堅記車仔麵 西貢
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堅記車仔麵推介
咁啱男朋友放假我哋就揸車入西貢行吓入到去我話想食車仔麵又未食過呢間見佢平時好多人咁就不如試吓入到舖頭其實都冇人理我哋我哋就自己坐低睇餐牌揀嘢食平時叫個車仔麵唔多唔少都會叫四至五個餸見佢有個叫十全十美嘅車仔麵套餐每款餸都有少少咁就不如試吓我哋叫咗碗十全十美另外再叫咗一碗兩個餸嘅車仔麵本身想叫豬腸不過又話未整好所以都係食唔到落單嗰陣老闆好熱情同我哋介紹話佢哋個秘制辣醬好好食老闆另外俾咗一兜我叫我自己撈落個湯度食以免落多咗太辣，估唔到又幾貼心十全十美嗰碗因為又係有餸賣晒於是佢話幫我轉左其他餸都俾多少少老老實實兩碗野都幾大碗最後我哋都係食唔晒不過老闆隻辣醬我覺得落湯底度食都幾好食我仲額外叫佢比多左兜我撈呢個魷魚隻醬有少少似撈左花生醬不過就係中式嗰隻我唔係好識欣賞佢隻味
西貢堅記車仔麵
| 餐廳分店 | 堅記車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 28844869 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
堅記車仔麵訂位
堅記車仔麵位於西貢區，詳細地址是西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。堅記車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐堅記車仔麵餐單包括有港式,車仔麵,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28844869 查詢訂座。堅記車仔麵優惠
堅記車仔麵 評價 相片
咁啱男朋友放假我哋就揸車入西貢行吓入到去我話想食車仔麵又未食過呢間見佢平時好多人咁就不如試吓入到舖頭其實都冇人理我哋我哋就自己坐低睇餐牌揀嘢食平時叫個車仔麵唔多唔少都會叫四至五個餸見佢有個叫十全十美嘅車仔麵套餐每款餸都有少少咁就不如試吓我哋叫咗碗十全十美另外再叫咗一碗兩個餸嘅車仔麵本身想叫豬腸不過又話未整好所以都係食唔到落單嗰陣老闆好熱情同我哋介紹話佢哋個秘制辣醬好好食老闆另外俾咗一兜我叫我自己撈落個湯度食以免落多咗太辣，估唔到又幾貼心十全十美嗰碗因為又係有餸賣晒於是佢話幫我轉左其他餸都俾多少少老老實實兩碗野都幾大碗最後我哋都係食唔晒不過老闆隻辣醬我覺得落湯底度食都幾好食我仲額外叫佢比多左兜我撈呢個魷魚隻醬有少少似撈左花生醬不過就係中式嗰隻我唔係好識欣賞佢隻味
趕時間見佢喺正運動場對面諗住車仔麵差極有個譜就衝入去食。
牛腩要$18 ，魷魚要$20。
我仲同老婆講，「都好嘅，好過嗰啲因為均一價錢或樣樣$9至$12搞到份量太少、質量太差，食都食得唔開心。
」由於幻想份量會較多，平時揀56個餸嘅我今次只揀了4個。
結果份量並不比一般多：魷魚5舊、豬皮4舊、咖喱魚蛋5粒、牛柏葉3舊... 盛惠$60首先食咗一舊魷魚，未覺中伏只覺唔值，唔難食不過就算唔理價錢，下次都唔會揀。
魚蛋質感係泡咗好耐而且中間帶酸，咬咗一啖冇再食，諗咗一陣退唔退。
食咗老婆3舊牛腩中其中一舊，硬而無味。
其他餸、粉、湯則一般唔難食。
如果我食過嘅車仔麵最少有6分的話，佢只有4。
所以至上嚟睇吓係我要太高定佢一時失準，點知原來大家不乏相同經驗評價。
今日去西貢試咗呢間新開嘅車仔麵，餐廳裝修都算幾乾淨企理，而且餐牌種類選擇都幾多，叫咗十全十美車仔麵加秘製大腸、豬紅、韭菜。
十全十美車仔麵 ($68) : 有十種餸 (雞中翼、雞翼尖、魷魚、紅腸、大腸、陳皮魚蛋、蘿蔔、豬紅、豬皮、溏心蛋)，出去叫呢種大雜燴車仔麵，啲餸通常都係得一舊起兩舊止，但係呢碗十全十美真係好足料，雞翼尖都有三隻比你，陳皮魚蛋又有四至五粒，由其係佢隻溏心蛋真係超級好食，呢款麵最抵食。
👍🏻秘製大腸豬紅韭菜 ($45) : 份量都幾多，叫對得住個價錢，豬大腸鹵得幾鬆化但係嫌佢唔夠肥美，不過都可以一試。
星期日去完沙灘玩，見車站排隊出市區勁多人，決定食埋野先走呢間車仔麵就喺車站隔離，外面睇見裝修唔錯即刻上OpenRice睇睇食評見有啲人話好難食，真心未食過唔好食嘅車仔麵唔信邪入去試吓，點知真係中伏先唔好提店員態度唔好叫咗兩個車仔麵，兩個都係大約$40左右唔好食主要係因為啲餸質素差，有可能係因為減低成本而且非常之鹹，份量很少食完之後根本唔夠飽店內裝修尤其是係枱面真係好靚，但我絕對唔係為食裝修嘅人，以後一定唔會再幫襯終於明白係非常旺嘅星期日晚，當附近其他餐廳都係full house嘅時候呢間店點解仲有咁多位剩
週末一家三個人諗住食個簡單晚餐，落左西貢，覺得車仔麵咁多選擇睇落okay，應該好安全掛，點知！真係好！難！食！啊！⋯⋯每碗兩三個餸，已經五十蚊，唔係話貴，但真係超低水準，真心我不如食譚仔。
先係咩麵底者話無，得返幼麵都無所謂，但煮到好淋好軟，完全無口感好難食。
牛腩十八蚊得嗰兩細舊，仲要超級硬，又係食唔哂。
我食素，但無啦啦個麵多左大腸，實在太無奈⋯⋯同埋佢地話招牌嘅齋者好怪口感，令人失望。
連飲品都唔好，檸茶少甜都超甜，菜蜜就無味。
總之完全唔明點解車仔麵可以咁難食，我地食唔哂覺得好浪費，但又真係唔想食了，一定唔會再離！
您對於西貢餐廳「堅記車仔麵」有何comment？
堅記車仔麵餐廳詳細資料：
- 堅記車仔麵地址: 西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號舖 Kin Kee Fast Food, Shop1, G/ F, Sai Kung Building,42-56 Fuk Man Road, Sai Kung
- 堅記車仔麵電話: 28844869
- 堅記車仔麵價錢: $51-100
- 分類: 港式,車仔麵,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 堅記車仔麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在宗像牛肉屋內有任何傳播的風險，宗像牛肉屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳宗像牛肉屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，宗像牛肉屋同時建議採取以下措施*宗像牛肉屋 黃, 宗像牛肉屋 藍, (宗像牛肉屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
堅記車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內堅記車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳堅記車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
堅記車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳