黨99 西環
地址: 西環爹核士街1B號地舖
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黨99推介
再次嚟到西環感受海風配日本串燒今日下午茶時間同朋友happy hour 呢度價錢由$6898不等 有不同的啤酒 cocktail朋友叫左日本的支裝啤酒🍻再叫埋串燒而我就感受着Something Nice 有熱情果薄荷等等嘅果汁🍹 飲落去酸酸甜甜好開胃 而且賣相勁正真係有半個熱情果嘅肉🤪🤪就perfect 一口氣點左 雞皮($32)免治雞肉棒 ($48) 原條茄子 ($52)炸物雞軟骨($68)雞泡魚乾 ($56)一口甜薯 🍠($22)同唐揚炸雞 ($68)除了各式各樣的串燒 仲叫左個牛肉洞庭烏冬($98) 保證你食得飽😝😝雞皮烤得好脆 咬落去好似食緊雞皮薯片仲有啱啱燒過嘅味道 試想像雞油變成脆片邪惡又好味😋另外免治雞肉棒上枱令我心心眼😍佢伴上生雞蛋🥚咬落去有蛋汁每一啖又有軟骨 脆脆的 質感滑身 另外原條茄子好有和風感覺 上面有鰹魚再加埋少少辣椒絲 茄子肉好腍身 成條上 真係功夫都唔只！最後食埋個烏冬 成個人暖晒 仲加咗好多洋蔥絲 啲牛肉湯清清地幾好飲
西環黨99
| 餐廳分店 | 黨99 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 25183181 |
| 餐單 Menu | 日本菜,爐端燒, |
| 人氣指數 | 490 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
黨99訂位
黨99位於西環區，詳細地址是西環爹核士街1B號地舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。黨99幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐黨99餐單包括有日本菜,爐端燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 25183181 查詢訂座。黨99優惠
黨99 評價 相片
再次嚟到西環感受海風配日本串燒今日下午茶時間同朋友happy hour 呢度價錢由$6898不等 有不同的啤酒 cocktail朋友叫左日本的支裝啤酒🍻再叫埋串燒而我就感受着Something Nice 有熱情果薄荷等等嘅果汁🍹 飲落去酸酸甜甜好開胃 而且賣相勁正真係有半個熱情果嘅肉🤪🤪就perfect 一口氣點左 雞皮($32)免治雞肉棒 ($48) 原條茄子 ($52)炸物雞軟骨($68)雞泡魚乾 ($56)一口甜薯 🍠($22)同唐揚炸雞 ($68)除了各式各樣的串燒 仲叫左個牛肉洞庭烏冬($98) 保證你食得飽😝😝雞皮烤得好脆 咬落去好似食緊雞皮薯片仲有啱啱燒過嘅味道 試想像雞油變成脆片邪惡又好味😋另外免治雞肉棒上枱令我心心眼😍佢伴上生雞蛋🥚咬落去有蛋汁每一啖又有軟骨 脆脆的 質感滑身 另外原條茄子好有和風感覺 上面有鰹魚再加埋少少辣椒絲 茄子肉好腍身 成條上 真係功夫都唔只！最後食埋個烏冬 成個人暖晒 仲加咗好多洋蔥絲 啲牛肉湯清清地幾好飲
一間近堅尼地城海塝既酒吧居酒屋，裝修非常型格，主要以黑色為主，全日都係happy hour，有買一送一優惠，對住個海飲酒幾chill🍻黨99既意思係牆上反映左出黎，都係一個幾靚既打卡位☺️午餐$78起，包一款前菜，主食有丼飯、烏冬、牛扒等，飲品可額外加$8－－－－－－吉列海老（跟餐）一份有兩隻吉列海老，旁邊仲有沙律伴碟，海老幾有驚喜😆外層金黃，薄薄一層炸粉，一咬口感好酥脆，乾身唔油膩，蝦肉彈牙生薑豚五花烏冬 $88豚肉薄片，肥瘦都幾均勻，加上芝麻同蔥花提高香味☺️因為薄片所以比較入味，薑醒胃之餘又可以緩解肥膩，味道甜甜配烏冬唔錯，好鍾意烏冬口感，煙韌同埋幾滑🤤雞軟骨 $26簡單用左鹽調味，外焦酥內脆口感，配酒一流免治雞肉棒 $48食串燒必定會叫雞肉棒，軟骨加入免治雞肉，食既時候啖啖肉，同時亦有爽脆口感，燒至表面微焦，但內裏好juicy，加上醬汁同生雞蛋一齊食，口感更滑口😋
當日跟太太來到堅尼地城，本來想找一家西餐廳食午餐後再到海旁走走，可是由於疫情下，其他西餐廳都滿座，而食評亦清一色好評，便抖膽一試位置：近西環海旁，距港鐵站約5分鐘路程環境：酒吧格局，偏向工業區風服務：店員有禮貌，但卻聚在一起大聲聊天食物：味道只屬普通，價格頗高安格斯牛扒 $138主菜點了牛扒，沒想到是超市那種急凍牛扒，還要切件上枱，味道還十分普通，竟索價這麼高牛肉飯 $98極普通的牛肉飯，甚至不如連鎖牛肉飯店，竟然要近百港元，太過份了吧唐揚炸雞 $68炸的頗香脆，而且份量算多，性價比最高豚肉餃子 $48日式的餃子份量算不少，肉汁多，味道中上雞腿肉串燒 $26這裡的串燒真心普通，但索價極貴，雞腿肉還滿滿雪藏味黑豚肉串燒 $36口感跟普通豬肉沒太大分別，不說根本吃不出是黑豚帆立貝串燒 $36帆立貝中規中柜，沒有很香，只有很貴Something Nice $68這杯Mocktail沒有外表看的特別，只有淡淡酸味，可以說是較清新吧Purple Rain $68另一款的Mocktail伯爵味濃，黑莓頗新鮮開胃，可以一試整體來說，此餐廳性價比低，味道普通，難怪店內沒多少客人呢
西環海旁附近一向都有好多好chill 嘅bar，最近約朋友時發現多一間了，而且餐廳名頗特別的，原來仲有串燒食。
店內非常有格調，好開揚可以望到外面的，最適合呢種天氣去，飲杯野吹吹風～原來餐廳名字bash代表party（真的長知識了）。
雖然是下午時間，但都有幾台客在摸酒杯傾計。
他們的signature cocktail 名字也頗特別的，這杯是「未練miren」，整個熱情果放在飲品上，睇得又食得！將甜甜熱情果混合底下的酒，中和了vodka和sake的酒味，頗特別的。
朋友就點了杯「生姜」，果然酒如其名，好夠姜！炸豚肉餃子是一份上的，餃子皮很香脆，而且醬料非常特別，能減輕炸餃子的油膩感覺。
最鍾意食串燒，見到幾串整整齊齊的排列很治癒，黑豚肉燒得好香，而且肥瘦適中，加了芝麻非常惹味。
雞軟骨串特別之處是沒有肥肉，啖啖肉加軟骨，可以放心咁一啖食曬。
🦐蟹膏大虎蝦好香好鮮甜，上面果層蟹膏+彈口肉質，簡直帶來double 鮮甜感覺！其實我真係好鍾意食蠔，和朋友叫了一人一粒蠔，非常新鮮且好香蠔鮮味食串燒又點少得蔬菜，秋葵和露筍都燒得好夠香，還很有心思的加了調味。
鱈魚乾非常有驚喜，原來是好脆的，加上魚香味，送酒一流。
雞泡魚乾也非常出色，調味調得好好特別喜歡這個明太子飯團，外皮好重焦香味，入面就好香濃明太子飯，燒香了嘅飯原來咁好食不經不覺邊吃邊聊到差不多黃昏時間，仍有人把握堂食最後半小時來喝杯酒聊聊天，真的很寫意。
近年堅尼地城呢邊多左好多新餐廳，今次去呢間近堅尼地城海旁嘅日式居酒屋，個名好特別，而且裝修以黑白色為主😎樓底又夠高，型格又舒適！主打串燒😋仲有多款cocktail同mocktail呢🍸！🐣唐揚炸雞 $65好耐冇食過唐揚炸雞，雖然有啲熱氣，但間中一次也不錯呀，外面脆卜卜，而內裏的雞肉都幾嫩呀！🥟日式豚肉餃子 $48每一隻餃子都煎到金黃色，外皮好香脆，內裏包住的豚肉餡料亦不錯，點埋醬汁更好味呢！🐮一口和牛 $52和牛嘅牛味好香濃，燒得剛剛好，唔會好乾，咬下仲好有肉汁！🐥雞翼$38每次食串燒都必叫雞翼，呢度拆開雞翼一分為二，食得更方便，燒得好香口，食完再encore😋💛帆立貝$36帆立貝燒香後，再加上七味粉，鮮味更提升！🐷黑豚肉$36黑豚肉加上醬汁去燒，味道香濃，面頭再加上芝麻更香口😉🍲牛肉稻庭烏冬$98牛肉份量都幾多，加上有我愛食嘅稻庭烏冬，好彈牙又煙韌，正！🌿Bonsai Forest $68以菠蘿汁、薄荷葉、抹茶同青檸調配而成嘅mocktail，配搭好特別，飲落酸酸甜甜，再帶點薄荷味，好清新！🌞Sometime nice $68而另一杯mocktail就有熱情果、士多啤梨、蘋果汁同埋薄荷葉，味道都係酸酸甜甜咁，熱情果味好出，而且賣相好吸引，仲有半個熱情果可以食😂
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黨99餐廳詳細資料：
- 黨99地址: 西環爹核士街1B號地舖 BASH99, G/ F,1 B Davis Street, Western District
- 黨99電話: 25183181
- 黨99價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,爐端燒,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 黨99 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在好味居小廚茶餐廳內有任何傳播的風險，好味居小廚茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳好味居小廚茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，好味居小廚茶餐廳同時建議採取以下措施*好味居小廚茶餐廳 黃, 好味居小廚茶餐廳 藍, (好味居小廚茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黨99在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黨99應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黨99建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黨99餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳