i kitchen 觀塘
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i kitchen推介
觀塘工廈餐廳，室內設計及食物水準均令人有驚喜，不設入座限時，適合友人飯局。
觀塘i kitchen
| 餐廳分店 | i kitchen |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 27119777 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜,甜品,糖水,扒房,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 1518 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
i kitchen訂位
i kitchen位於觀塘區，詳細地址是觀塘巧明街106號冠力工業大廈201室，餐廳寬敞座位數目共有60個。i kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐i kitchen餐單包括有西式,多國菜,甜品/糖水,扒房,樓上cafe等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 27119777 查詢訂座。i kitchen優惠
i kitchen 評價 相片
今天和朋友在觀塘工廠大廈搵食，黎到I kitchen，首先被佢個氣氛感染到。
每個餐檯上都點起暖黃色的小蠟燭🕯️，安靜的環境下偶爾輕微的杯碟碰撞聲、人們的竊竊私語，有一種浪漫的氛圍，難怪當時也有不少情侶來這裡吃晚飯呢☺️我們點了一個三文魚籽墨汁意粉$128估唔到意粉本身就係墨魚汁製成 所以食嘅時候大家唔洗擔心成口黑曬 意粉嘅配料有墨魚 蒜蓉 彩色椒 仲有主角三文魚籽成個份量不算多 有空間可以叫多個小食厚切美國黑安格斯肉眼$228最讚係呢份牛扒 雖然係肉眼但脂肪部位不算多切開係粉紅色半熟嘅狀態輕鬆可以咬開 淡淡的牛脂這時會在肉中爆發出來我鐘意蘸點芥末食 味道更佳濃朱古力心太軟$68最後一個甜品作為結尾心太軟大小比一般甜品店的更大裡面流心程度唔算誇張與雪糕融化嘅速度正好可以互相配合外層似濃郁的brownie 包裹著厚厚的朱古力醬熱騰騰的心太軟加上雲尼拿雪糕冰火交熾 無論在口感 味道方面都好出色 我同朋友爭住黎食呀
今日休息，想起已有一段時間沒來。
家人剛巧在家，我便拉着家人來嚐嚐。
看看餐牌， 主菜「香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳」和「厚切美國黑安格斯肉眼」的Special Lunch Menu非常吸引 南瓜濃湯(廚師餐湯)：以新鮮南瓜烹調而成，綿密清甜，營養價值高，新鮮健康。
添些忌廉，使南瓜湯更幼滑。
田園沙律：新鮮爽脆的蔬菜添上黑醋，可清新味蕾迎接跟著來的主菜。
香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳：每次的擺盤均具心思。
鵝肝體積頗大，煎得金黃，外皮香脆，入口即溶，香氣十足。
紐西蘭牛柳牛味濃郁，肉質幼嫩，油脂較少。
配合油份較高的鵝肝，可取得平衡。
厚切美國黑安格斯肉眼：厚切肉眼體積大。
肉眼油花豐富，肉質軟腍。
五成熟的肉眼表面煎得香口，內裏五成熟成，但又不會有血水滲出，烹調功夫好 是日精選甜品 ：芝士蛋糕配上帶微酸的士多啤梨醬非常配合，一點不覺膩。
凍咖啡：咖啡味道濃郁，甜度適中。
家人大讚性價比高，還說一定要再來。
平時會約同事放工到附近食晚飯，casual meeting 順便八下啲生意。
i kitchen 係我哋其中一間最愛，食物質素高，價錢實惠，燈光昏暗有情調。
炸薯條，松露醬 $42叫個小食吹吓水，炸粗薯條最有香港特色小食，炸得外脆內軟，再點埋松露醬更顯滋味。
廚師餐湯小食之後，店員就跟着節奏上了餐湯，味道清新很開胃。
美式辣肉腸燴紐西蘭深海青衣魚柳 $158今晚心情唔想食紅肉，一於點了魚肉作平衡。
美式辣肉腸充滿鹹香，口感豐富。
燴紐西蘭深海青衣魚柳，魚肉嫩滑，鮮味而且多肉汁。
加上伴碟一啲都唔馬虎，可見廚師非常細心，食物出品也能保持高質素。
巴馬臣芝士煙肉蛋黃醬意粉 $108我同事每次來都堅持要食的一個意粉，佢話唔係周圍都整到咁傳統口味。
濃郁的巴馬臣芝士香氣，煙肉厚身有口感，蛋黃醬意粉入口 creamy 彈牙!特飲 & 棉花糖鮮奶朱古力 加$38就可以主菜轉套餐，包括了餐湯和飲品，清爽冰涼，性價比真高。
鏡面伯爵朱古力凍餅 伴雲呢拿雪糕 $58幾時都覺得呢度嘅甜品高級數，廚師唔會簡簡單單present件cake，總會花心思畫一點花款，給我們甜蜜的感覺。
香濃的伯爵朱古力味道，鏡面再襯上金箔，非常優雅。
由於路途遙遠關係, 真係好耐冇出觀塘食飯了, 今晚揀咗 I Kitchen嚟個即興觀塘飯聚。
一間很有氣氛的樓上小型食店, 裝修雅潔, 燈光用比較少餐廳用的藍色, 走blue 格調。
每日廚師推介食品廚師餐湯 ($28)今日廚師餐湯是甘筍湯, 堅係用甘筍打成甘筍溶加少許上湯煲的濃湯, 上枱前再加少許忌廉即成美味香濃又健康的甘筍湯。
輕煎北海道刺身帶子黑松露墨魚汁意粉 ($138)我的選擇, 有三隻大大粒的刺身級帶子, 配上磨菇片及芝士片, 忌廉汁芝士香濃, 醬汁幼滑, 散發著的濃濃黑松露香氣, 微微的芝士鹹, 撈意粉超正, 帶子肉很厚很爽甜。
墨魚汁意粉以傳統意大利煮法,煙韌有口感, 還散發著墨魚汁獨有的香味。
香煎深海雪花鱸魚菠菜枝豆意大利飯 ($178)朋友之選, 我吃了她少許鱸魚及意大利飯, 意大利飯都係意大利傳統做法, 米飯圓潤偏硬身, 跟枝豆同樣有咬口, 吸收咗芝士上湯嘅鹹香, 味道很不錯的。
深海雪花鱸魚煎得很香口, 皮脆但魚肉卻滑溜juicy, 完全冇腥氣, 切少許伴意大利飯同食, very nice日本抹茶千層蛋糕 ($42)女士食飯, 飯後甜品少不了, 今天甜品有由友揀, 她比較怕太甜的甜品, 今天選了味道較為清新的抹茶千層蛋糕, 配合埋藍光及藍花碟, 這個甜品夠夢幻吧!講返甜品, 除咗一件抹茶千層蛋糕外, 造型上還加添了cream、士多啤梨及朱古力脆卷。
抹茶千層蛋糕入口茉茶味好夠濃, 唔太甜, 蛋糕鬆軟, 千層蛋糕中間還加了一層香甜紫薯蓉, 更好味, $42的甜品有這質素, 抵食。
今日到觀塘，順便吃埋午膳，觀塘工厦隱藏不少美食店鋪，「i Kitchen」都是我喜歡享用西餐的地方。
田園沙律~沙律菜伴有少許的芝士碎，的確為沙律菜增添了味道！南瓜湯~香甜綿密的南瓜湯用麵包條舔吃，別有一番兒時趣味。
白酒牛油焗比目魚伴蕃茄莎莎配蔬菜~我喜歡比目魚配合白酒牛油烹調，魚皮香脆，肉質滑、肉汁豐富，十分美味，伴BB辣的蕃茄莎莎吃，是健康的配醬，更令胃口大開。
香煎鵝肝牛柳紅酒燒汁配白飯~鵝肝煎得外脆，內軟滑，入口即溶，隨即散發滿口甘香，沒料到可以配白飯，其實也是好的選擇。
最心儀是粉嫩的牛柳，賣相相當吸引，嫩滑牛柳伴紅酒燒汁，味道及層次又別具一番風味。
伴碟的三色醬汁是用蔬菜烹煮，也是餐廳的特色之一。
凍飲是日甜品~芒果布甸，不要輕視小小一件甜品，它是一個完美的句號！
您對於觀塘餐廳「i kitchen」有何comment？
i kitchen餐廳詳細資料：
- i kitchen地址: 觀塘巧明街106號冠力工業大廈201室 i kitchen, Shop201, Crown Industrial Building,106 How Ming Street, Kwun Tong
- i kitchen電話: 27119777
- i kitchen價錢: $101-200
- 分類: 西式,多國菜,甜品,糖水,扒房,樓上cafe,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,OpenRice,Pay
- FB專頁: i kitchen Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在柴門西餐廳內有任何傳播的風險，柴門西餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳柴門西餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，柴門西餐廳同時建議採取以下措施*柴門西餐廳 黃, 柴門西餐廳 藍, (柴門西餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
i kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內i kitchen應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳i kitchen建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
i kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳