發記甜品 西環
地址: 西環厚和街28號E號舖
最後更新:
發記甜品推介
在吃過咖哩後，就恐怕會燥熱，就不如吃碗糖水滋潤一下，也可以作為飯後甜品。其實在下一直都恐怕會熱氣，而且加上吃過炸物又或者吃過燒烤及咖哩，為免熱氣攻心，就來一碗糖水吧。原本想去荷蘭街的糖水店，可惜事與願違，全部都未開門營業，只好走去厚和街發記甜品好了，正正是因為發記已經開門，二話不話走了入去。上次去過旺角分店，今次卻來西環分店，其店舖環境，在下也不想詳談了。既然如此，從餐牌中研究那一款糖水是滋潤呢？原本想要腐竹薏米糖水，可是卻是熱食，而且加上外面天時暑熱加上酷熱警告，當然熱的糖水甜品通通不要，要的是凍糖水甜品。其實一碗臭草綠豆沙，本身已經是寒涼糖水，喝一口可以消暑，也可以中和了燥熱，一舉兩得。這碗臭草綠豆沙也有點起沙，而且味道也不太甜，甜度適中，這時要了凍食，實在涼透心。入到店舖只有在下一人，因而感到似乎被被包場的感覺！哈哈，說笑吧，可別當真！
西環發記甜品
| 餐廳分店 | 發記甜品 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,中式糖水, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
發記甜品訂位
發記甜品位於西環區，詳細地址是西環厚和街28號E號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。發記甜品幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐發記甜品餐單包括有港式,甜品/糖水,中式糖水等美食，付款方式有現金,八達通付款。發記甜品優惠
發記甜品 評價 相片
在吃過咖哩後，就恐怕會燥熱，就不如吃碗糖水滋潤一下，也可以作為飯後甜品。
其實在下一直都恐怕會熱氣，而且加上吃過炸物又或者吃過燒烤及咖哩，為免熱氣攻心，就來一碗糖水吧。
原本想去荷蘭街的糖水店，可惜事與願違，全部都未開門營業，只好走去厚和街發記甜品好了，正正是因為發記已經開門，二話不話走了入去。
上次去過旺角分店，今次卻來西環分店，其店舖環境，在下也不想詳談了。
既然如此，從餐牌中研究那一款糖水是滋潤呢？原本想要腐竹薏米糖水，可是卻是熱食，而且加上外面天時暑熱加上酷熱警告，當然熱的糖水甜品通通不要，要的是凍糖水甜品。
其實一碗臭草綠豆沙，本身已經是寒涼糖水，喝一口可以消暑，也可以中和了燥熱，一舉兩得。
這碗臭草綠豆沙也有點起沙，而且味道也不太甜，甜度適中，這時要了凍食，實在涼透心。
入到店舖只有在下一人，因而感到似乎被被包場的感覺！哈哈，說笑吧，可別當真！
是日和同事收工後去食糖水，要數到起西環食糖水的選擇，實在廖廖可數。
而講到想食心太軟，雪米滋等新式的甜品，除了發記之外，就別無他選。
還記得在它新開不久的時候食過一次，當時已對它印象麻麻，但無奈西環的糖水舖不多，唯有比多次機會它，亦比個機會自己，說不定對它改觀呢！晚上九點半時候進入，卻一個客人也沒有，已經心知不妙。
當時個金毛長髮男店員看見我們進入，但仍然繼續側側膊，斯斯然甘傾電話。
我地唯有自己招呼自己，連餐牌都要自己拎，到我地要求落單，佢先肯收線！等了約十分鐘，芒果糯米滋率先遞上。
從比例上看來，確實做到皮薄饀靚似的。
芒果肉十分豐厚，顏色亦近蛋黃色, 起碼不是生生未熟的淺黃色芒果吧！吃下去，芒果是鮮甜的，在當造的季節吃著時令生果是特別的甜蜜！但要挑剔的是糯米皮不夠煙韌、軟糯，而有點生硬，可能放在雪櫃太久，芒果肉出水令糯米皮變得很濕，就連糯米皮上的椰絲都變稔了！吃著吃著，連心太軟也一同遞上。
但顯然地，心太軟就好似山泥傾瀉的塌下，就連個女店員遞上來的時候都已心知發生什麼事, 但她稍了我兩眼就立即轉身走！相信每個客人去甜品鋪都點心太軟，除了是鐘情於心太軟的味道之外，相信也是享受著用匙子刺穿那座朱古力高山而傾盤流出那種快感的過程。
但結果，那種興奮的心情倒就沒有了，一堆的憤怒卻湧上心頭！ 沒有了觀感的刺激，心太軟有再多的美味也是渡然。
另外，配料也是另一種問題！士多啤梨應甜則酸；朱古力百力滋和脆餅窩夫應脆則稔；更嚴重的是，好端端的一球雲尼嗱雪糕，卻吃不出是雲尼嗱味，而是榴槤味！雖然我從不討厭榴槤，亦不介意有人在我面前吃榴槤，但我介意別人食完榴槤之後近距離跟我說話。
因為小妹個人覺得，榴槤本是香的, 但吃下去了的榴槤會產生化學反應，留在口中的餘韻散發出來是臭的，今次自己食完之後，已覺得自己很口臭，已經再無意欲和朋友滔滔不絕地談下去了！
因為突然下了大雨，所以就來到這一家連鎖甜品店避雨。
店裡滿空曠的，沒什麼人。
不過氣氛還ok。
芒果pancake＄29pancake略嫌厚，然後雖然cream不甜但是滿多，相對芒果就顯得很少。
不過總兒來說還可以。
湯圓紫米（熱）＄26紫米做得不錯，而且加了栗米滿好吃的。
就是3顆湯圓不大，裡面的芝麻餡磨得不是很滑，感覺超市買的芝麻湯圓好像更好吃。
9月8日, 西環尾呢一帶本身都已經有唔少糖水店~ 而家連連鎖糖水大哥發記甜品都加入戰團, 今日食飽飯口痕痕就就走咗入去食個湯丸喇!::: 淨芝麻湯丸 (熱) ::: $20發記甜品選擇好多, 平時最鐘意食佢嘅榴槤飄香同楊枝金露~ 不過今日就想食d傳統d嘅糖水, 所以揀咗最簡單嘅芝麻湯丸食.首先要讚下個薑汁糖水底, 夠熱夠薑夠辣勁!配上煮得啱啱好軟腍嘅湯丸, 芝麻餡溶得一咬開湯皮即刻融出, 甜度適中, 係唔錯~發記算係一間難得傳統同特色甜品都做得頗有水準嘅糖水店. 雖然價錢實在比附近一d老牌糖水舖貴, 份量亦唔係多, 但飯後甜品重質不重量, 最緊要係醫到口痕, 滿足心癮~
隨着西環舊區重建, 多了很多西人及中產人士搬入, 多了很多餐廳今晚在厚和街食完晚飯, 再去旁邊發記食甜品地方不太大, 只有数張枱. 好快就有枱3個人share 2個甜品芒果朱古力冰 $45新出的棉花冰份量幾多 3個人食都食不完芒果味不夠重朱古力味重 有2粒湯圓, 及紅豆點綴 > 味道不太match, 是不是增加賣相?味道一般, 不是十分特別芒果pancake$27雖然好普通，但幾好食。
因為pancake皮又唔厚軟棉棉，裡面的cream 同好多芒果，芒果好新鮮，又唔算太酸
您對於西環餐廳「發記甜品」有何comment？
發記甜品餐廳詳細資料：
- 發記甜品地址: 西環厚和街28號E號舖 Lucky Dessert, Shop E,28 Hau Wo Street, Western District
- 發記甜品電話:
- 發記甜品價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,中式糖水,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 發記甜品 Facebook
更多發記甜品相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在阿波羅內有任何傳播的風險，阿波羅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿波羅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿波羅同時建議採取以下措施*阿波羅 黃, 阿波羅 藍, (阿波羅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
發記甜品在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內發記甜品應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳發記甜品建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
發記甜品餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳