級的日本海胆壽司$19x（我不知道他給我們吃的是那一級的）但我肯定下單跟他說是要$15x那一款海胆的。
我也不跟他們說了反正已吃下。
最後埋單6款加一共$890
秋葵蕃茄沙律酸甜的沙律好開胃北海道海膽超甜呀！當然唔少得刺身，我@愛超正的Kim kin,係用烤蒸去煮肉質好滑，好甜呀！再加飯仲好食天婦羅蝦，yummy ar 拖羅再加大蝦籽壽司，無敵wasabi 湯烏冬，好好味，唔算辣。
好滑。
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森沃日本料理餐廳詳細資料：
- 森沃日本料理地址: 西環西營盤東邊街38-42號地下C舖 Mori You Japanese Restaurant, Shop C, G/ F,38-42 Eastern Street, Sai Ying Pun, Western District
- 森沃日本料理電話: 34279849
- 森沃日本料理價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 18
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 森沃日本料理 Facebook
更多森沃日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Club Bonito內有任何傳播的風險，Club Bonito在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Club Bonito除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Club Bonito同時建議採取以下措施*Club Bonito 黃, Club Bonito 藍, (Club Bonito 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
森沃日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內森沃日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳森沃日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
森沃日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳